DIETA PE BAZĂ DE LEGUME ÎN VÂRSTĂ ÎN SCHIMB

Nutriția pe bază de plante nu este o invenție nouă, totuși cercetarea științifică se concentrează doar pe XX. la sfârșitul sec. Drept urmare, beneficiile unei diete pe bază de plante includ: poate ajuta la scăderea colesterolului, a tensiunii arteriale, a riscului de boli cardiovasculare, a tumorilor hormon-dependente și a osteoporozei și a dezvoltării diabetului de tip 2. Dar ce rol joacă în atenuarea simptomelor menopauzei?

Despre dieta pe bază de plante

Scopul principal al unei diete pe bază de plante, după cum sugerează și numele său, este de a elimina din dietă alimentele de origine animală și alimentele procesate. În schimb, folosește în principal materii prime vegetale, mai ales sub formă brută sau minim procesată. În plus, se pune un mare accent pe procesele de gătit ușoare, pentru a se asigura că materiile prime rețin cât mai mulți nutrienți.

Ingrediente pentru o dietă pe bază de plante:

legume
fructe
leguminoase
semințe, semințe oleaginoase
cereale integrale
condimente (condimente verzi proaspete)
lapte vegetal (de exemplu, migdale, soia)

Aceste ingrediente vă permit să creați o dietă variată.

Dieta pe bază de plante în schimbarea vârstei

În rândul femeilor asiatice, menopauza cauzează disconfort mult mai puțin, dacă este deloc. (nici măcar nu au un cuvânt despre valul de căldură) Cercetătorii au examinat motivele și au comparat stilul de viață al femeilor din est și vest și au ajuns la concluzia că cele două culturi pot avea obiceiuri alimentare foarte diferite în fundal.

Dieta oamenilor asiatici este săracă în grăsimi, conținând doar urme de carne. În schimb, este bogat în legume, fructe, cereale și leguminoase (produse din soia). Legumele și fructele sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Și soia este cunoscută ca fiind bogată în fitoestrogeni, care ajută la echilibrarea hormonilor și ameliorează simptomele menopauzei.

În schimb, bucătăria occidentală este bogată în ingrediente derivate din animale și alimente procesate care afectează nivelul hormonilor, crescând problemele în schimbare ale femeilor din țările occidentale.

Beneficiile unei diete pe bază de plante în timpul vârstei în schimbare:

Scăderea grăsimii ajută la menținerea unei greutăți sănătoase, reducând presiunea asupra oaselor și articulațiilor,
ajută la scăderea colesterolului.
O dietă bogată în fibre asigură o digestie adecvată.
Legumele cu frunze verzi (spanac, bure, broccoli, kale, rucola, nasturel, patrunjel, busuioc, cuișoare, mărar) și leguminoasele (fasole, linte) sunt o sursă bogată de calciu și ajută la menținerea integrității osoase. Unele studii sugerează că absorbția calciului din legume este de două ori mai eficientă decât din produsele lactate.
În plus, sunt bogate în vitamina K și magneziu, care sunt importante și pentru sănătatea oaselor.
O dietă pe bază de legume nu conține colesterol, deoarece conține puține grăsimi saturate. Consumul de semințe oleaginoase (alune, maci, semințe de susan, migdale, nuci) este bun pentru sănătatea inimii.
Cerealele integrale (fulgi de ovăz, orez brun, orz, quinoa) conțin vitamine B, care ajută la creșterea energiei și la gestionarea stresului. Conținutul lor de fibre contribuie la funcționarea sistemului digestiv.

Nu numai că bucătăria asiatică reduce ameliorarea simptomelor menopauzei, dar este probabil să joace un rol în asigurarea faptului că persoanele din țările estice au o vârstă medie mai mare și nu sunt expuse riscului de îmbătrânire din cauza bolilor cronice și degenerative atât de caracteristice occidentale culturi.