Dieta mentală: minus șapte ani

Obiceiurile noastre alimentare pot provoca sau preveni multe boli, dintre care cele mai cunoscute sunt probabil hipertensiunea arterială, bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de tumori. Cercetări recente sugerează că acum putem scrie declinul mental al bătrâneții în această linie - ceea ce este într-adevăr liniștitor, deoarece este o boală dificil de tratat, dar în același timp înfricoșător de frecventă.

Cercetătorii de la Rush University Medical Center din Chicago au elaborat o recomandare dietetică care poate fi urmată pentru a ne păstra și mai mult integritatea mentală. Programul s-a bazat pe două tipuri de diete cunoscute anterior, dieta mediteraneană și dieta DASH antihipertensivă (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea), care au fost combinate și completate de profesioniști. Dieta dezvoltată în acest mod a fost numită DIA ALL: „toate” înseamnă „minte”, deși este altfel un acronim (Mediterana-DASH Intervenție pentru întârziere neurodegenerativă).

Specialiștii au testat eficacitatea dietei cu peste 900 de persoane în vârstă, cu rezultate destul de bune. S-a dovedit că cei care erau mai pricepuți la dietă păreau, în medie, cu 7 ani și jumătate mai tineri decât colegii lor, pe baza performanței lor mentale. Adică, dieta a ajutat la menținerea prospețimii mintale, a încetinit ritmul declinului mental și a redus riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Nu puțin: cei care au urmat recomandările cu cea mai mare fidelitate au fost cu 53% mai puține șanse de a dezvolta boala Alzheimer, dar unele efecte pozitive au fost observate și la cei care au aderat doar parțial la principiile dietei.

Mănâncă acestea!

Dieta nu vine oricum cu prea multe surprize, mai ales dacă ați auzit de dieta mediteraneană. Se compune din zece propuneri și cinci interdicții, ceea ce înseamnă că zece lucruri sunt pe lista „mănâncă asta”. Acestea sunt următoarele:

Există șapte milioane de pacienți cu demență în Europa și aproximativ două sute de mii în Ungaria,
iar acest număr va crește doar odată cu vârsta.

Nu mânca astea!

Unt și margarină. Ar trebui să mănânci o lingură de ele pe zi, nu mai mult.
Conform dietei, am putea mânca brânză o dată pe săptămână.
Carne rosie. Mancam carne rosie de maxim 3 ori pe saptamana. Nu doar friptură, ci și șuncă și salam! Totul din carne de vită, porc, miel.
Mâncăruri prăjite în ulei. Uitați de prăjitor și hamburgerul este, de asemenea, prăjit în ulei. Mănâncăm cel mult o dată pe săptămână, dar chiar mai rar.
Produse de patiserie, dulciuri. Înghețată, prăjituri, melc de cacao, pungă cu brânză de vaci. Nu sunt complet interzise, dar stabilim limita la patru doze pe săptămână.

Acest lucru este prea dificil!

Așa cred. Pentru a ne păstra cu strictețe cu fiecare element al dietei tale este nevoie, cu adevărat, de seriozitate și disciplină. Dacă o putem face, este minunat. Dacă nu, rețineți că riscul de demență este redus și la cei care au aderat doar parțial la dietă. Adică, în loc să fluturăm și să strângem cu tristețe o gogoasă de carnaval, să ne uităm prin cele 15 puncte și să selectăm cele patru sau opt sau unele pe care vrem să le păstrăm. De la apariția dietei ALL, am încercat să rămân în primele zece puncte, „mâncați asta!” Cookie-ul nu trebuie exagerat).

În condițiile casnice, leguminoasele pot fi perfect încorporate în dietă, deoarece sunt ieftine și disponibile în toate anotimpurile - tot ce trebuie să faceți este să căutați o varietate de rețete, astfel încât să nu aveți supă de fasole în fiecare zi. O mână de nuci sau alune se pot potrivi zilnic. Dacă aderarea la unul dintre puncte pare imposibil la început, merită să ne gândim puțin mai departe: este puțin probabil să cumpăr afine proaspete în mod regulat în ianuarie, dar în același timp, cele uscate sunt mai ușor disponibile. Dulceațele pot avea deja un conținut negativ de zahăr, dar dacă suntem atenți la cantitate, gemul de căpșuni este, de asemenea, o boabă. La fel cum conservele de pește sunt pești și legumele de iarnă (sfeclă, sfeclă, ridiche neagră) sunt și legume.

Prin urmare, merită să privim mediul minții nu ca o prescripție strictă, ci mai degrabă ca o orientare, ci ca o orientare pe care încercăm să o urmăm mai strict sau mai liber pe termen lung.