Diabet: îmbunătățește sensibilitatea la insulină cu o dietă pe bază de plante

Merită să treceți la diabetici

O dietă pe bază de plante are mai multe beneficii pentru diabetici: activează receptorii de insulină și promovează absorbția glucozei în țesuturi. Reduce inflamația și stresul oxidativ. Importanța hormonului insulină este cunoscută cu adevărat numai în cazul diabetului.

Ar trebui un diabetic să treacă la o dietă pe bază de plante? Dacă cineva nu suferă de diabet, abia știe cât de importantă este hormonul insulină în corpul nostru. Lipsa acestui hormon determină creșterea nivelului de zahăr din sânge și trebuie să ne ocupăm de problemele diabetului. Pe măsură ce nivelul zahărului din sânge în organism crește, pancreasul secretă mai multă insulină pentru a ajuta la metabolismul glucozei, dar în timp, celulele pancreatice pot deveni supraîncărcate și deteriorate - ceea ce reduce producția de insulină.

Acest lucru duce la o afecțiune în care nivelurile ridicate de zahăr din sânge afectează deja organele și vasele de sânge importante. De obicei, acest lucru apare în timpul diabetului de tip 2. În diabetul de tip 1, celulele beta din pancreas sunt deja deteriorate sau nu pot produce insulină, nivelul zahărului din sânge rămâne ridicat, de aceea este necesară insulină artificială pentru stabilizarea nivelului. Atunci când absorbția glucozei este inhibată (adică celulele sunt incapabile să absoarbă) din cauza lipsei de insulină sau a secreției inadecvate pentru metabolismul glucozei, vorbim despre rezistența la insulină. Prin urmare, schimbarea dietei joacă un rol cheie în diabet.

Diabeticii ar trebui să evite alimentele care cresc în continuare nivelul zahărului din sânge și exacerbează rezistența la insulină. Cercetări recente sugerează că o dietă pe bază de plante este benefică pentru diabet. Ajută la îmbunătățirea rezistenței la insulină și la menținerea nivelurilor adecvate de zahăr din sânge. Sensibilitatea la insulină este o afecțiune în care celulele din corp răspund la un aflux de insulină și sunt gata să absoarbă moleculele de glucoză, să le folosească sau să le stocheze pentru energie mai târziu. Fie că cineva dezvoltă sau nu diabet este foarte dependent de genetică, dar stilul de viață și dieta sunt la fel de importante.

Cei care se află deja în „holul” diabetului sau sunt predispuși la boală pot schimba situația dacă sunt rezistenți la insulină. Sună simplu, dar schimbarea dietei ajută foarte mult. O dietă pe bază de plante, spun cercetătorii, poate inversa situația și îmbunătăți sensibilitatea la insulină. O astfel de dietă include în principal cereale integrale, leguminoase, legume, nuci, semințe - sunt excelente pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control.

Majoritatea dietelor pe bază de plante sunt bogate în fibre și joacă un rol important în răspunsul postprandial la glucoză - promovează sensibilitatea la insulină și ajută și la scăderea în greutate. Un beneficiu special este că aceste diete includ o mulțime de legume și fructe, astfel încât acestea sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți - în special polifenoli, care se găsesc cel mai mult în legume și fructe de pădure și au un efect asupra metabolismului carbohidraților. Antioxidanții activează receptorii de insulină, ajută la absorbția glucozei în țesuturi și reduc inflamația și stresul oxidativ. Din toate aceste motive, o dietă pe bază de plante este, prin urmare, extrem de recomandată pentru diabet - o schimbare nu atât de dificilă a stilului de viață poate preveni dezvoltarea unei afecțiuni care poate chiar pune viața în pericol, cum ar fi diabetul.