Dieta duce la obezitate - de ce dieta din ianuarie este sortită eșecului?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

La scurt timp după ce cadourile de Crăciun au fost despachetate și oaspeții noștri au plecat acasă, începe o altă perioadă, plină de promisiuni încălcate și vinovăție. Pe măsură ce un an trece necontenit la următorul, 45 la sută dintre oameni fac rezoluții de Anul Nou, concentrate mai ales pe dietă. Nu este greu să ne dăm seama de ce: potrivit OMS, obezitatea este o problemă globală, din ce în ce mai mulți oameni ies din pantaloni și bunăstarea noastră se deteriorează încet, dar sigur.

Nici slăbirea, nici sănătatea

Potrivit psihologului UC Davis și dieteticianului Linda Bacon, principala problemă este că foarte puțini oameni sunt în măsură să slăbească și chiar să își mențină noua greutate. Dietele nu reușesc doar să ne slăbească, ci și să ne mențină sănătoși cu ele pe termen lung. O dietă medie scapă de 4,5 kilograme în dieta sa, pe care o ia înapoi destul de încet și chiar adaugă 2 kilograme de grăsime, încetinește metabolismul, ceea ce crește riscul de boli vasculare. Prin urmare, experții spun că una dintre cele mai bune modalități de a ne recâștiga și de a ne menține sănătatea este de a separa această problemă de greutatea noastră.

Avem concepția greșită că pierderea în greutate este atât de simplă și trebuie doar să arzi calorii pentru aceasta, presupunem că suntem sub greutatea noastră maximă. Suntem într-adevăr capabili să facem schimbări pozitive, să luăm decizii bune pentru sănătatea noastră, dar acest lucru nu duce neapărat la pierderea masivă în greutate.

Dietele nu sunt noi, ci doar schimbă întotdeauna direcția principală a impactului

Trăim acum într-o lume a smoothie-urilor sănătoase și a pudrelor de proteine, cu care dorim să ne atingem greutatea visată. Cu toate acestea, dieta a fost mult timp o modă: încă din anii 1800, poetul englez Lord Byron și-a scris propria dietă, care consta din oțet de mere și apă și era deja o practică de consum foarte populară la acea vreme. Și în 1863, directorul funerar din Londra, William Banting, a publicat o scrisoare deschisă despre obezitate, descriind propria pierdere în greutate folosind o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Disertația a avut un succes atât de mare încât „bâlbâiala” în numele bărbatului a însemnat o perioadă de dietă, iar literatura a supraviețuit până în zilele noastre ca dietă de urmat.

În alte diete populare timpurii, trebuia să fumăm când ne era foame (aparent inventat de industria tutunului), trebuia să mâncăm grapefruit pentru fiecare masă, trebuia să mestecăm fiecare mușcătură de o sută de ori și cel mai dur dintre toate a fost când ar putea mânca viermi intestinali în capsule pentru scăderea în greutate. Apoi, există renumita cură cu supă de varză și dieta cu înghețată și, bineînțeles, să nu uităm de spectacolele de consum, care sunt, de asemenea, menite să împingă oamenii cât mai mult posibil să slăbească dacă cineva este puțin peste medie.

La prima vedere, aceste diete au produs rezultate aparent promițătoare, deoarece subiecții au slăbit cu adevărat. Dar, pe măsură ce oamenii de știință au urmărit de-a lungul timpului victimele acestor diete la modă, un tipar destul de clar a apărut în fața lor. Oamenii au luat aproape întotdeauna kilogramele pierdute și au avut efectul yo-yo. Au realizat atât de mult cu atât de multe pierderi în greutate încât metabolismul lor a încetinit, făcându-le mult mai grase. Singurul efect secundar este că bolile de inimă pot fi colectate mai ușor. Mai mult, cu diete foarte scăzute de calorii, chiar ne descompunem mușchii în loc să slăbim kilograme din depozitele noastre de grăsimi.

Potrivit oamenilor de știință elvețieni, câștigăm în greutate doar din diete

Iar kilogramele slabe sunt în mare parte alcătuite din grăsimi. Un grup de oameni de știință elvețieni de la Universitatea din Fribourg a studiat fenomenul obezității timp de două decenii și a constatat că, după dietă, oamenii au început să mănânce prea mult și că această supraalimentare a continuat până când masa grasă a subiecților a depășit cu mult statutul de pre-dietă. Ceea ce a fost și mai surprinzător a fost că această tendință nu a fost găsită la cei care și-au început dieta din gama obeză, ci la cei care altfel se aflau în intervalul normal al IMC la începutul dietei și probabil că au tânjit doar după slăbiciunea condusă de modă. .

Un expert dietetician de la Universitatea din California arată adesea acest studiu elvețian pacienților săi, în special celor care vizitează special pentru pierderea în greutate.

„Le spun mereu că dieta nu îi va ajuta să piardă în greutate. De obicei, sunt pregătiți complet pentru ceea ce este descris în studiu, ceea ce ne ajută pe ei și pe mine să stabilim obiective realiste pentru ei. ”

Dietele pur și simplu nu funcționează pe termen lung, pentru pierderea în greutate adevărată, trebuie să ne cunoaștem propriul corp și să ne schimbăm conștient stilul de viață. Produsele dietetice, desigur, fac publicitate că este suficient să beți un pic de shake la cină timp de trei săptămâni sau să mâncați un supliment alimentar timp de două luni și vom fi deja subțiri ca un model brazilian, dar ar trebui să ne dăm seama că aceasta este o afacere cu nici un interes.să-și consume cu adevărat clienții. Una dintre cele mai bune oferte este de a sugera femeilor că, dacă mănâncă sau beau acest lucru, pot deveni un model, iar atunci când produsul dietetic intră în faliment - ar fi - ne învinovățim și cumpărăm un alt tip de produs.

Obsesivii sănătății sunt cu adevărat ascunși

Există un grup mai ascuns de persoane care tin dieta care sunt obsedati de alimentatia sanatoasa. Este posibil să nu excludă doar și exclusiv glutenul din dietele lor de dragul de a pierde în greutate, de a paleza, de a mânca curat și de a se dezintoxica constant. Lucrul viclean este că, deși putem spune cuiva că nu are nevoie de dietă, deoarece greutatea lor este complet normală fără ea, nu putem spune același lucru cuiva care face tot ce poate pentru a face o masă sănătoasă. Cu toate acestea, experții spun că persoanele obsedate de sănătate fac adesea același lucru ca și persoanele care fac dietă, doar în ascuns și ascuns. Trebuie să răzuiești puțin suprafața și se dovedește că dorința de slăbire se află în spatele scutirilor fără gluten și a altor excepții.

Nu este nimic de mirat, deoarece teama de obezitate este mai mare ca niciodată astăzi, un stigmat în societatea de astăzi pentru cei care sunt grași, așa că este firesc ca nimeni să nu-și dorească să-și trăiască viața cu capul plecat și încercând să obțină scapă de preponderența lor percepută sau reală. Soluția, evident, nu este să săriți în tot felul de diete conștiente de la 1 ianuarie, ci să ne schimbați dieta cu sănătatea în minte, să încorporați exercițiile fizice în viața noastră și, astfel, să galopați în liniște spre sănătatea noastră. Ca un profit suplimentar, putem înregistra în câteva luni că am slăbit chiar.