Dieta bogată în proteine, așa că faceți-o bine!

Dieta bogată în proteine: faceți-o bine!

În zilele noastre, aproape în fiecare săptămână există o altă dietă care merită încercată - schimbarea dietei este cu adevărat importantă pentru sănătatea noastră, dar în ce măsură ar trebui urmată o masă bogată în proteine?

Să recunoaștem: este aproape imposibil să slăbești în timp ce mănânci burgeri, brânză, slănină și friptură. În același timp, cei pasionați de preparatele din carne cu greu se vor simți bine în pielea lor fără ea. Iubitorii de carne beneficiază de diete precum de ex. dieta Atkins, zona sau dieta proteica. Deși acestea pot funcționa cu adevărat, dezavantajele lor ar trebui luate în considerare în plus față de beneficii înainte de a alege unul.

Cu o dietă bogată în proteine, puteți obține în organism mult mai multe proteine decât înainte. Acesta va reprezenta jumătate din aportul caloric zilnic. Proteinele suplimentare sunt luate în principal cu carne, ouă și brânză. Dieta cu proteine, pe de altă parte, limitează sever consumul de cereale, semințe, fructe, legume. Poate funcționa? Potrivit cercetătorilor, da.

Pentru că dacă omitem carbohidrații, începem să slăbim pentru că pierdem și apă. Fără carbohidrați în plus, corpul începe să-și ardă propria grăsime pentru a funcționa corect. Aceasta este cetoza. Face dieta mai ușoară, deoarece nu ne este foame - doar cetoza provoacă dureri de cap, iritabilitate, greață, probleme la rinichi și palpitații.

Apoi apare întrebarea: sigur pentru o dietă proteică? Profesioniștii din domeniul sănătății nu sunt de acord cu acest lucru și nu îl recomandă cu adevărat. O mulțime de carne grasă și produse lactate pot crește nivelul colesterolului și șansele unui atac de cord. Și omiterea legumelor și fructelor priva organismul de fibre și substanțe nutritive importante. Cu toate acestea, o dietă proteică poate ajuta la combaterea obezității. O dietă moderat bogată în proteine, care reduce grăsimile, dar nu pierde carbohidrații, legumele și fructele, poate funcționa în siguranță.

Cum să începeți o dietă bogată în proteine?

Să alegem vasele. Cele mai nutritive alimente bogate în proteine au un conținut scăzut de grăsimi și conțin toți carbohidrații. Dietele extreme sunt evitate, de ex. consumând prea multă carne grasă și puține legume și cereale. Vă poate ajuta să stabiliți dieta corectă dacă consultați medicul!

Nu consumați carne de vită bogată în proteine. O friptură frumoasă și suculentă poate fi tentantă, dar o felie subțire conține, de asemenea, mult mai mulți acizi grași saturați decât o felie mult mai mare de piept de pui fără piele.

Gândiți-vă la carnea albă. Puiul și curcanul pot fi alimentele numărul unu pe o dietă cu proteine. Acestea consumă mai puține grăsimi decât carnea întunecată. Este chiar mai bine să le îndepărtați pielea, care este plină de acizi grași saturați.

Nu ratați carnea de porc! Oferă multe proteine, dar nu prea multe grăsimi - dacă luăm tipul potrivit. Filetul, lombul superior, lombul coastei, lombarul, omoplatul pot fi excelente. Mai mult, astăzi, tăieturile sunt cu 31% mai subțiri din punct de vedere al grăsimii decât erau acum 20 de ani.
Hai să mâncăm pește! Oferă grăsimi sănătoase. Este bogat în proteine, dar sărac în grăsimi. Somonul și tonul sunt, de asemenea, alegeri bune. Acestea sunt saturate cu acizi grași Omega-3, care au un efect bun asupra inimii. Majoritatea dietelor nu conțin mult din acest acid gras benefic, deși reduc riscul de cancer, artrită și boli de inimă.

Ouăle sunt o formă ieftină de proteine. Nu conține prea mult colesterol, dar cel mai bine este să consumi unul din el pe zi. Albușurile de ou în special merită să fie consumate, cu gălbenuș care conține tot colesterolul și mai puțin de jumătate din proteine. Putem mânca gălbenușul, dar să știm că chiar și o cantitate mică de colesterol intră în sânge. Grăsimile saturate și grăsimile trans sunt mai susceptibile de a crește nivelul colesterolului.

O alegere bună este soia, care este și bogată în proteine. Puteți veni cu tofu și alte alimente pe bază de soia care oferă nutrienți corespunzători. Mai mult, 25 de grame de soia pe zi pot ajuta la scăderea colesterolului!
Fasolea oferă fibre și proteine. Alături de proteine, fibrele creează o senzație de sațietate în corpul nostru, dar scade și colesterolul.

De asemenea, ne descurcăm bine cu produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul. Nu numai că sunt bogate în proteine, dar oferă și calciu pentru sănătatea inimii și a oaselor. Alegeți tipuri cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut redus de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi!
În cazul cerealelor, să alegem din făină integrală și bogată în fibre, așa că nu trebuie să ne facem griji nici pentru greutatea noastră. O dietă cu proteine poate sări peste fibre, dar pâinea integrală, dar aluatul este un înlocuitor excelent pentru fibre.

Nu în ultimul rând: să nu lăsăm cu adevărat legumele și fructele în afara dietei noastre! Ar trebui să existe întotdeauna loc și pentru ei. Ele oferă o adevărată mină de aur în ceea ce privește substanțele nutritive, antioxidanți pe care majoritatea celorlalte tipuri de alimente le ignoră - reducem șansele multor boli prin consumarea lor, în special a cancerului.