Alergii și astm

Există dovezi din ce în ce mai mari că obiceiurile alimentare moderne din lumea occidentală sunt favorabile dezvoltării astmului. Unele dintre aceste dovezi sunt foarte convingătoare, altele mai puțin. Unii susțin că până când nu se confirmă științific legăturile percepute sau reale dintre dietă și astm, nu se recomandă introducerea modificărilor dietetice. Cu toate acestea, o dietă care protejează împotriva astmului este, de asemenea, extrem de benefică pentru sănătatea generală.

Această dietă poate fi utilă pentru:

În familiile atopice, în cazul în care părinții doresc să reducă riscul ca copilul lor să dezvolte astm; alte măsuri preventive, de ex. evitarea alergenilor și exercițiile fizice sunt, de asemenea, importante.
Pentru oricine care s-a dezvoltat deja aveți alergii - dieta vă ajută să reduceți simptomele?.

Principalele elemente ale unei diete cu astm sunt următoarele

Fructe proaspete consum abundent, care îmbunătățește funcția pulmonară și, respectiv, reduce astmul. probabilitatea apariției bronșitei. Merele, în special, au un efect benefic asupra căilor respiratorii. De asemenea, s-a demonstrat o asociere între vitamina C, cea mai importantă vitamină găsită în fructe și prevenirea astmului. Acest lucru este de înțeles, deoarece vitamina C este asemănătoare antioxidant neutralizează oxidanții inflamatori din fumul de țigară și alți poluanți ai aerului. THE Vitamina C În plus, multe fructe și legume conțin, de asemenea, beta-caroten - cele mai bune surse ale acestora sunt morcovii, dovlecii și caisele. Mango este, de asemenea, bogat în vitamina C și beta-caroten.
Morcov consum regulat, vopseaua portocalie strălucitoare pe care o conține, beta caroten din cauza. Acesta este un alt antioxidant care poate ajuta la prevenirea inflamației căilor respiratorii. Organismul trebuie să-l obțină din surse alimentare, suplimentele sunt mai puțin eficiente.
Legume verzi proaspete, in special consumul de broccoli, salata verde, varza verde inchis, mazare, patrunjel, dovlecei. Acest efect benefic al legumelor poate fi explicat parțial prin faptul că acestea conțin beta-caroten și - cel puțin crude sau cel puțin puțin fierte - vitamina C. Legumele de culoare verde închis în magneziu sunt, de asemenea, bogate - cercetările arată că cei care au mai mult magneziu în corpul lor au mai puține probleme respiratorii. Magneziul protejează probabil astmul, ajutând mușchii peretelui bronșic să se relaxeze. Mulți roșie și făcut din ea produs - de exemplu. consum de suc de roșii, sugo, ketchup, roșii concentrate. Efectul său deosebit de benefic, cu conținutul său de vitamina C și beta-caroten nu poate fi explicat în mod satisfăcător - probabil un al treilea compus antioxidant, licopenul, joacă un rol major în acest sens. Vestea bună pentru iubitorii de fast-food este că beneficiile pastei de roșii pot fi observate și în rândul consumatorilor de pizza, deoarece acestea sunt mult mai puțin susceptibile la astm.
Seminte de floarea soarelui, consumul zilnic de ulei de floarea soarelui sau margarină. Acestea sunt de departe cele mai bune surse și pentru efectele lor antioxidante Vitamina E., ceea ce reduce riscul de a dezvolta astm. Vitamina E luată ca supliment pare să aibă mult mai puține efecte benefice decât vitamina E naturală din alimente.
Zinc, mangan, seleniu și magneziu aport semnificativ. Lipsa acestor oligoelemente poate fi asociată cu dezvoltarea astmului. Este important să nu mâncați prea mult tărâțe de grâu sau pâine integrală fără drojdie, în special pentru mesele principale, deoarece inhibă absorbția multor oligoelemente. Cele mai bune surse de zinc sunt carnea și diverși crustacei, midii. Zincul este prezent și în brânzeturi și gălbenușuri, dar în cantități mai mici. Proteina din soia inhibă absorbția acesteia.

Ce putem experimenta?

Pe lângă legumele de culoare verde închis, există multă magneziu în sardine, obișnuite și alune, nuci, linte. Sunt incluși și alți pești, carne slabă, lapte, brânzeturi și banane, dar în proporții mai mici.

Cea mai bună sursă de mangan este ouăle și laptele, deoarece, deși sunt prezente în cantități mici, conțin acest mineral într-o formă care este ușor absorbită de organism. Deși legumele cu frunze verzi, făina integrală și ceaiurile conțin mai mult mangan - și sunt deseori recomandate ca sursă principală de hrană - sunt mai puțin absorbite de organism. Lentila este considerată o sursă moderată de mangan.

Seleniul se găsește în majoritatea peștilor și a cărnii. În Ungaria, datorită solului cu deficit de seleniu, cantitatea din plante este mică.

Despre consumul de carne

Limitat consumul de carne, în special carnea roșie, precum și eliminarea completă a dietei, în special a ficatului și rinichilor. Cu toate acestea, o dietă complet vegetariană poate duce la lipsa mineralelor și a unor vitamine. Pentru un echilibru optim, mâncăm carne nu mai mult de o dată pe săptămână, ci cu siguranță!

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

La cei care au deja astm, creșterea aportului de sare poate agrava boala, în timp ce reducerea acesteia are un efect benefic. Bărbații astmatici par a fi mai sensibili la sare decât femeile. Sarea poate fi o problemă, deoarece unii spun că determină contractarea mușchilor căilor respiratorii.

Rolul accesoriilor

Străduiți-vă să obțineți nutrienți nu din suplimente, ci din alimente. Uneori, totuși, suplimentele pot fi de asemenea utile. Pacienții astmatici care trăiesc într-un mediu atmosferic foarte poluat pot găsi benefice suplimentele de vitamina C. Cu toate acestea, trebuie evitată administrarea unei cantități prea mari de vitamina C (de exemplu, 1 g pe zi), deoarece poate provoca tulburări de somn. Vitamina E provine de preferință din surse naturale, dar dacă nu altceva, suplimentele valorează mai mult decât nimic.

Ce ar trebui să știe vegetarienii?

Vegetarienii stricți (vegani) ar trebui să ia suplimente complexe cu oligoelemente multiple, deoarece este dificil să obțineți cantitatea necesară de zinc, mangan și seleniu numai din alimentele vegetale. Vegetarienii pot beneficia și de astfel de suplimente.

Unele suplimente pot, în anumite circumstanțe, să facă mai mult rău decât bine. acizi grasi omega-3 poate agrava astmul. Conform unor studii, beta caroten (disponibil singur sau ca parte a suplimentelor antioxidante complexe) poate provoca cancer în cantitatea pe care o conțin anumite suplimente - deci beta-carotenul trebuie ingerat numai cu alimente.

Alimente care provoacă un atac de astm

O dietă cu astm vizează inflamația căilor respiratorii și problema de bază: tendința mușchilor peretelui bronșic de a se contracta spasmodic - cu alte cuvinte, astm termen lung tratament sau caută să prevină. Evident, între timp, ar trebui să evităm orice mâncare care pe termen scurt poate agrava și reclamațiile.

Multe alimente și băuturi pot provoca un atac de astm

Alimente și băuturi care conțin sulf conservant, mestecat, resp. dacă sunt înghițite, emit gaze iritante cu dioxid de sulf. Unii pacienți astmatici sunt mai sensibili, iar alții sunt mai puțin sensibili la dioxidul de sulf. Cel mai adesea, caisele uscate și alte fructe uscate provoacă o astfel de problemă (cu excepția faptului că sunt etichetate „fără sulf [sulfiți]”), precum și crabi, midii, cartofi prăjiți, salate preambalate, salate de fructe. Conservanții care conțin sulf sunt folosiți pe scară largă în industria alimentară și de catering. Căutăm cuvintele „sulfit”, „metabisulfit” pe alimentele ambalate. Băuturile răcoritoare, vinurile și berile conțin aproape întotdeauna compuși care conțin sulf.
Arsuri la stomac iar alimentele care cauzează reflux esofagian pot agrava astmul la unii.
Băuturi alcoolice în unele, ele pot provoca contracții ale căilor respiratorii.
Unii astmatici pacienții trebuie să evite alimentele care conțin histamină.
Unii astmatici reacționează prost la prepararea alimentelor miros. Pentru cei mai sensibili, orice aromă alimentară poate declanșa un atac de astm. Această reacție poate fi prevenită prin administrarea de cromoglicate sau medicamente anticolinergice.

Acesta este un exemplu tipic al procesului de reconciliere care a început recent între medicii vindecători clasici și terapeuții alternativi. Cu toate acestea, medicul de familie nu își ascunde observațiile critice: „El este mereu revoltat atunci când se spune că medicina alternativă are o abordare„ holistică ”, în timp ce medicina clasică nu este.

Majoritatea medicilor de familie ar putea fi extraordinar de holistici dacă ar putea să se ocupe cu fiecare dintre pacienții lor timp de o oră, așa cum fac de obicei medicii naturisti. Dar avem în medie un sfert de oră pentru fiecare pacient și trebuie să împachetăm totul în acel moment - inclusiv sarcina noastră de bază de a exclude dacă este vorba de o boală gravă de organe, cum ar fi cancerul. ”

Terapiile alternative ajută cu adevărat?

Mulți oameni apelează la terapii alternative tocmai pentru că sunt în căutarea acestei abordări pripite, cuprinzătoare. Ceea ce primesc de la terapie are adesea puțin de-a face cu metodele utilizate și cu atât mai puțin cu teoriile din spatele lor - dar cu atât mai mult încât să poată petrece o oră liniștită cu cineva care se întoarce la ei cu înțelegere, le ascultă problemele complexe, îi liniștește și le oferă sfaturi sau pur și simplu le oferă posibilitatea de a raporta dificultățile vieții lor.

Alții apelează la medicina alternativă, deoarece sunt grav dezamăgiți de medicina clasică. Când pacienții cu plângeri neclare - de ex. diaree misterioasă persistentă, dureri articulare sau urticarie cronică - primesc diferite diagnostice de la diferiți medici, deseori își pierd complet încrederea în medicina modernă și preferă terapiile alternative.

Aceasta este o mare greșeală, desigur!

Medicina modernă nu este nici perfectă, nici infailibilă - este doar o așteptare, întrucât nu este un set fix de cunoștințe, ci un proces - de interogare continuă, cercetare, studii, descoperiri, introducerea de noi metode. Medicina științifică a parcurs un drum lung în două sute de ani și va depăși cu mult cunoștințele și capacitățile sale actuale în viitor.

Să-i întrebăm și pe alții!

Întrebați pe cineva care are peste 50 de ani, și a suferit astm bronșic sever încă din copilărie, metodele de tratament din anii 1950 și 1960 și metodele utilizate astăzi. Și astmul este doar un exemplu din multe - medicina tradițională a parcurs un drum lung în tratarea tuturor bolilor alergice clasice. Prin urmare, medicina alternativă ar trebui privită întotdeauna ca o completare și nu ca un substitut pentru medicina tradițională. Prin urmare, mulți medici consideră că termenul de medicină complementară este mai potrivit.

Efectul placebo?

Bineînțeles, se pune întrebarea dacă medicina alternativă, pe lângă efectele sale psihologice potențial benefice, o folosește și într-un sens practic - deci oferă mai mult decât sprijin emoțional spiritual și un efect placebo (ce se poate aștepta de la orice tratament în care credem). Aceasta este o problemă centrală pentru medicina științifică în contextul propriilor sale metode de tratament și este firesc ca medicii să aplice aceleași criterii la medicina alternativă. Mai complicat este faptul că mulți vindecători alternativi combină tehnici unice sau unice pentru a dezvolta metode de diagnostic și terapeutice unice pentru ei.

Dieta excludentă este numită și dietă de detoxifiere în medicina alternativă, dar este utilizată practic pentru a detecta intoleranța alimentară.

Să fim sceptici?

Scepticismul sănătos nu face rău, dar direct recomandat. Orice test de diagnostic sau tratament efectuat de o singură persoană din țară (sau din lume) ar trebui acceptat cu scepticism. Când medicii descoperă ceva care este eficient, vor să implice cât mai mulți colegi în testarea acestuia. În medicină, când cineva face ceva în mod unic, este cel mai adesea suspect.

Evitați orice terapeut, cine vă sfătuiește să nu mai luați acest sau alt medicament fără acordul medicului dumneavoastră. În același mod, păstrați-vă distanța față de cei care au o lumină mesianică strălucitoare în ochii lor, care sunt în mod evident vărsători de logică și cu care nu există nicio modalitate de dialog semnificativ sau care predică un remediu fantastic care poate trata orice, de la acnee la SIDA.

Deși există astfel de ticăloși conștienți, rău intenționați, printre acești curatori, majoritatea sunt naturopati de bună-credință, naivi, care sunt sincer convinși că au găsit un remediu pentru problemele semenilor lor.