Dieta cu supă de varză

Dieta cu supă de varză are alte nume diferite, cum ar fi:

Pagina 1:

• Dieta TWA Stewardess
• Dieta modelelor
• Dieta Dolly Parton
• Dieta cu supă de varză armată
• Dieta Mayo Clinic
• Dieta spitalului Sacred Heart
• Dieta Miami Heart Institute
• Dieta Spokane
• T.J. O dietă cu „supă minune”

Originea dietei:

Dieta cu ciorbă de varză este probabil cea mai veche dietă de lux care se mai folosește - aparent, aparând sub un nou nume la fiecare 10-15 ani. Potrivit unor istorici, în cultura populară, acesta este un bun exemplu de legendă urbană - un fel de tradiție populară modernă pe care oamenii o transmit reciproc, răspândită din gură în gură, sub formă de fotocopii sau e-mailuri. Legendele urbane sunt adesea povești sau anecdote pe care mulți le numesc „dezinformare larg acceptată”.

Nimeni nu știe când a apărut prima dată dieta cu supă de varză sau cine a inventat-o deloc. American Food Association a cronologizat dietele mai populare și, conform acestui fapt, dieta cu supă de varză a apărut în jurul anului 1950, dar poate chiar mai devreme. O rețetă numită „supă de varză cu chifle” poate fi urmărită încă din Primul Război Mondial (1914-1918), când soldații americani au luptat în Franța când erau disponibile foarte puține legume, dar consumul de varză a oferit protecție împotriva scorbutului, boală care se dezvoltă atunci., dacă corpul dumneavoastră nu are suficientă vitamina C.

„Dieta cu supă de varză armată” a evoluat probabil dintr-o rețetă din Primul Război Mondial, deși rețeta originală nu includea roșii, cuburi de bulion sau alte condimente deja găsite în rețeta mai nouă.

După anii 1950, dieta cu supă de varză a reînviat la începutul anilor 1980, nu doar ca dietă Dolly Parton, ci ca dietă Stewardess a Trans World Airlines (TWA), precum și dieta modelelor. Dieta a primit aceste nume, deoarece oamenii credeau că vedetele, modelele și asistenții aerieni vor fi supuși unor controale periodice ale greutății pentru a-și păstra locul de muncă. În această perioadă, dieta cu supă de varză s-a răspândit în formă tipărită de la o persoană la alta. Dieta a susținut adesea că puteți scăpa de până la 4,5 până la 7,7 kilograme în prima săptămână, fie pentru că se spune că varza nu conține deloc calorii, fie pentru că conține un compus „minunat pentru arderea grăsimilor”.

Dieta cu supă de varză a reapărut apoi la mijlocul anilor 1990, când aparatele de fax și internetul au făcut mai ușor pentru oameni să trimită o copie a dietei prietenilor sau colegilor de serviciu. Dieta a apărut și în reviste în 1995, precum Cosmopolitan sau Gentlemen’s Quarterly. În această perioadă, dieta a fost legată de departamentul cardiovascular al instituțiilor de sănătate, spitale și numele centrelor de sănătate. Aceste instituții probabil și-au hrănit pacienții supraponderali cu această supă care se pregăteau pentru intervenția chirurgicală pe inimă, promovând astfel pierderea rapidă în greutate înainte de operație. De aceea dieta a fost numită Sacred Heart, Spokane (spitale din Bruxelles, Belgia, Montreal, Quebec și Washington), Mayo Clinic și Miami Heart Institute.

Descrierea dietei:

Rețetă de supă de varză:

În majoritatea versiunilor dietetice cu supă de varză, totul începe mai întâi cu o descriere a rețetei de supă. Singurul lucru care s-a schimbat a fost modul în care supa de varză a fost făcută pentru prima dată în 1950, și anume instrucțiunile de gătit; în versiunile anterioare, supa trebuia gătită timp de o oră, ceea ce a distrus majoritatea nutrienților din varză și din alte alimente. Conform rețetelor actuale, supa nu trebuie gătită mai mult de 10-15 minute.

Rețeta generală a supei de varză:

• 6 cepe mai mari
• 2 ardei grași verzi
• 1 sau 2 conserve de roșii tăiate cubulețe
• 1 grămadă de țelină
• 1 pachet de amestec de supă de ceapă uscată
• 1 sau 2 cuburi de bulion (unele variante preferă cuburi de condimente cu conținut scăzut de sodiu) - la cerere
• 1 cap mare de varză
• suc de legume conservat de 2,3 decilitri (la cerere)

Supa se face ușor. Legumele trebuie tăiate în bucăți mici și apoi acoperite cu apă (suc de legume la nevoie) într-un recipient mai mare. Aduceți amestecul la fierbere și apoi fierbeți timp de 10-15 minute sau până când legumele se înmoaie. Pătrunjel, sos Worcestershire și/sau piper negru pot fi folosite pentru aromatizare.

Rețetă de supă de varză armată:

• 760 mililitri de bulion de pui
• 1 buchet mai mare de țelină
• 2 ciorchini de ceapă de primăvară
• 1 cap mare de varză
• 1 cutie mare de roșii întregi
• 3 ardei grași mari
• Sare și piper după gust

Potrivit unor site-uri web, aceasta este rețeta originală de supă de varză. Legumele trebuie tăiate în bucăți mici, apoi se acoperă cu bulionul și se adaugă roșiile. Amestecul trebuie fiert la foc mic timp de 15 minute.

Rețetă de supă de varză verde:

Ingrediente:

• O jumătate de varză, tăiată în bucăți
• 3 cepe mai mari, tăiate cubulețe
• 1 ardei gras verde mare, feliat
• 1 cană de ciuperci proaspete, spălate și tocate
• 1 sau 2 căni de frunze de spanac proaspăt spălate
• 1 cutie de roșii
• 1 pachet de amestec de supă de ceapă uscată
• 3 cuburi de bulion aromat de legume
• 8-12 căni de apă
• Oregano, coriandru, usturoi praf, busuioc, piper și/sau pătrunjel după gust

Legumele trebuie amestecate într-un castron mare cu apă, amestec de supă, cuburi de carne și roșii. Apa poate fi adăugată în continuare la amestec dacă legumele nu sunt încă complet acoperite. Gatiti amestecul la foc mic timp de aproximativ 15 minute pana cand legumele sunt moi.

Plan de dietă cu supă de varză:

Persoanele care fac dietă ar trebui să consume meniuri speciale în fiecare zi a dietei, dar să fie conștienți de faptul că pot consuma o cantitate nelimitată de supă de varză.

• Prima zi: Consumați doar supă de varză sau orice fruct (cu excepția bananelor) - se recomandă pepeni și pepeni verzi. Puteți bea apă, cafea neagră, suc de afine sau ceai neîndulcit.
• Ziua 2: Nu mâncați fructe. Legumele crude sau fierte pot fi consumate în cantități nelimitate împreună cu supa, cu excepția porumbului, mazării și fasolea. Cartofii prăjiți pot fi consumați și cu puțin unt la cină.
• A treia zi: puteți mânca o cantitate nelimitată de fructe sau legume, dar nu cartofi prăjiți.
• Ziua 4: Mănâncă cel puțin trei sau opt banane și bea o cantitate nelimitată de lapte degresat. Al patrulea, în principiu, vă împiedică să solicitați dulciuri.
• A șasea zi: Mănâncă supă de varză cel puțin o dată pe zi, altfel poți mânca cantități nelimitate de carne de vită și legume, dar nu cartofi prăjiți.
• Ziua 7: Mănâncă o cantitate nelimitată de orez brun și legume și bea o cantitate nelimitată de suc neîndulcit. Consumați supă de varză cel puțin o dată pe zi. Nu trebuie să mâncați pâine sau să beți alcool sau băuturi răcoritoare cu carbohidrați (inclusiv băuturi dietetice).

Instructiuni aditionale:

Conform unor versiuni de internet, dieteticianul trebuie să urmeze, de asemenea, următoarele instrucțiuni:

• Dieta trebuie respectată cu strictețe.
• Beți cel puțin patru pahare de apă în fiecare zi.
• Faceți dieta doar șapte zile.
• Puteți mânca o cantitate nelimitată de supă de varză pentru a preveni foamea.
• Luați în fiecare zi un multivitaminic de bună calitate.
• Încercați diferite condimente, astfel încât să puteți face supa mai interesantă și să nu vă plictisiți ușor.

Pastile dietetice pentru supă de varză:

Pastilele dietetice disponibile online conțin probabil aceleași ingrediente ca supa menționată în dietă, dar sub formă deshidratată. Invenția pilulelor se datorează unei doamne care lucrează în industria de prelucrare a alimentelor și pregătește mese pre-pregătite pentru armată. El ar fi încercat să deshidrateze supa de varză în cuptor atunci când a obținut în cele din urmă o pulbere care avea un gust similar cu supa sa când a fost amestecată cu apă caldă. Se spune că un distribuitor local de medicamente homeopate a început să producă pulberea sub formă de pilule. Se spune că pastilele dietetice pentru supă de varză accelerează pierderea în greutate, arderea grăsimilor, reduce pofta de mâncare, detoxifică intestinele, întărește sistemul imunitar, protejează împotriva cancerului și vindecă depresia.

Scopul dietei:

Dieta cu supă de varză este recomandată numai pentru pierderea în greutate pe termen scurt. De obicei, puteți pierde rapid în greutate cu ea după o masă excesivă legată de vacanță sau dacă cineva vrea să se potrivească în rochia pe care o dorește pentru o ocazie specială. Potrivit unor versiuni de internet, dieta cu supă de varză poate fi utilizată pentru menținerea greutății. O carte despre dietă a fost publicată și în 1997, care a fost revizuită și corectată în 2004, astfel încât, după dieta de șapte zile cu supă de varză, există și o dietă de întreținere pentru a menține greutatea pe termen lung.