De ce Bucătăria vitală?

Vital Kitchen oferă o masă gustoasă și sănătoasă fără compromisuri. Consumul meselor noastre vă poate ajuta să pierdeți kilogramele în plus. Oferim o selecție tradițională de feluri de mâncare, dar am făcut schimbări semnificative în rețete și tehnici de gătit. Vasele noastre nu conțin adaos de zahăr granulat, ci sunt preparate folosind Stevia.

Meniul Vital Kitchen oferă mese cu un conținut de carbohidrați absorbabil, care este redus cu cel puțin 30-50% în comparație cu meniul tradițional (anumite tipuri de carbohidrați nu pot fi transformate în zahăr în corpul uman, ci pur și simplu trec prin acestea. sunt carbohidrați neabsorbabili.)

În cele ce urmează, vă prezentăm cele mai importante ingrediente utilizate în gătit, care ajută la menținerea scăzută a conținutului de carbohidrați al produselor noastre.

Stevia în loc de zahăr granulat

Vital Kitchen nu folosește zahăr granulat, ne îndulcim bucatele cu Stevia în timpul gătitului.

Ce este Stevia?

„Jasmine stevia (Stevia rebaudiana), cunoscută și sub numele de stevia, este o plantă perenă din familia asters, care este un condiment și o plantă originară din America de Sud și este cunoscută pentru frunzele sale dulci.”

Stevia este un îndulcitor natural cu efect îndulcitor de 300 de ori mai mare decât cel al zahărului. Gustul său intens dulce este excelent pentru prepararea alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece Stevia este stabilă la căldură împotriva îndulcitorilor artificiali, poate fi folosită cu îndrăzneală la coacere și gătit. Nu are niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge, precum multe zaharuri naturale sau zahăr granulat, și chiar crește ușor toleranța la glucoză, făcându-l excelent pentru diabetici. Poate fi consumat în siguranță de adulți, copii, diabetici, mame însărcinate, cei care vor să slăbească și cei care urmează o dietă cu candida. De asemenea, este important să menționăm proprietățile sale antiinflamatoare, bactericide și fungicide, care sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea diferitelor probleme ale pielii. Multe zaharuri naturale (alcooli de zahăr) au un efect diareic ușor, ceea ce este o problemă pentru mulți, Stivia este, de asemenea, lipsit de acest efect secundar.

Indicele glicemic este determinat de măsura în care carbohidrații (pe o scară de la 0 la 100) cresc nivelul zahărului din sânge după consum. Alimentele cu un IG ridicat sunt cele din care zaharurile sunt absorbite rapid și provoacă fluctuații semnificative ale nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru afectează, de asemenea, negativ concentrarea noastră și depozitele noastre de grăsimi.

Tabelul de mai jos prezintă indicele glicemic și conținutul de energie al diferiților îndulcitori:

Tip îndulcitor Indice glicemic Conținut caloric (kcal)

Glucoză	100	387
Miere	55	362
Fructoză	19	400
Xilitol	7	240
Stevia	0	0

Pe baza sintezei noastre, Stevia este cea mai bună alegere, deoarece nu are conținut caloric și un indice glicemic de 0. De asemenea, ne ajută să ne menținem sănătatea și forma optimă.

Paste, făină de grâu

Vital Kitchen folosește doar paste cu conținut scăzut de carbohidrați pentru produsele sale. Pastele și produsele din făină (de exemplu găluște) se caracterizează printr-un indice glicemic scăzut, sațietate, conținut ridicat de fibre și proteine, care ajută în dieta diabeticilor, dar pot fi, de asemenea, bine integrate în dieta diabeticilor, ținând cont de limitele de carbohidrați dat de medic.

Grăsimi saturate

Acum este bine cunoscut faptul că aportul excesiv de grăsimi este periculos și poate duce nu numai la obezitate, ci și la creșterea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare. Conform principiilor unei alimentații sănătoase, este important să predomine consumul de acizi grași nesaturați decât saturați. Mâncărurile noastre sunt făcute cu un minim de grăsime.

Încercați serviciul nostru de mâncare sănătoasă, comandă pentru prânz și livrare de alimente. Comandați din mâncărurile noastre potrivite pentru fitness, recomandate de Attila Katus!

„În colaborarea mea cu Vital Kitchen, m-am străduit să ofer o alternativă excelentă la livrarea de alimente de calitate la domiciliu într-una dintre cele mai moderne bucătării din țară, cu alimente conștiente de sănătate. De-a lungul timpului, am considerat că este important să pregătim mese delicioase și sănătoase care să contribuie la dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, la menținerea sănătății digestive și la reglarea greutății corporale. Consumând alimentele noastre în mod regulat, puteți face un mare pas către un stil de viață sănătos. ”
Katus Attila

Comandați-vă prânzul cu noi! Prânz livrare la domiciliu Budapesta - City Food ételfutár. Prânz acasă? Curier City Food Food!