Dulce pe grătar? De ce nu? Dacă coaceți în grădină, desertul poate proveni și din grătar

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Când auzim la grătar, majoritatea dintre noi vom arunca o friptură marinată la început. Sau să spunem un tip bun de hamburger, poate o armată de frigarui cu legume și cârnați și un pahar mare de bere rece și stropi lângă ei. Pe de altă parte, credem mai rar că putem face chiar desertul de pe grătar. Merită încercat, deoarece aromele de fum sunt excelente nu numai pentru carne, ci și pentru multe alte feluri de mâncare. Să vedem ce mai poate obține pe grătar!

Primul și cel mai de bază este să începeți experimentarea cu fructe. O putem face pe o tavă pentru grătar, dar dacă suntem mai simpatici, putem pune și cuburile de fructe pe frigarui de bambus înmuiate în apă rece. Ananas delicios la grătar, piersici cărnoase mai tari, mere sau pere. Putem oferi fructele la grătar finite cu sos de ciocolată, sos de vanilie, ciocolată cu lapte topit, ciocolată neagră sau ciocolată albă. Și ne putem întoarce la felurile principale pentru o clipă: ananasul la grătar poate fi un acompaniament excelent pentru carne și se potrivește și într-o salată mixtă de legume, la fel ca piersicile la grătar. Combinați cu mozzarella sau feta sărată, alegeți ulei de măsline și oțet balsamic pentru dressing. Mai mult decât doar fructe pot fi puse pe frigarui! Este o idee bună, de exemplu, să alternezi fructele cu cuburi de burete. O alegere clasică este și banana la frigărui, la grătar, care cu ciocolată topită este cea mai delicioasă.

Hai să toastăm! Suprafața grătarului oferă o mare oportunitate de a prăji prăjitura feliată pe ea. Se servește cu cremă de brânză de vaci și fructe. Poate veni ceva cu adevărat dulce? Obținem preferatul american, marshmallows, și ne lasă să ne topim-prăjim puțin pe o frigăruie (fie singuri, fie în combinație cu fructe). Și atunci nici nu am vorbit despre desertul S’mores! Este, de asemenea, un miracol de marshmallow american, între două straturi de biscuiți cu unt, în compania unor marshmallows de ciocolată. Apoi, totul se topește frumos și putem consuma deja bomba cu calorii suplimentare.

În sfârșit, să nu uităm cât de grozave pot fi grătarele diferite, pita, tortilla. Vă puteți simți liber să îl împachetați cu toppinguri dulci, cum ar fi versiunea de brânză de vaci deja menționată în tort sau să o serviți cu sos de fructe fierbinți. Și ce este punctul pe i? Nana, fă o lingură mare de înghețată cu vanilie!