Despre dieta GF/CF

Una dintre numeroasele teorii care explică autismul este așa-numitul intestin perforat, teoria opioidelor. Teoria este că într-un sistem digestiv sănătos, făina și proteinele din lapte se vor descompune în peptide în aminoacizi. Aceste părți mici sunt absorbite în intestin și intră în sânge, dar, din moment ce copiii cu autism teoretic au găuri în ele și nu metabolizează complet aceste proteine, aceste proteine trec prin găurile din sânge și apoi în creier unde se comportă ca opiacee, creând simptome de autism.

(Traduceri de Judit Fogarasi)

Pentru a testa această teorie, cercetătorii au analizat această teorie în două moduri la 14 copii cu autism, 7 frați în curs de dezvoltare în mod obișnuit și 8 în mod obișnuit alți copii. Ei au analizat mai întâi nivelul hormonilor GLP-2 ca răspuns la mese. Nivelurile scăzute ale acestui hormon pot indica probleme cu absorbția peptidelor. În al doilea rând, permeabilitatea intestinală a fost evaluată prin diferite teste de absorbție a zahărului. Au fost utilizate diferite tipuri de zahăr cu diferite greutăți moculare. În sistemul digestiv normal, zahărul cu greutate moleculară mică trece cu ușurință prin peretele intestinal în comparație cu zaharurile mai grele, ducând la un aspect mai mare de zaharuri mai mici în urină. Cu toate acestea, într-un tract intestinal cu permeabilitate ridicată, acest raport se va schimba pe măsură ce zaharurile cu greutate moleculară mai mare trec, de asemenea, prin peretele intestinal. Autorii studiului au constatat că nu a existat nicio diferență între cele 3 grupuri de copii, fie în răspunsul la GLP-2, fie în raporturile de zahăr în urină. Desigur, studiul are un număr destul de mic de cazuri, dar nu demonstrează în prezent că teoria opioidelor din intestinul perforat ar fi adevărată.

Într-un alt studiu, autorii au comparat 68 de băieți cu autism (5-11 ani) și 158 de băieți în curs de dezvoltare (4-11 ani). Doar șase copii cu autism urmau o dietă (gf sau gfcf). Cercetătorii au comparat peptidele opioide supuse din urină. Nu a existat nicio diferență semnificativă în nivelurile de peptide între copiii cu autism și copiii în curs de dezvoltare. Cercetătorii au crezut că o proporție ridicată de peptide opioide nu indică faptul că începerea unei diete ar putea fi eficientă. Cu toate acestea, se observă, de asemenea, că un studiu care indică un raport peptidic ridicat la începutul dietei (vezi Knivsberg și colab. 2002) nu a putut fi repetat, probabil din cauza metodelor inadecvate utilizate în acel studiu. Autorii sunt de părere că copiii cu autism nu ar trebui testați cu un test de peptidă opioidă în urină și că părinții nu ar trebui să fie convinși să susțină un test larg publicitar pe internet de laboratoare scumpe și plătite.

Ar trebui adăugat, studiile nu spun direct despre eficacitatea dietei în sine.
În plus, într-un studiu din 2006, autorii nu au găsit dovezi statistice de îmbunătățire la copiii expuși la o dietă fără gluten și cazeină timp de 12 săptămâni. Cu toate acestea, acest studiu din 2006 este doar un studiu preliminar cu un număr foarte mic de cazuri. Nu există nicio îndoială că sunt necesare cercetări suplimentare.

Textul complet al studiului de testare a opioidelor în limba engleză:

În prezent, există două cercetări privind dieta, informațiile în limba engleză pot fi găsite la următoarele link-uri:

2010-03-17 00:00:00
Înapoi