dieta biliară după operație

După operație, scopul este să schimbi dieta:

În prima zi, se face postul, cu suplimente de lichide și electroliți. Lichidele care trebuie consumate sunt ceai fără zahăr, proaspăt preparat, mușețel sau măceșe, apă minerală necarbonatată ușor limonizată, decoct de morcovi și cartofi filtrat, ușor sărat și, eventual, suc de mere proaspăt stors. În a doua și a treia zi, poate fi administrat și un carbohidrat complex, în funcție de starea în care ne aflăm. Aș putea mânca pâine prăjită sau extrudată, pesmet, cartofi fierți, morcovi și orez și compot de mere fără mirodenii.

În a patra și a cincea zi, dieta poate fi extinsă mai mult cu aportul de proteine și grăsimi, atâta timp cât nu apar complicații. Se poate face prin aburirea legumelor cu dovleac, dovlecei sau salată verde cu o smucitură dietetică sau mousse de chefir. Se pot adăuga kefir cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, margarină întinsă subțire pe pâine prăjită, supe de legume și oase cu vermicelli. Carne de pui comestibilă fără piele, chiftele slabe, budincă de carne slăbită. Dintre fructe, trebuie evitat conținutul ridicat de uleiuri esențiale și semințele mici (portocală, ananas, căpșuni, zmeură etc.) Din a șasea și a șaptea zi puteți reveni la dieta obișnuită, dar cu restricții stricte de grăsimi.