Dieta pentru colita ulcerativă

Colita ulcerativă (colită ulcerativă) este o boală de origine necunoscută asociată cu inflamația cronică, ulcerativă a colonului. Se caracterizează prin alternarea perioadelor bune și rele în starea pacientului.
Scopul dietei: calmarea intestinului iritabil, eliminarea deficiențelor existente de energie și nutrienți, prevenirea tulburărilor metabolice patologice, îmbunătățirea bunăstării pacientului anorexic și furnizarea de alimente gustoase și apetisante.
Deși dieta singură nu elimină problema, de obicei face simptomele mai suportabile.

În stadiul acut Consumul de lapte, alimente și băuturi cu conținut ridicat de zahăr, fructe crude, legume și alimente foarte condimentate, grase și panificate poate fi dezavantajos.
Fibrele vegetale grosiere (porumb, linte, fasole, varză, ardei verzi, tărâțe și produse de panificație însămânțate, musli, semințe oleaginoase, fructe tari) trebuie evitate. Aceste fibre insolubile stimulează peretele intestinal, provocând contracție intestinală, crescând astfel probabilitatea de diaree.