Dieta de iarnă Powerlifting pentru zile înnorate

Dr. György Bálint 20 ianuarie 2014 Rezultate: 33795 0

dieta

Cum ne îngrijim sănătatea noastră și a familiei în timpul iernii? Sfaturi dietetice urmează din legume și fructe delicioase pentru grădinari și bucătari avizi.

În perioada următoare, va fi mai puțin soare, mai puțin timp în aer liber, haine de iarnă care împiedică mișcarea liberă, plimbări sănătoase mai puțin frecvente seara, dar mai mult timp așezat în fața ecranului. Toate acestea fac necesară acordarea unei atenții mai mari unei diete sănătoase și moderate.

Este responsabilitatea noastră să facem tot posibilul

Statisticile arată că consumăm mai puține fructe și legume în medie pe tot parcursul anului decât populația țărilor cu stiluri de viață similare. Cel mai probabil, acesta este principalul motiv pentru care speranța medie de viață a populației din Ungaria este cu cinci ani mai mică decât media celor 27 de țări ale Uniunii Europene, iar speranța de viață sănătoasă este cu 8-10 ani mai scurtă. Bărbații își petrec ultimii 8,5 ani din viață, iar femeile își petrec ultimii zece ani în unele boli cronice (inimă, vasculare, stomac, zahăr, tumoare). Punctul slab al obiceiurilor noastre alimentare este că copiii nu sunt obișnuiți să mănânce fructe și legume în mod regulat suficient de devreme, iar adolescenții sunt, de asemenea, mai iubiți de dulciuri și prăjituri.

O mulțime de legume, multe fructe!

Chiar și în Evul Mediu, bolile infecțioase (tifoidă, ciumă, tuberculoză etc.) au cauzat moartea prematură a majorității oamenilor. A XXI. În secolul al XX-lea, multe boli grave nu sunt rezultatul infecției, ci al malnutriției, așa că - pe lângă problemele financiare - ne decidem propriul destin. În acest sens, consumul regulat de legume și fructe, care previn și obezitatea, joacă un rol extrem de important în acest sens, care nu poate fi exagerat nici măcar cu cel mai mare efort.!

Căutăm fructe colorate!

Legumele și fructele produse în mod tradițional de noi conțin o cantitate semnificativă de substanțe bioactive. Acestea includ diverse vitamine (dar mai ales vitaminele C și E), acizi organici, fibre digestibile, flavonoide, acid folic, caroten, licopen. Antioxidanții joacă un rol deosebit de important în dieta de iarnă, deoarece au și efecte antibacteriene, antiinflamatorii, detoxifiante și de stimulare a metabolismului colesterolului. Acestea sunt conținute în cantități mai mari în fructe colorate (caise, piersici, prune etc.). Una dintre poveștile de succes ale producției moderne a fost producția de mere, pere și piersici cu piele roșie și carne roșie.

Fructele sudice iarna

Astăzi, fructele sudice (portocale, mandarine, grapefruit, banane, ananas etc.) sunt elemente importante ale dietei de iarnă, al căror conținut depinde de starea de recoltare și de condițiile în care au fost transportate sau depozitate. Coacăzele negre (și dulceața făcută profesional din ele) conțin adesea mai multe ingrediente bioactive decât bananele!

Depinde de grădinari

Nu cred că trebuie să subliniez că doar fructele care nu conțin reziduuri chimice pot fi consumate. La fiecare pulverizare, micii cultivatori de grădină ar trebui să se gândească la fructele sănătoase pe care le consumă membrii familiei lor depinde de expertiza și conștiința personală.

Super fructe

Ar fi indicat să acordați mai multă atenție așa-numitelor super fructe: căpșuni, mure, rodii, afine și goji. Dar, de asemenea, ne mulțumim modest cu răspândirea pe scară largă a vechii înțelepciuni: în fiecare zi, un măr îl ține pe doctor departe! Cu toate acestea, aportul zilnic dorit de fructe este de 400 de grame.

Este treaba bucătarilor

Există, de asemenea, multe provocări pentru familii în ceea ce privește consumul de legume. În timp ce fructele sunt consumate în mare parte crude, majoritatea legumelor sunt procesate pe farfurie, adesea prea gătite sau prea gătite la noi, chiar dacă știm că în acest proces se pierd ingrediente foarte valoroase. Prin urmare, este indicat să consumați multe legume aburite și ar fi indicat să întindeți salata obișnuită înainte de supa obișnuită.!

Bugonya vs. sfecla cruda

Dintre legumele consumate iarna în țara noastră, prima este purtată de cartofi. 36% dintre cumpărătorii de la magazinele alimentare cumpără și cartofi, urmat de ceapă, morcovi, ardei, roșii și varză. Dintre legumele tradiționale, consumăm remarcabil de puțini morcovi, sfeclă, țelină, spanac, măcriș și salată verde. Și cât de des îi vedem pe copii mâncând morcovi crudi în filme! De asemenea, ar fi de dorit să consumați 400-500 de grame de legume moderne.

Dacă ți-a plăcut articolul, urmează și Hobby Garden pe Facebook!