Gustati firimituri - delicios rapid, usor

Dacă alegem înlocuitorii de lapte din plante nu din motive de principiu sau din cauza intoleranței, eventual a alergiilor, atunci se pune adesea întrebarea de ce ar trebui să consumăm lapte de plante în schimb? Întrucât aparțin și acestui grup, aș dori să vă împărtășesc experiența mea.

Ei bine, de ce sunt mai bune băuturile din plante?

Pe de o parte, pentru că cred că sunt foarte delicioase și, pe de altă parte, pot fi absolut încorporate într-un stil de viață și o dietă sănătoase. În comparație cu laptele normal de vacă, acestea au un conținut mai scăzut de grăsimi - în unele cazuri și un conținut de carbohidrați - și nu conțin colesterol.

O cană cu lapte de vacă este de 155 kcal (conține mai mult de 12 g de carbohidrați). Cea mai mare parte a conținutului său de grăsimi este asigurată de grăsimi saturate. În schimb, băuturile vegetale au un conținut scăzut de grăsimi și putem găsi un produs în care conținutul de carbohidrați este mult mai mic decât în laptele tradițional.

Comparația s-a bazat pe lapte de vacă cu un conținut de grăsime de 2,8%.

Zaharuri ascunse?

Cu toate acestea, merită, de asemenea, să aruncați o privire bună la băuturile din plante atunci când faceți cumpărături, deoarece unele conțin mai multe calorii și carbohidrați decât laptele de vacă tradițional. Ignorați alternativele de lapte aromatizate făcute cu zahăr adăugat sau alt îndulcitor energetic. Alegeți un produs fără adaos de zahăr. De asemenea, rețineți că lista ingredientelor nu va include neapărat denumirea de zahăr, dar poate include: zahăr din trestie, sirop de glucoză, fructoză, glucoză-fructoză, maltodextrină etc.

Magazin sau acasă?

De obicei fac băuturi pe bază de plante acasă, puteți găsi destul de multe rețete pe blog (aici). Cu toate acestea, există și un caz în care aleg o băutură din plante din magazin. Dacă ne preparăm propria băutură din plante, știm exact ce intră în ea, dar conținutul caloric este mai greu de determinat și, în general, este adevărat că acestea pot avea valori calorice mai mari decât versiunile cumpărate din magazin. Un alt avantaj al producerii de lapte de plante de casă este că putem prepara o mare varietate de băuturi (nu trebuie să te ții de laptele tradițional, numărul variațiilor poate fi limitat doar de imaginația ta), chiar și băuturi aromate sau desert. Când cumpăr produs din magazin, mă asigur că nu conține zahăr și nu conține aditivi artificiali.

Cereale sau băuturi magice?

Practic, băuturile pe bază de cereale conțin mult mai mulți carbohidrați decât omologii lor pe bază de semințe. Dacă urmați o dietă, vă recomandăm să preferați băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi laptele de migdale. Dacă urmăm un stil de viață sănătos, putem încorpora cu ușurință alte băuturi pe bază de plante în stilul nostru de viață (preferatul meu este fulgii de ovăz vanilat, de exemplu).

Băutura de migdale cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați este considerată a fi cel mai bun înlocuitor de lapte din dietă. Datorită gustului său neutru, poate fi ușor încorporat în dieta noastră, este absolut potrivit ca înlocuitor al laptelui tradițional de vacă.

Băutura de arahide, ca și laptele de migdale, este săracă în calorii și grăsimi. Nu am găsit încă o versiune fără zahăr a produselor magazinului, dar o putem face și acasă. Unul dintre cei mai delicioși înlocuitori de lapte din plante, îl recomand pentru cafea și piureuri.

Băutura de nucă de cocos are, de asemenea, un conținut scăzut de carbohidrați, cu toate acestea, conținutul său de grăsimi este deja mai mare decât cel al laptelui de migdale, dar totuși mai mic decât cel al laptelui normal de vacă. Aroma sa caracteristică de nucă de cocos o face puțin mai greu de încorporat în dieta ta, dar este o necesitate pentru pasionații de nucă de cocos.

Conținutul de grăsimi din fulgi de ovăz este mai mic decât cel din laptele de vacă, cu toate acestea, conținutul de carbohidrați este puțin mai mare, dar total. conținutul de calorii este mai mic. Dacă alegem un produs natural, îl putem încorpora cu ușurință în dieta noastră, deoarece are un gust neutru.

Conținutul caloric al băuturii naturale din orez este cel mai apropiat de cel al laptelui normal. Din păcate, conține mult mai mulți carbohidrați, așa că nu recomand să îl consumați în timpul unei diete.

În cele din urmă, am creat un tabel cu energie și nutrienți pentru dvs., astfel încât să puteți compara mai ușor fiecare produs.

100 ml	Calorie	Gras	Carbohidrați	Proteină
Lapte (2,8)	62 kcal	2,8 g	5,3 g	3,4 g
Migdală (Alpro)	13 kcal	1,1 g	0,1 g	0,4 g
Băutură de alune (Alpro)	29 kcal	1,6 g	3,1 g	0,4 g
Băutură de cocos (Alpro)	20 kcal	0,9 g	2,7 g	0,1 g
Zabital (Alpro)	44 kcal	1,5 g	6,8 g	0,3 g
Băutură de orez (Alpro)	47 kcal	1 g	9,5 g	0,1 g

Urmăriți pagina mea de Facebook, pagina Instagram, unde puteți găsi fotografii de fază și multe altele.:)