O dietă cu cinci elemente înseamnă să te simți bine

Scopul dietei cu cinci elemente este de a armoniza digestia cu alimentele ușor digerabile. Potrivit persoanei ușor de digerat, este bună pentru noi și înseamnă mâncare care, dacă o consumăm, ne lasă mai multă energie decât este consumată pentru digestie. În general, supa este unul dintre cele mai ușor de digerat alimente: conține o mulțime de substanțe nutritive, necesită o prelucrare redusă din partea sistemului digestiv, este ușor de încorporat și hrănește foarte bine. Acesta este motivul pentru care se spune adesea că cel mai bine este să mănânci o supă la cină, deoarece nu împovără sistemul digestiv noaptea, dar hrănește bine.

Foto: Unsplash/Henrique Félix

El respectă regulile bunului simț

Am vorbit despre acest sistem de nutriție foarte logic și practic Cu Klára Molnár, expert în nutriție absolvent în medicina tradițională chineză.

Cei care vă abordează în mod obișnuit de ce vă interesează nutriția cu cinci elemente?

De obicei, se întorc spre mine pentru că nu se simt bine pentru ceva, ceva nu este în regulă cu digestia lor. Unii oameni știu deja că dieta nu poate trata doar problemele digestive, ci multe alte lucruri - nu întotdeauna le vindecă. De exemplu, în multe cazuri, de exemplu, problemele pielii (eczeme, psoriazis) pot fi controlate foarte bine cu o alimentație adecvată sau putem ameliora simptomele unei vârste în schimbare dacă mâncăm corect.

Foto: Unsplash/Peter Hershey

Cât de compatibil poate fi acest stil de viață cu o dietă normală? Mă gândesc aici, de exemplu, că în cantină copilul primește ceva ce nu poate fi schimbat, cum se raportează la acesta în funcție de alimentația de acasă?

Foto: Unsplash/Henrique Felix

Mai multe locuri subliniază că această dietă este complet unică (personalizabilă). Tot așa cred. cum poate fi general, de ex. compilează meniuri pentru întreaga familie?
Da, desigur. Punctele de mai sus merită luate în considerare. Copiii au nevoie mai mult de carbohidrați decât adulții. Cu toate acestea, ca pentru toată lumea, mâncăm o mulțime de legume. Jumătate din farfuria noastră trebuie încărcată cu legume: legumele prăjite la abur sunt bune iarna și putem mânca mai multe crude vara. (Pentru majoritatea dintre noi, totuși, prânzurile/cina de salată crudă nu sunt chiar hrănitoare sau chiar ușor de digerat. Diferența mare între supă și salată este că organismul trebuie să încălzească legumele crude pentru a le putea digera, deci există destul de multe o mulțime de energie merge pentru a le digera.)