De ce numesc un blockbuster un blockbuster

Carnea Kashi Aflăm despre procesul de gătire a ouălor. Ouă prăjite - un mic dejun delicios. Cum se fac ouă prăjite cu ouă prăjite într-o tigaie, cuptor, cuptor cu microunde, aragaz lent Zeci de ouă au fost prăjite într-o tigaie imensă și servite în mijlocul mesei.

Presupun că au fost prăjiți cu slănină, ceea ce este desigur incredibil de gustos, aromat și satisfăcător.

Top 50 de micuri dejun din întreaga lume (partea 1)

Așa că bunica știa ce cerea. Desigur, mi-a explicat-o și mie, dar ca întotdeauna, nu am vrut să o ascult, nici măcar să o cred și mai mult și să mă cufund în esența tradiției. Acum vine din memorie - undeva în cel mai îndepărtat colț, dar a sosit timpul și a durat.

Despre ouă Desigur, ouăle prăjite sunt „ouă prăjite” - prăjite din ouă vorbită de limba rusă „chiar sub găini”, prospețimea a fost întotdeauna cea mai înaltă categorie, mâncarea.

Astăzi, trebuie să putem selecta ouă, ceea ce este foarte dificil. Singura referință la magazin este data de pe ambalaj.

Cu cât mai târziu, cu atât ouăle sunt mai proaspete. Desigur, contează și pentru producător, dar dacă alegeți între producător și prospețime - alegerea mea este întotdeauna în favoarea prospețimii. Cum să distingem ouăle proaspete de cele vechi? În magazin, acest lucru este aproape imposibil de făcut.

Dar când gătim ouăle prăjite, vorbim despre asta va fi imediat vizibil. Proteina proaspătă nu se va răspândi într-o baltă subțire, galbenul ei va fi distinct convex. În imaginea din stânga este un ou proaspăt, în dreapta oul nu este prima prospețime.

Pentru cea mai bună formă, începeți ziua cu un mic dejun dietetic! - dar ce, când și de ce?

Poate de aceea numesc tukortojas că tukortojas au fost transportate pentru o vreme, inexacte, tremurând. Apropo, deci, este mai bine să depozitați ouăle în frigider nu pe ușă, ci pe raft - acolo sunt mai liniștite. Sunt tot atâtea răspunsuri pe cât sunt gusturile. Cineva preferă brizele prăjite, crocante și gălbenușurile lichide.

Cineva ca proteinele moi și gălbenușul de ou, care este aproape neafectat de căldură. Și cineva acoperă ouăle amestecate sau le întoarce, astfel încât să prăjim proteina complet din toate părțile. Este important de știut că proteinele sunt coapte mult mai repede decât gălbenușul de ou, iar acest lucru ar trebui luat în considerare la încălzirea tigaiei. Dar, pentru mulți, de ce numesc tukukoja cel mai neplăcut pentru tukukojast, partea superioară a proteinei este, de asemenea, slab prăjită din cauza crustei dense dense care a apărut.

Se încălzește prost - oul prăjit se va micșora într-o tigaie și gălbenușul său va fi la fel de gros ca un ou fiert. Desigur, puteți găti măsline - mai puțin gustoase și cu slănină - foarte gustoase, dar grase. Prin urmare, este optim - în unt, care dezvăluie gustul ouălor prăjite.

Uleiul trebuie pus într-o tigaie rece și lăsat doar pe foc. Nu vedem cum se încălzește oala. Deci, putem face o greșeală - supraîncălziți de ce chem o veveriță și uleiul arde imediat.

Gatiti tigaia cu ulei - verificati incalzirea. Uleiul ar trebui să fie suficient pentru a acoperi întregul fund al cratiței și nu doar puțină grăsime.

Într-o tigaie mică - 2 ouă - înconjurați cu o lingură de desert. Ouăle prăjite se sărează în ultimul moment înainte de a le scoate din tigaie sau deja pe farfurie. Așezați o bucată de unt într-o tigaie și puneți-o imediat la foc mare. Uleiul se topește destul de repede și șuieră activ. Nu duce la tăbăcirea uleiului, altfel sparge ouăle suficient de repede și reduce căldura - chiar peste medie. Cu această metodă, fundul ouălor amestecate se prăjește foarte repede, proteina devine densă și, și mai rău, căldura trece la suprafață.

Puteți ajuta puțin cu vârful cuțitului glisând veverița - căldura tigaiei va trage în sus și veverita se va prăji mai repede.

Rupeți ouăle și, reducând ușor căldura, așteptați cu răbdare până când proteina este complet gătită. Primul: permiteți-mi să numesc un tukortojast gălbenușul de tukortojast cu proteina prăjită. Pentru a face acest lucru, încălziți tigaia la foc mare, spargeți ouăle, reduceți ușor motivul pentru care numesc căldură tukukojast tukukojast.

Înarmat cu o lingură și turnați constant ulei fierbinte pe ou până când oul este complet albicios.

A doua metodă este de a încălzi tigaia la foc mediu cu ulei, sparge oul, reduce focul și acoperi tigaia cu un capac. Coaceți până când proteina este gata. Dar cu această metodă, gălbenușul dvs. va fi mai dens.

Așa se face un ou prăjit perfect!

Dacă mă întrebi ce fel de ouă amestecate îmi plac, îți răspund: îmi plac proteinele moi și gălbenușul de ou lichid ca în a doua versiune.

De atunci, soțul meu și gastronomia tradițională au scris o nouă carte despre istoria bucătăriei rusești - „Istoria inventată a bucătăriei rusești”. Despre trecutul gastronomiei noastre, cum a fost formată și dezvoltată. Despre oamenii care l-au creat.

Acum vine reluarea muncii - deja din perioada sovietică. Împreună cu cititorii, încercăm să ne dăm seama dacă bucătăria sovietică a fost o etapă logică în marea dezvoltare a bucătăriei rusești sau un zigzag aleatoriu al istoriei.

Aici încerc să vă spun că istoria vine uneori într-un mod uimitor în lumea noastră de astăzi, în bucătăria noastră și în masa noastră. Rețete Olga Syutkina: Bouillon de bulion este un cuvânt francez. Dar, în mod ironic, chiar și în semantică, chiar și în rusă, reflectă concis procesul: văd imediat că un bulion spumant, parfumat Aproape toată lumea știe să gătească ouă amestecate.

Cum să gătești ouă amestecate clasice?

Nu degeaba, acest fel de mâncare se numește oficial „burlac”. Chiar și bucătarii neexperimentați vor putea sparge un ou și îl pot prăji într-o tigaie. În ciuda faptului că un astfel de fel de mâncare este ușor de preparat, astăzi este incredibil de ce numesc un tukortojast rețeta tukortojast, care poate fi folosită pentru a oferi nu numai un mic dejun delicios și hrănitor, ci și un mic dejun frumos și satisfăcător, de ce numesc un tukortojas un tukortojast pentru întreaga familie.

Caracteristici castron Ouale amestecate pentru micul dejun sunt un fel de mancare ideal pentru adulti. Este atât de bogat în calorii, încât saturează membrii familiei, astfel încât nu vor să se așeze din nou până târziu la cină. Trebuie menționat, totuși, că un astfel de aliment, mai ales când este prăjit într-o tigaie cu unt, conține prea mult colesterol. În acest sens, nu este recomandat celor care supraestimează acest indicator.

„+ _NEWS_RATING_YOU_DONT_LIKE_THIS_ARTICLE +”

Aș dori, de asemenea, să spun că ouăle amestecate de ce numesc un tukortojas un tukortojas nu sunt cel mai ideal mic dejun pentru un copil mic. Pentru copii, un astfel de produs este mai bine să nu se prăjească într-o tigaie, ci să se facă o omletă delicioasă cu lapte, de exemplu.

Deci, faceți oul prăjit perfect! | nlc
Rețete de hamburgeri, articole voroscukraszat.hu
Orange maghiar - Trafik - chili & vanilia - Doamnelor și domnilor: sandvișul cu brânză!
De ce un ou prăjit se numește ou prăjit?

Cum să gătești ouă amestecate clasice? Pentru a pregăti un astfel de mic dejun, trebuie doar să petreceți un minut din timpul liber.

De ce un ou prăjit se numește ou prăjit?

Apropo, viteza de preparare a acestui fel de mâncare a jucat un rol crucial în a-l face cel mai popular printre cei cărora nu le-a plăcut să stea mult timp pe aragaz. Așadar, înainte de a face un ou clasic amestecat, trebuie să cumpărați următoarele ingrediente: unt proaspăt - 3 linguri de desert; ouă mari de pui - 4 buc.

La urma urmei, cineva preferă un astfel de vas de gălbenuș lichid, dar cuiva îi place când oul este complet solidificat la temperatură. Mai jos vorbim despre cum să gătești ambele opțiuni. Dacă trebuie să pregătiți rapid micul dejun pentru membrii familiei, trebuie să faceți o tigaie mare și să fierbeți. Apoi puneți untul proaspăt în tigaie.

Odată ce vasele au fost încălzite, uleiul de gătit se topește și începe să fiarbă, de ce ar trebui să numesc tukukoja tukortojastul ouăle mari de pui.

Cu toate acestea, este recomandat să verificați dacă gălbenușul de ou nu este deteriorat, ci apare într-o formă intactă în tigaie. Pentru ca ouăle amestecate să aibă un gust și o aromă plăcute, produsul aranjat trebuie sărat imediat, presărat cu piper, stropit cu pătrunjel proaspăt și mărar, care trebuie spălat în prealabil și tocat mărunt.

Recipientul trebuie apoi închis cu un capac și focul maximizat. În această situație, ouăle amestecate sunt de aprox. Stai două minute. Tigaia trebuie apoi scoasă din aragaz și ținută sub un capac închis pentru încă 60 de secunde. Faceți micul dejun în acest fel. Veți avea un ou prăjit delicios cu gălbenuș lichid și proteine solide. Dacă preferați să mâncați ouă complet prăjite, este recomandat să apelați un tukortoja la tukortoja pentru un minut și să îl păstrați pe foc sub un capac închis - cel puțin cinci.

Timpul crescut va contribui la întărirea gălbenușului și îi va atinge scopul. Serviți corect De ce sun la Tukortojus Tukortojast Acum știți să gătiți un ou prăjit clasic cu lichid și gălbenuș tare.

Servirea pe masă este recomandată pe o farfurie plată cu ketchup, pâine albă sau de secară. Poftă bună! Gătit ouă prăjite copioase la prânz Oua amestecată este un fel de mâncare ideal pentru o cină copioasă, dacă vă este greu să realizați alte capodopere culinare. Pentru aceasta avem nevoie de: ouă mari de pui - 4 buc.