„Delicatete italiană fără lactoză” Tagliatelle de ciuperci din lapte de migdale

Există alimente care vor fi deosebit de speciale dacă folosim lapte de semințe în loc de lactate. Așa se întâmplă cu acest lapte ceresc de lapte de migdale și paste cu ciuperci, care este o surpriză super culinară pentru noi sau pentru alții.

ciuperci

Ingrediente

  • 500 g taitei
  • 1 lingură ulei de gătit Venus Immuno
  • sare

  • 5 căței de usturoi
  • 100 g migdale
  • 7 dl lapte de migdale
  • 3 linguri ulei de gătit Venus Immuno
  • 400 g de ciuperci
  • o jumătate de mână de spanac proaspăt
  • 2 fire de rozmarin proaspat
  • sare piper
  • Pregătirea

    1. Măcinați migdalele cât mai fin posibil într-o tocătoare de bucătărie. Se pune într-o oală înaltă cu pereți, se toarnă laptele de migdale, se adaugă usturoiul tocat și se fierbe. Adăugați sare după gust și îngroșați sosul timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
    2. Adăugați o lingură de ulei de gătit la o cantitate abundentă de apă sărată, apoi gătiți aluatul până se înmoaie în timpul indicat pe ambalaj. Când ați terminat, filtrați.
    3. Într-o tigaie mare din teflon, încălziți uleiul de gătit la un nivel ridicat. Când este suficient de fierbinte, adăugați ciupercile curățate tăiate în bucăți mai mari și rozmarin proaspăt, apoi prăjiți rapid până când capătă o culoare, dar nu începe să scurgă suc încă. Se adaugă sare după gust.
    4. Se toarnă ciupercile peste sosul de migdale și se fierbe. Se amestecă jumătate de mână de frunze de spanac spălate pentru sos. Pe măsură ce vă încurcați puțin, am terminat!
    5. Scufundați sosul de ciuperci peste aluatul scos din farfurii și serviți cu piper proaspăt măcinat.

    Sfat de pregătire

    În loc de rozmarin, putem folosi și salvie proaspătă!

    Tăiați ciupercile în bucăți mai mari și gătiți la foc mare! Astfel se va înroși frumos și nu se va evapora din sucul pe care îl eliberați.

    O puteți încerca și cu galbenele sau ciuperci porcini!

    Ulei de gătit Venus Immuno

    Pentru uleiul de gătit Venus Immuno, folosim ulei extras din semințe de floarea-soarelui atent selectate prin presare, care este rafinat fizic printr-un proces mai natural.

    De asemenea, puteți imprima rețeta

    REȚETE SUPLIMENTARE

    770 rețete găsite. Ați ajuns în partea de jos a listei.

    Încărcați mai multe rețete

    „Delicatete italiană fără lactoză” Tagliatelle de ciuperci din lapte de migdale

    Ingrediente

    • 500 g taitei
    • 1 lingură ulei de gătit Venus Immuno
    • sare

  • 5 căței de usturoi
  • 100 g migdale
  • 7 dl lapte de migdale
  • 3 linguri ulei de gătit Venus Immuno
  • 400 g de ciuperci
  • o jumătate de mână de spanac proaspăt
  • 2 fire de rozmarin proaspat
  • sare piper
  • Pregătirea

    1. Măcinați migdalele cât mai fin posibil într-o tocătoare de bucătărie. Se pune într-o oală înaltă cu pereți, se toarnă laptele de migdale, se adaugă usturoiul tocat și se fierbe. Adăugați sare după gust și îngroșați sosul timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
    2. Adăugați o lingură de ulei de gătit la o cantitate abundentă de apă sărată, apoi gătiți aluatul până se înmoaie în timpul indicat pe ambalaj. Când ați terminat, filtrați.
    3. Într-o tigaie mare din teflon, încălziți uleiul de gătit la un nivel ridicat. Când este suficient de fierbinte, adăugați ciupercile curățate tăiate în bucăți mai mari și rozmarin proaspăt, apoi prăjiți rapid până când capătă o culoare, dar nu începe să scurgă suc încă. Se adaugă sare după gust.
    4. Se toarnă ciupercile peste sosul de migdale și se fierbe. Se amestecă jumătate de mână de frunze de spanac spălate pentru sos. Pe măsură ce vă încurcați puțin, am terminat!
    5. Scufundați sosul de ciuperci peste aluatul scos din farfurii și serviți cu piper proaspăt măcinat.

    Sfat de pregătire

    În loc de rozmarin, putem folosi și salvie proaspătă!

    Tăiați ciupercile în bucăți mai mari și gătiți la foc mare! Astfel se va înroși frumos și nu se va evapora din sucul pe care îl eliberați.

    Puteți încerca, de asemenea, cu ciuperci sau ciuperci porcini!