Dieta mediteraneană nu este doar delicioasă, ci și bună pentru inimă

Un Harvard T.H. Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică Chan au observat că dieta mediteraneană - și alte diete similare pe bază de plante - contribuie la reducerea riscului de boli de inimă la adulți, scrie Origo.

Studiul s-a axat pe patru diete pe bază de plante. Toate sunt bogate în cereale integrale, legume, fructe, leguminoase și nuci, dar conțin puțină carne roșie, zahăr și alimente îndulcite.

Cercetătorii au comparat fiecare dietă cu riscul bolilor cardiovasculare.

Datele de la 170.000 de femei și 43.000 de bărbați au fost analizate în studiul de urmărire.

S-a constatat că cei care aderă la o dietă sănătoasă, cum ar fi dieta mediteraneană, au o reducere cu 14-21% a riscului lor de boli cardiovasculare.

Studiul nostru arată că respectarea oricăreia dintre cele patru diete studiate poate reduce riscul bolilor cardiovasculare

A spus liderul de studiu Zhilei Shan.

Datele colectate oferă dovezi care să susțină orientările dietetice actuale.

Ce este dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană este o dietă bazată pe bucătăria tradițională a țărilor mediteraneene: bogată în legume, fructe, cereale integrale, fasole, nuci, semințe, pește și ulei de măsline.

Potrivit nutriționiștilor, dieta mediteraneană constă din:

Consumul zilnic de legume, fructe, grăsimi sănătoase și cereale integrale.
Pește, păsări de curte, fasole și ouă săptămânal.
Produsele lactate trebuie consumate numai cu măsură.
Carnea roșie se consumă doar într-o măsură limitată.

Anumite alimente pot fi ușor înlocuite cu o alternativă sănătoasă. De exemplu, cu baie proaspătă de fructe sau legume în loc de gustări, quinoa în loc de orez, tortilla în loc de pâine albă și salsa sau hummus de casă în loc de maioneză grasă.