Datorită cercetărilor efectuate de nutriționiști, a devenit clar că infarctul miocardic și ateroscleroza apar cu o rată mult mai mare în mediile în care consumul de grăsimi saturate este mai mare decât media. Pe baza acestui fapt, s-a investigat care alimente sunt cele care cauzează în mod puternic creșterea patologică a nivelului de colesterol. Alimentele au fost împărțite în două grupuri. Prima listă include alimentele care scad nivelul de grăsimi din sânge, astfel încât acestea au un efect bun asupra nivelului de colesterol din organism, strâns legat de faptul că aderarea la acestea duce la pierderea în greutate, deoarece organismul încearcă să atingă greutatea corporală optimă datorită nivelării colesterolului .
Alimente de mâncat în timpul dietei
Carne
- carne de vită
- carne de pui
- carne de curcan
- vițel
- carne de porc slabă
- friptură albă
- șuncă de mașină
- pește
Lactate
- 1,5% lapte
- Iaurt
- kefir
- brânzeturi slabe
- caș semigras
Legume
- toate legumele, cu excepția cartofilor, sub toate formele
Fructe
- cireșe
- zmeura
- căpșune
- lămâie
- Măr
- pară
- coacăz roșu
- portocale
- grapefruit
Produse de patiserie
Băuturi
- Cafea
- Ceai
- apă minerală
Alimentele interzise în timpul dietei
Carne
- carne de gâscă
- carne de rață
- măruntaie
- mezeluri
- carnati
Lactate
- smântână
- smântână și frișcă
- brânzeturi grase
- lapte bogat în grăsimi
- lapte condensat
Legume
- bab
- mazăre
- lentilă
- porumb
- dovleac
Fructe
- prune
- struguri
- cireșe
- piersici
- banană
- ananas
- Data
- smochine
- nuci
- alune de padure
Produse de patiserie
- Pâine albă
- tort
- alimente din făină albă
Băuturi
- alcool
- băuturi răcoritoare cu zahăr
Alte informații importante
Nu utilizați sacadări și prăjiri în grăsimi în timpul dietei. Cel mai bine este să gătiți sau să aburiți ingredientele și să faceți carnea la grătar.
| 