Nămoluri

Apa dulce și algele marine pot fi de mare ajutor pentru vegetarieni, de exemplu, deoarece conțin proteine, vitamine (de asemenea, vitamina B-12, care poate fi găsită doar în alimentele de origine animală, astfel încât 90% dintre vegetarieni sunt deficienți în acest sens). Pe lângă iod, algele conțin și carotenoide, acizi grași, potasiu magneziu, calciu și chiar fier. Alte beneficii includ faptul că sunt capabili să omită artrita, să stimuleze funcția hepatică și să reducă severitatea unor afecțiuni cardiace. Protejează celulele de efectele dăunătoare ale razelor X și reduce efectele nocive ale metalelor grele.

Puteți lua alge cu dvs. în ambele forme complementare și naturale, aici mă gândesc la o salată delicioasă de alge, de exemplu.

Se recomandă administrarea suplimentelor la mese, caz în care dezvoltarea tulburărilor de stomac poate fi minimizată.

Se spală în nutriție

În cele din urmă, o rețetă delicioasă de salată wakame

Ingrediente:

1 roșie întreagă
100 g de surimi
50 g wakame (alge uscate)
100 g sos tartru sau maioneză ușoară

Pregătire:

Tăiați aprox. 2x2cm bucăți de bază de alge și se înmoaie în apă.

Spălați roșiile și tăiați-le felii în cuburi mici.

Prăjiți bastoanele de surimi într-o tigaie fierbinte timp de 1-2 minute (vor avea un gust grozav pe uleiul de cocos), când sunt răcite, tăiați-le în bucăți mici.

Pentru a face sosul tartru veți avea nevoie de maioneză ușoară, smântână, muștar, piper alb, suc de lămâie, puțin îndulcitor și puțină sare.

Scurgeți apa de la bază (potrivit dacă v-ați aspirat elastic).

Adăugați roșiile și cuburile de surimi în alge, turnați sosul tartru și salata de gură este gata.