Dieta fără condimente

O dietă fără condimente include alimente care sunt de obicei moi, cu conținut scăzut de fibre dietetice, gătite, nu crude și nu picante.

Alimentele prăjite și grase, brânzeturile tari, cerealele integrale (bogate în fibre) și medicamentele precum aspirina sau ibuprofenul ar trebui, de asemenea, evitate în această dietă. Se numește o dietă ușoară, deoarece ameliorează sistemul digestiv (minimizează iritarea țesuturilor). Poate fi numită și ușoară în sensul că nu are gust, dar nu trebuie să fie întotdeauna așa; alimentele care nu irită pot fi apetisante, în funcție de preparat și gustul individual.

Aplicarea dietei

Dietele fără condimente sunt adesea recomandate după intervenții chirurgicale la stomac sau intestinale sau pentru persoanele care au ulcere, arsuri la stomac, greață, vărsături sau produc mult gaz intestinal. O dietă fără condimente permite sistemului digestiv să se vindece înainte de a mânca alimente mai greu de digerat.

O mare varietate de lapte și alte produse lactate sunt permise, chiar recomandate într-o dietă fără condimente, dar există câteva excepții. Produsele lactate cu aromă de ciocolată sunt interzise, la fel ca și orice brânză foarte aromată sau produse lactate bogate în grăsimi, cum ar fi smântână sau alte amestecuri de lapte și smântână. Produsele lactate moi pot ameliora organismul iritat, dar prea multe grăsimi, cacao și condimente pot avea efectul opus.

Majoritatea conservelor de fructe sau legume sunt potrivite pentru dietă, cu excepția roșiilor. Utilizarea sosurilor pe bază de roșii pe paste trebuie evitată. Bananele sunt bune, dar fructele cu un conținut mai ridicat de fibre și aciditate ar trebui evitate.

Cartofii coapte și dulci sunt foarte ușor de digerat, dar este important să evitați toppingurile bogate în grăsimi, cum ar fi untul. Ar trebui evitate alimentele pe bază de oțet, cum ar fi diverse murături, la fel ca alimentele fermentate acru, cum ar fi varza murată.

Pentru unii dintre ei, cel mai greu pas într-o dietă fără condimente este probabil includerea cărnii și a proteinelor. Într-o dietă strictă fără condimente, se recomandă surse de proteine mai moi, cum ar fi untul moale de arahide, ouăle și tofu, cu toate acestea, orice carne fibroasă sau picantă este interzisă. Anumite cărnuri, cum ar fi păsările de curte sau peștele, sunt permise atâta timp cât nu sunt prea gătite, prăjite sau procesate ca carnea sandwich. Pieptul de pasăre aburit servit cu un supliment de sare poate fi o sursă tipică de proteine pentru o dietă fără condimente.

O dietă fără condimente este concepută în primul rând pentru a ajuta pacienții să-și revină din problemele stomacale și intestinale sau din alte probleme medicale în care digestia avansată ar fi esențială. Nu este deosebit de eficient ca dietă de slăbit pe termen lung, deși dozele sunt strict controlate. Mulți consideră că dieta fără condimente este foarte dificil de urmat, deși unii cred că utilizarea alternativelor acceptabile de condimente o face mai ușoară. Odată ce problemele lor de sănătate sunt rezolvate, majoritatea pacienților revin încet la o dietă mai familiară.