De ce roșiile sunt atât de sănătoase?

Roșiile sunt foarte sănătoase. Chiar dacă o luăm iarna, nu are gust ca o roșie coaptă la soarele de vară. Dacă cineva are o grădină mică, plantați și roșii și busuioc, deoarece acestea pot fi folosite pentru o mare varietate de feluri de mâncare: supe, garnituri și salate, ca să nu mai vorbim de delicioase smoothie-uri. În articol puteți citi despre efectele minunate ale roșiilor și, de asemenea, rețeta pentru o supă rece de roșii.

Roșii și carbohidrați mici

Roșiile sunt sărace în carbohidrați, bogate în fibre insolubile și zaharuri simple. Roșiile au un conținut de apă de aproximativ 95%.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Este o roșie bogată în nutrienți

Roșiile sunt o sursă bogată de vitamine și minerale. Conține vitaminele E și C. Aceste vitamine antioxidante ajută la prevenirea dezvoltării stresului oxidativ, care poate provoca multe boli.

Roșiile conțin și vitamina K1, care joacă un rol important în coagularea sângelui, dar și în sănătatea oaselor.

Conținutul de vitamina B al roșiilor este, de asemenea, remarcabil. Este în primul rând bogat în vitamina B9, o vitamină de care femeile însărcinate au cea mai mare nevoie pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului. Această vitamină are un rol proeminent chiar și în funcția celulară și în creșterea normală.

4-5 bucăți mai mari de roșie
7,5 dl suc de bază vegetală
sare și piper după gust
1 ceapă mică de cap
2 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline
1 buchet de patrunjel verde
niște frunze de mentă și busuioc

Ca prim pas, eliberați roșiile de pe coajă: aruncați-le mai întâi în apa fierbinte, apoi scoateți și puneți toate roșiile în apă cu gheață.

Călește ceapa și usturoiul tocat în uleiul de măsline. Riscați apoi roșiile și le puneți și în oală. Atunci pot veni condimentele, toată lumea adaugă sare și piper după gust.

Gatiti rosiile pana se inmoaie si apoi amestecati. Se toarnă peste supa de legume și se fierbe încă 20-30 de minute. La sfârșit, adăugați ierburile tocate. Această supă se servește cel mai bine răcită.