De ce să mănânci ciuperci de stridii?

Ciuperca stridie este originară din Asia de Sud-Est. O varietate specială de ciuperci cu gust aromat. Este una dintre cele mai extinse trei ciuperci din lume, nu numai în Asia, ci și în Europa.

Mâncărurile cu ciuperci din ouă nu sunt doar delicioase, ci și nutritive. Are un gust similar cu ciupercile, dar este mai ușor de digerat, iar conținutul său de proteine este mai asemănător cu structura proteinelor animale. Ciupercile de stridii au un conținut scăzut de colesterol și grăsimi, deci pot fi folosite în diete precum diabeticii, persoanele cu hipertensiune arterială sau persoanele care doresc pur și simplu să slăbească.

Ciuperca stridie este bogată în proteine și antioxidanți, precum și o sursă de vitamina B: 10 dkg de ciuperci proaspete consumă 40% din necesarul zilnic al unui adult de vitamina B2 și niacină, 25% din necesarul de acid folic, 23% din acidul pantotenic și 17-20% din necesarul de vitamina B1. Pe baza acestui fapt, conținutul de vitamina B1 și acid folic al ciupercilor Oyster îl depășește semnificativ pe cel al ciupercilor. Ergosterolul este ridicat, care este transformat în vitamina D2, ergocalciferol, prin lumina UV. Este o sursă naturală de beta-glucan care poate contribui la buna funcționare a sistemului imunitar. Conținutul ridicat de fibre are un efect benefic asupra sistemului digestiv, poate reduce posibilitatea cancerului de colon.

În medicina tradițională este utilizată pentru tratarea infecțiilor, diabetului, hiperlipidemiei (niveluri ridicate de trigliceride), cancerelor. Cercetările și studiile examinează proprietățile sale antitumorale, imunomodulatoare, antifungice, reducătoare de grăsime și hipoglicemiante. Toate acestea se datorează componentelor sale speciale, cum ar fi polizaharide, lecitine, peptide. Efectul de scădere a colesterolului ciupercilor de stridie uscate utilizate ca hrană a fost demonstrat în experimentele pe animale.

Consumul său nu este recomandat pacienților cu rinichi din cauza conținutului ridicat de potasiu din ciupercile de stridii.

Nu ratați sezonul Laska!

Odată cu apariția vremii răcoroase, producția de ciuperci Oyster a început la fabrica de ciuperci Oriens. Vremea de toamnă este favorabilă pentru cultivarea ciupercilor Oyster, ciupercile noastre Oyster cresc într-un ritm extraordinar. Calitatea excelentă a ciupercilor noastre este asigurată de procesul nostru de producție fără substanțe chimice și de îngrijirea atentă.

În noiembrie și decembrie a acestui an, oferim o oportunitate specială: puncte personale de colectare în Budapesta și Budakeszi. De ce este atât de special?

Puteți cumpăra ciuperci din surse organice.
Ciupercile au fost ridicate în acea dimineață, astfel încât produsul vă va fi proaspăt imediat.
Ciupercile sunt atent selecționate înainte de vânzare, garantând astfel calitatea clasei I.
Nu există taxe suplimentare de expediere.
Cu o zi înainte de Crăciun în Budakeszi, puteți comanda și Laskagomba pentru 23 decembrie, care este un preparat delicios de Crăciun.
Oferim posibilitatea de a comanda cantități chiar mai mari cu posibilitatea de livrare flexibilă (10+ kg).