Dieta: Ardeți grăsimile cu soia!

Pe lângă faptul că sunt un stimulent imunitar excelent, fasolea asiatică ajută și la eliminarea excesului de tampoane de grăsime datorită conținutului ridicat de proteine.

În țările asiatice, unde se consumă în mod tradițional multe soia și alimente din soia, puține femei au probleme cu supraponderabilitatea și oasele lor. Acest lucru se datorează faptului că nicio altă plantă nu are proteine la fel de valoroase ca soia.

Datorită conținutului ridicat de fibre alimentare și a conținutului scăzut de carbohidrați, poate colora și dieta celor care doresc să slăbească. Conținutul său semnificativ de calciu și fosfor joacă un rol în prevenirea osteoporozei. Dacă urmați planul de masă de mai jos, puteți scăpa de o jumătate de kilogram pe zi.

Soia este inteligentă

Tofu a fost alimentul de bază al popoarelor orientale de secole. Sunt fabricate din soia, boabele sunt măcinate, fierte și stoarse. Acesta va fi laptele de soia. Acesta este procesat în continuare în tofu. Sunt vândute în mare parte în blocuri, fiecare pachet conține 25 dkg.

Datorită gustului său neutru, poate fi făcut sărat și dulce. Merită murarea, astfel încât aromele să pătrundă și să se condimenteze.

Tofu

: Acest produs clasic din soia - cunoscut și sub numele de caș de soia - este complet lipsit de gust. Marinati sau folositi un condiment picant.

Germeni de soia

R: Este cel mai bine dacă îl producem noi înșine. Înmuiați două linguri de soia în apă timp de două zile, apoi scurgeți-le bine și lăsați să încolțească într-o oală mică. Clătiți de două ori pe zi. Puteți recolta după cinci zile. Fierbe mugurii înainte de a mânca!

Făină de soia

: Se amestecă făina simplă cu făina de soia - făcând-o mai sănătoasă.

Iaurt

: Iaurtul din lapte de soia conține substanțe nutritive vitale pentru organism (calciu care întărește oasele și bioculturi valoroase).

Desert de soia

: O delicatesă sănătoasă pentru a înlocui budinca.

Lapte de soia

: Cele mai populare băuturi din soia sunt aromate de vanilie, banană sau ciocolată, conținând cel mai adesea porții suplimentare de calciu. Cu toate acestea, folosiți doar lapte simplu de soia pentru gătit, fără a adăuga sare și zahăr.

Ziua 1 prânz

Castron de tofu

Curățăm 1 praz, 1 morcov, 1 țeavă de țelină și le tăiem fiecare în inele subțiri. Aburiti legumele in 3 dl de supa de legume pana cand se inmoaie, apoi amestecati in 3 dkg de aluat de sticla. Tăiem 10 dkg de tofu în cuburi și îl adăugăm și la legume. Radeți 1 linguriță de ghimbir și fierbeți încă 5 minute. Trageți deoparte, lăsați la macerat câteva minute, condimentați. Între timp, clătește o mână mică de arpagic, scutură apa și toacă. Presărați supa, dar nu mai gătiți. 310 kcal

Ziua 1 cină

Salata de peste

Spălați 1 castravete de salată verde, tăiați-i carnea în cubulețe mici, amestecați cu 1 lingură de suc de lămâie și lăsați-o să stea. Se sare cu cumpărare, piper, se amestecă cu 1 lingură de mărar tocat. Îndoiți 10 dkg de păstrăv afumat în bucăți mici, rotiți cu 1 mână de frunze de salată și castravete de mărar. Tăiați 3 boabe de ridiche roșie în cercuri subțiri și presărați salata împreună cu o mână de muguri de soia. 1 felie de pâine de secară (5 dkg) se unge subțire și se consumă pentru salată. 350 kcal

Ziua 2 prânz

Tofu cu cartofi

Gatim 15 dkg de cartofi in coaja, il curatam usor si il taiem cubulete. Tăiați 10 dkg de tofu în cuburi similare, turnați 1 dl de supă de legume și aduceți la fierbere, apoi trageți deoparte și lăsați să stea. Se amestecă 1 lingură de ulei cu jumătate de linguriță de muștar, sare și piper până se omogenizează, apoi se amestecă împreună cu cartofii și tofu filtrat. Se condimentează cu sos de soia și se așează pe o mână mare de frunze de salată. Cercuiți 1 ridiche roșie, o jumătate de tulpină de țelină, presărați cu arpagic tocat și serviți. 350 kcal

Ziua 2 cina

Tofu cu piure

Tocăm 10 dkg de tofu, turnăm peste 2 dl de supă fierbinte de legume și lăsăm să stea 5 minute. Tăiați carnea de 1 roșie cubulețe mici, tăiați 1 ceapă de cap și treceți-o peste 1 linguriță de ulei. Adăugați roșiile și prăjiți-le mai departe. Se amestecă tofu, se condimentează cu sare, piper și oregano. Se aduce la fierbere la foc mic. Pregătiți 1 porție de piure de cartofi praf (gata de plic) și serviți cu ragu. O jumătate de castravete este înconjurată, presărată cu lăstari de creștet și mâncată cu tofu. 345 kcal

Ziua 3 prânz

Salata ciobanului

Tăiați o jumătate de castravete în cercuri subțiri, curățați 1 ceapă de cap, cercuiți, tăiați 1 ardei roșu în benzi subțiri. Rotiți legumele într-un castron adânc. Se amestecă 1 ou cu 1 linguriță ulei, 1 linguriță suc de lămâie, sare și piper. Tofuul este tăiat cubulețe, rulat în masa de ouă și prăjit în 2 lingurițe de ulei (aproximativ 3 minute) în timp ce stropiți cu semințele de susan. Stivați pe legume, presărați cu 1 lingură de pătrunjel tocat. 340 kcal

Ziua 3 cina

Tofu bolognez

Tăiați 10 dkg de tofu în bucăți mici și fierbeți-l cu 2 dl de bulion. Tocăm 1 ceapă mică, 1 cățel de usturoi, 1 morcov și prăjim în 1 lingură de ulei. Adăugați tofu împreună cu supa, amestecați 1 lingură de roșii tocate, aduceți la fierbere. Tocăm 1 mână de frunze de busuioc, presărăm și fierbem timp de 5-7 minute. Se condimentează cu sos de soia. Se fierbe 5 dkg de spaghete, se strecoară, se scurg și se rulează cu sos tofus. 345 kcal

Recomandat pentru micul dejun

Cereale

: amestecați 3 dkg de fulgi de ovăz cu 1 dl de lapte de soia, 1 linguriță de miere și 1 carne de portocală sau mandarină.

Tofu picant

: tăiați 5 dkg de tofu în cuburi mici, turnați 5 linguri de suc de portocale, presărați scorțișoară măcinată sau cardamom. În cele din urmă, adăugați 3 dkg de fulgi de ovăz și 1,5 dl de lapte de soia.

Mușcături

De asemenea, puteți mânca 1-1 gustări mici în fiecare dimineață și după-amiază. Poate fi 2 dl lapte de soia amestecat cu 1 lingură de germeni de grâu, sau 1 grapefruit cu carne roșie sau 1 măr sau o felie de pâine crocantă untă subțire, presărată cu puțini muguri de soia și 1 lingură de arpagic tocat.

Soia, pe lângă faptul că este săracă în calorii și grăsimi, este complet lipsită de colesterol. Tofu este înlocuitorul perfect al cărnii. Poate fi inclus și într-o dietă fără gluten și poate fi consumat de persoanele sensibile la lactoză. Întărește oasele și ajută la prevenirea osteoporozei. Întărește sistemul de apărare al organismului, întinerește pielea și ajută la combaterea bufeurilor în timpul menopauzei.