Dieta paleolitică, laptele de cocos și uleiul de cocos

Dieta paleolitică promovează în principal alimentele neprelucrate, care făceau parte, de asemenea, din dieta preistorică în perioada pre-agricolă. Desigur, urmând dieta paleolitică, putem consuma și unele alimente neolitice care îndeplinesc așteptările noastre de sănătate, cum ar fi laptele de cocos și uleiul de nucă de cocos în dieta paleolitică. Cu toate acestea, toate cerealele, leguminoasele, zahărul, aditivii, produsele lactate ar trebui eliminate din dieta paleolitică și să se concentreze în schimb pe legume proaspete, fructe, gume, proteine și grăsimi de înaltă calitate. Produsele pe bază de nucă de cocos, cum ar fi nucă de cocos proaspătă, ulei de nucă de cocos, nucă de cocos mărunțită, făină de nucă de cocos, unt de nucă de cocos, cremă de nucă de cocos și lapte de cocos sunt, de asemenea, alimente excelente pentru paleo-friendly.

Lapte de nucă de cocos

Deși laptele de nucă de cocos provine dintr-o nucă, este încă bogat în grăsimi saturate, care se găsesc frecvent în produse. Uleiul de cocos conține cel mai mare procent de acid lauric, o grăsime saturată care are proprietăți antivirale, întărește sistemul imunitar și contribuie la buna funcționare a procesului digestiv. Laptele de nucă de cocos poate fi utilizat în multe feluri de mâncare, în special pentru mâncăruri cu curry, ragouri, sosuri, sosuri pentru salate și piureuri fără lapte.

Un BPA

Una dintre principalele probleme cu laptele de cocos este că se servește de obicei la conservă, deci conține adesea BPA sau biosfenol A. Este un produs chimic care poate provoca o serie de probleme de sănătate, cum ar fi cancerul, infertilitatea și alte probleme grave. Pentru a evita această substanță, cumpărăm întotdeauna lapte de nucă de cocos într-o cutie și nu ne facem propriul lapte de nucă de cocos în ulei conservat sau de nucă de cocos sau cumpărăm cremă de nucă de cocos și dizolvăm-o.

Lapte de cocos de casă

Realizarea propriului lapte de cocos este foarte ușor de realizat și acesta este cel mai bun mod de a elimina substanțele chimice dăunătoare. Tot ce trebuie să facem este să amestecăm așchii de nucă de cocos cu apa clocotită și să-l lăsăm să stea până când apa are o densitate lăptoasă. Se strecoară printr-o sită fină, iar laptele de cocos este gata să se bucure de toate aromele sale.

Grăsime de nucă de cocos 1000ml (ulei de cocos 1l Bio Health Ltd.)

Uleiul de nucă de cocos, cunoscut și sub denumirea de grăsime de nucă de cocos, se obține prin uscarea și stoarcerea cărnii coapte de palmier de nucă de cocos.

1420 Ft 1250 Ft

Nutriția paleolitică

Una dintre principalele caracteristici ale dietei paleolitice este aceea că elimină boabele care conțin gluten, precum și toate tipurile de produse lactate și leguminoase.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele nutriționale paleolitice pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.