Diaree de vară

Vara, una dintre cele mai frecvente boli este infecția cu salmonella. Sugarii, copiii, persoanele peste 60 de ani, diabeticii, persoanele cu deficit de acid gastric și persoanele cu sistem imunitar slăbit sunt în mod special expuse riscului.

Sunt cunoscute diferite varietăți ale agentului patogen. Acestea includ S. typhi, care provoacă febra tifoidă. Din fericire, această boală gravă este încă rară în Ungaria astăzi. „Alte” salmonele, cum ar fi S. paratyphi, S. enteritidis etc., sunt mult mai frecvente. Simptomele lor sunt inflamația mucoasei gastro-intestinale, adică gastroenterita.

Se răspândește cel mai frecvent cu alimente din ouă - înghețată, focuri, lapte de pasăre - mai ales dacă aceste alimente conțin gălbenușuri de ou crude. Se deteriorează foarte ușor vara și sunt medii excelente pentru bacterie, care se înmulțește foarte repede în ele.

Coacerea-gătitul nu vă protejează complet de salmonella, care are și particule rezistente la căldură.

Simptome, scurgeri

Deși mulți oameni mănâncă alimente cu salmonella, nu se îmbolnăvesc. De ce este așa? Deoarece debutul bolii, care începe cu greață, vărsături, cefalee și apoi febră, diaree și dureri abdominale în jurul buricului, necesită prezența combinată a mai multor factori. Aceste:

cantitatea de bacterii care cauzează boala - sunt necesare mai mult de 1 milion de germeni
tipul de bacterie - cât de contagioasă
susceptibilitatea corpului - acidul stomacal poate proteja împotriva infecțiilor.

Febra durează de obicei 2-3 zile, iar diareea durează 1 săptămână. Revenirea și variabilitatea reclamațiilor sunt tipice. Bacteriile sunt excretate permanent în fecale, de obicei, durează 1 lună și pot fi confirmate prin teste fecale de laborator.

Recuperarea după o infecție cu salmonella nu înseamnă că suntem protejați împotriva bolii, adică putem avea salmonella de mai multe ori.

Nu foarte des, dar este posibil ca agentul patogen să se cuibărească în corp, făcând o persoană un „purtător de bacterii”. Acest lucru prezintă un risc constant de infectare a mediului și poate duce, de asemenea, la recurența reclamațiilor.

Prevenirea se bazează pe igienă, mâini întotdeauna curate și tehnologie de bucătărie fără murdărie. De aceea, înainte de spargere, este indicat să spălăm ouăle cu apă curentă, să le ștergem și apoi și pe mâini. Nu pregătiți vasele care conțin ouă crude la căldură mare, deoarece bacteriile se vor răspândi pe ea în câteva secunde.

Pentru gătit, folosiți ouă de găină în loc de ouă de rață, deoarece cloaca găinii are o „cutie de dezinfectare” care curăță ouăle înainte ca acestea să cadă.

Spălați-vă mâinile oriunde ați veni acasă sau după ce ați folosit toaleta! Dezinfectați toaleta în mod regulat, acordați o atenție specială curățării scaunelor și a jantelor cu un produs chimic care conține clor! Folosiți un prosop separat și schimbați-l zilnic!

Dacă chiar ai nevoie, ia un abdomen de tip adsorbant! Exemple sunt astringentul Bolus, pudra Smecta sau binecunoscuta tabletă medicală de carbon. Aceste preparate sunt bune deoarece leagă toxinele de suprafața lor activă și astfel pot fi eliminate din organism.

Smecta acoperă, de asemenea, mucoasa intestinală deteriorată, inflamată, cu un strat protector pentru ao proteja de alte efecte dăunătoare.

Suplimentarea adecvată de lichide și electroliți este de asemenea extrem de importantă în caz de infecție cu salmonella! (De exemplu, consumând apă minerală necarbogazoasă sau ceai de plante în care punem un vârf de sare.)

Dacă situația este severă, puteți obține pulbere de Normolyt în farmacii fără prescripție medicală, care, amestecată cu apă, conține proporțiile potrivite de minerale și zahăr. Bea așa cum este indicat până când este bine. Corpul nostru va semnaliza dacă am reparat deja deficiența, deoarece rezistența noastră se îmbunătățește și începem să ne dezgustăm de preparatul care ar fi putut fi considerat gustos până atunci. Apoi, nu ezitați să treceți la ceai de plante, apă minerală!

Dacă este posibil, nu luați antibiotice. Ne încredințăm medicamentul specialistului în boli infecțioase, infectologului! Un antibiotic poate promova dezvoltarea unei afecțiuni „purtătoare” și, în unele cazuri, poate face recuperarea mai dificilă!

Dieta nu trebuie să conțină lapte și produse lactate până la dispariția reclamațiilor - de obicei timp de 7-10 zile. Mai întâi iaurt natural viu sau chefir, brânzeturi uscate, apoi brânză de vaci degresată, smântână și alte produse lactate.

Este important să alegeți alimente ușor de digerat, nu grase, nu pufoase, dar bogate în minerale și vitamine! Potrivit în special pentru tratamentul diareei - mai ales la început - biscuiți de uz casnic, morcovi, mere rase, orez, pe care copiii mici și vârstnicii le pot consuma cu îndrăzneală.

Mai târziu, pâinea prăjită, orezul fiert sau cartofii pot fi sărate ușor, urmate de legume aburite, supe diluate și legume cu spumă ușoară. Și încet, pe măsură ce puterea noastră crește și stomacul nostru se îmbunătățește, putem reveni la obiceiurile noastre alimentare originale.

Ceea ce a fost descris poate fi util nu numai în prevenirea și tratamentul salmonelozei, ci și în cazul altor infecții gastrointestinale cauzate de viruși, ciuperci.!

Evitați consumul de băuturi răcoritoare fibroase și zaharate și băuturi alcoolice! Accelerează mișcarea intestinală deja plină de viață, pe de altă parte, substanțele din ele și alcoolul irită membranele mucoase ale pacientului. Alcoolul atrage apa din corpul care deja are sete și crește diareea.