Dia blog Ciorba de piure de fasole

Sâmbătă, 4 decembrie 2010

Supă de piure de fasole

Ingrediente:

2 cutii de fasole albă conservată
1 ceapa cu cap mediu
250 g smântână (trei sferturi de pahar mare aprox.)
sare, piper, nucșoară, ulei de măsline/unt
jumătate de suc de lămâie

Tocați ceapa și fierbeți în ulei de măsline sau unt. Scurgeți fasolea conservată, turnați peste ceapă și turnați în apă cât să acopere. Sare supa și adaugă frunzele de dafin și zeama de lămâie. Când este fiert, se lasă aprox. Gatiti 10 minute pentru a prelua aroma de dafin.
Aruncați frunzele de dafin și amestecați bine. Zdrobiți totul printr-un filtru de plasă mai mare, astfel încât cojile de fasole să nu plutească în supă. Piureul rămas poate fi diluat cu apă dacă se constată că este prea gros. Se amestecă smântâna pentru supă, se presară puțină nucșoară și se mai fierbe încă una pe ea.

3 comentarii:

De asemenea, puteți scrie câteva sugestii bune de meniu de Crăciun.:)
familia a aflat acum cum să facă un curcan umplut cu o astfel de piure de castane în bacon gongyolve și suc de pește obișnuit?.

Ce vei mânca, hrănește?

Ei bine, la noi, Ajunul Crăciunului este întotdeauna același meniu, ceea ce nu este cazul pe tot parcursul anului. Pește prăjit cu maioneză și salată de cartofi. Cu meniul vă puteți înnebuni pe 25 și 26 (:
De obicei nu facem supă de pește, sunt de mai multe ori pe parcursul anului, să spunem că nu-mi place de mine (:
Apropo, meniul nu mi-a venit încă în minte pentru sg, ești bine să spui (; este timpul să-ți dai seama sg.

Sper să-l găsim cu adevărat și aici pe blog.:) Nu ar fi o problemă dacă nu am vedea ultimul lucru, dacă i s-ar putea fura ceva.:)

Atât de mult pentru preparare, încât l-am gătit de două ori și de două ori a fost luat de la oameni care au declarat că nu le place sucul de pește.: D Să spunem doar că nu.:)