Dieta Dukan

Dieta Dukan poate fi legată de numele unui medic și nutriționist francez, Pierre Dukan. După ce a reușit în Franța, Pierre Dukan a crezut că își încearcă norocul și în Statele Unite. Dieta sa în patru pași se bazează pe o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. Dieta Dukan le promite persoanelor care urmează dietă că vor putea atinge „greutatea realistă și sănătoasă” la care se referă dieta Dukan doar ca „greutate corporală adevărată”.

Cum functioneaza?

1. Faza „atac”:

În această fază, scopul este ca o persoană să înceapă să slăbească rapid și să înceapă o dietă. În timpul fazei, dieta ar trebui să consume o dietă strictă, bogată în proteine. Nu este nevoie să se numere caloriile sau dozele de otravă. Persoanele care tin dieta trebuie pur si simplu sa consume atatea proteine pe cat nu le satureaza. Cu toate acestea, este important să rețineți că persoanele care fac dietă pot consuma doar proteine slabe, nu orice altceva. În plus, ar trebui să consumați 1,5 linguri de tărâțe de ovăz zilnic și să beți cel puțin 5,6 litri de apă.

2. Faza avansată:

În faza avansată, se poate începe consumul de legume. În această fază, există zile în care dieta poate consuma numai proteine și există momente în care atât proteine, cât și legume. Cu toate acestea, legumele bogate în carbohidrați, cum ar fi mazărea, sfecla și cartofii, nu trebuie așezate pe farfurie. Cât timp o dietă face această fază depinde de cât de multă greutate doriți să pierdeți. Prin urmare, ar trebui calculat faptul că pentru fiecare 0,45 kilograme aruncate se vor acorda 3 zile.

3. Faza de „confirmare”:

În această fază, persoanele care iau dietă încep treptat să consume alimente „interzise”. Cu toate acestea, consumul de proteine și legume slabe este nelimitat. Pe lângă proteine și legume, se poate mânca puțină brânză, fructe cu conținut scăzut de zahăr și două felii de pâine. În plus, două mese „festive” pot fi incluse de două ori pe săptămână. Dukan spune că ar trebui luate în calcul 5 zile pentru fiecare 0,45 kilograme pierdute în faza de „confirmare” în faza avansată.

4. Faza stabilizării finale:

Puteți mânca mult mai variat în ultima fază, dar este important să mâncați conform ghidurilor sănătoase pe care le-ați urmat în fazele anterioare. Și într-o zi pe săptămână puteți consuma doar proteine, ceea ce vă ajută să vă mențineți greutatea de la schimbare. Această greutate câștigată în ultima fază va fi ceea ce rămâne pentru tot restul vieții tale.

Riscuri alimentare pentru sănătate

Dieta Dukan a provocat o mare controversă în rândul medicilor. Organizația britanică pentru nutriție a numit-o cea mai proastă dietă din 2012. Potrivit organizației, dieta este prea strictă și dezechilibrată în ceea ce privește aportul de alimente. Nu sunt puțini, de exemplu, cei care etichetează dieta drept „periculoasă”. Dar, deși mulți îl critică, alții nu cred că dietele bogate în proteine ar fi periculoase. Potrivit Katherine Zeratsky, „pentru majoritatea oamenilor sănătoși, o dietă bogată în proteine nu este în general un pericol, mai ales dacă o mănâncă pentru o perioadă scurtă de timp (până la șase luni) pentru a slăbi”. El adaugă, de asemenea, că persoanele care mănâncă așa mult timp pot avea probleme de sănătate, deci este o idee bună să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a începe orice dietă sau program de slăbire.