Dieta DASH - nutriție adecvată pentru tensiunea arterială crescută

De astăzi, cele mai populare diete de modă, adresate unei anumite persoane „medii”, dieta DASH este un destinatar foarte specific. De fapt, vindecă deoarece este un complex nutrițional echilibrat care vizează îmbunătățirea organismului, suferind de o serie de boli grave.

Dieta DASH - ce este?

Dieta DASH este semnificativ diferită de stilul de viață majoritar: este destinată celor care au hipertensiune arterială și care trebuie să-și reducă greutatea pentru a trata cu succes boala de bază. Utilizarea acestuia ajută la curățarea conținutului de colesterol dăunător, ceea ce reduce presiunea. De asemenea, este recomandat pentru prevenirea următoarelor boli:

în oncologie
cardiovascular;
boală de calculi renali;
accident vascular cerebral;
diabetul zaharat.

A fost dezvoltat în Statele Unite și este recunoscut ca unul dintre cele mai eficiente. Se bazează pe diete mediteraneene, vegetariene și unele, astfel încât DASH, potrivit multor experți, merită un trafic pe scară largă. Cu toate acestea, limitează utilizarea sării și necesită o mică fază de pregătire înainte de a trece la DASH.

Nutriție DASH pentru hipertensiune arterială

Principalii destinatari ai acestei diete sunt hipertensiunea arterială. Utilizarea acestuia face posibilă normalizarea nivelului de colesterol și îmbunătățirea stării metabolismului lipidic, reducând riscul altor boli grave. Folosind produsele potrivite, dieta DASH reduce greutatea hipertensiunii arteriale, îmbunătățește insuficiența cardiacă și pierderea în general.

Dieta americană DASH

Dieta DASH rezolvă trei probleme simultan: reduce greutatea, tratează tensiunea arterială crescută și are efecte preventive asupra organismului. Mulți experți consideră că cheia succesului este un complex unic care include alimente cu tensiune arterială ridicată care lucrează activ pentru a reduce greutatea și a normaliza presiunea. Printre ei:

legume si fructe;
marionetă;
produse integrale;
carne slaba si peste;
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Alimentele grase, sărate, afumate, dulciurile și conservele sunt excluse din dietă, deci dieta este mai mult legată de o dietă vegetariană. Oferă o dietă completă și un aport de nutrienți esențiali pentru viață, favorizând produsele naturale și proteinele animale de înaltă calitate.

Dieta DASH - Meniul săptămânii

Punctul pozitiv este că dieta DASH, al cărei meniu conține o cantitate mare de produs, vă permite să slăbiți în mod corespunzător, fără a vă agrava sănătatea. Nu este foarte scăzut în calorii deoarece presupune un aport zilnic de 2000 kcal (cifra poate varia în funcție de vârstă, starea de sănătate și alți factori individuali), deci conține produse cu valoare calorică variabilă și indice glicemic. Cantitatea de produse consumate se măsoară în rate, fiecare dintre acestea incluzând:

orez sau paste fierte - 0,5 căni;
pâine - 1 bucată;
fructe sau legume fierte - 0,5 căni;
fructe sau legume proaspete - 1 pahar;
lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 sticlă subțire;
ulei de măsline - 1 linguriță;
carne fiartă - 100 g.

În decurs de o săptămână, pe lângă produsele enumerate, se recomandă să nu consumați mai mult de 5 porții de fasole uscată, nuci și diverse semințe, precum și 3-5 porții de dulciuri. Este permisă utilizarea limitată de unt natural și iaurturi naturale cu conținut scăzut de calorii, produse proaspăt coapte, fructe uscate, stafide. Sarea nu este complet exclusă din dietă.

Rețete dietetice DASH

Atunci când se utilizează DASH, sursa de alimentare este susținută și echilibrată, iar puterea sa calorică (2000 kcal) permite menținerea nivelului de energie necesar pentru viața normală. În același timp, organismul are nevoie de vitamine, minerale, aminoacizi și alte elemente vitale din alimente pentru a face mese delicioase și sănătoase.

Creme pentru hipertensiune

grâu de ovăz - 2 linguri. linguriţă;
fulgi integrali - 2 linguri. linguriţă;
Hercule - 2 linguri. linguriţă;
făină din ovăz - 1 lingură. linguriţă;
proteine din ou de pui - 2 buc;
scorțișoară, pudră de stevia - pe vârful unui cuțit.

Frământați aluatul cu condimente pentru fiecare produs.
Încălziți napolitana electrică, așezați bucăți de aluat și coaceți-le pe ambele părți până la fiert.
Prăjiturile finite au fost sparte în bucăți mici.

Crevete în avocado

avocado - 4 bucăți;
broccoli sau spanac - 200 g;
creveti decojiti - 200 g;
usturoi - după gust.

Se fierbe creveții, se presară cu suc de lămâie.
Se fierb legumele și se toacă usturoiul.
Tăiați avocado, îndepărtați oasele și carnea.
Completați cu creveți și legume.
Se servește cu biscuiți.