Dieta pentru neoplasmele maligne

Aproximativ 60 la sută din cancerele sunt legate de stilul de viață și un procent semnificativ de nutriție.

Studiile și observațiile confirmă faptul că aportul excesiv de grăsimi este un factor de risc pentru dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.

Aportul excesiv de grăsime crește incidența cancerului de sân prin stimularea secreției de prolactină, dar joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea cancerelor ovariene, ale vezicii biliare, pancreatice și de colon.

Acizii grași saturați, în special în grăsimile animale, sunt periculoși. Nu au fost identificate pericole pentru uleiul de măsline sau acizii grași omega-3.

Creșterea aportului de grăsimi, în special în cazul consumului scăzut de fibre dietetice, mărește cantitatea de derivați ai acidului biliar care ar putea juca un rol în dezvoltarea cancerului de colon. La persoanele cu aport scăzut de grăsimi și fibre, precum 2, cancerul de sân este rar. La noi, acest raport este în jur de 7-8, cu cancer de sân frecvent.

Nutriția deficitară în fibre este în sine un factor de risc.

Datorită dietei cu conținut scăzut de fibre, timpul de tranzit crește, rămâne mai mult timp în intestinul de fier pentru digestia bacteriană și formarea de agenți cancerigeni.

Studiile arată, de asemenea, în mod clar că consumul excesiv de sare de masă, alcool și fumat crește semnificativ riscul de cancer de stomac.

În plus față de fibrele dietetice, factorii de protecție includ vitaminele A și E și carotenoizii, mai recent s-a observat și efectul protector al vitaminei D.

Se crede că vitamina A și derivații săi, retinoizii, joacă un rol în creșterea celulară și inhibă creșterea acestora. Observațiile au arătat o asociere între aportul scăzut de vitamina A și incidența unor tipuri de cancer.

S-a demonstrat că vitamina A îmbunătățește funcția normală a celulelor cervicale și inhibă creșterea celulelor maligne în colul uterin.

Vitamina E este considerată benefică în prevenirea cancerului datorită efectului său antioxidant. Un efect similar a fost atribuit vitaminei C în prevenirea cancerului.

Studiile cu vitamina D au constatat că vitamina D inhibă dezvoltarea cancerului de prostată. Observațiile raportează Vitamina D plasmatică mai mare, de protecție în prevenirea cancerului de prostată.

Dintre alimentele noastre, untul, laptele, ouăle, margarinele îmbogățite cu vitamina D, somonul, caviarul, fileurile de cod sunt o sursă bogată de vitamina D. Studiile au arătat, de asemenea, că persoanele cu niveluri mai ridicate de vitamina D în sânge din cauza luminii solare abundente au o incidență mai mică a cancerului de prostată.

Regulile nutriției în cancer

• Obezitatea este un factor de risc, de aceea trebuie acordată o atenție sporită menținerii greutății corporale dorite.
• Consumul de grăsimi și alimente bogate în grăsimi ar trebui redus mult de către bolnavul de cancer.
• Consumați multe fructe, legume bogate în fibre, salate și cereale.
• Dieta trebuie să fie bogată în legume și fructe colorate bogate în caroten.
• Varza de Bruxelles, varza, broccoli, conopida conțin compuși de protecție, deci sunt benefice în alimentație.
• Evitați alimentele arse, grase, la grătar, afumate, murate, prea sărate.
• Evitați alimentele și băuturile prea calde, prea reci, prea condimentate.
• Consumați alcool numai cu măsură.
• Renunțe la fumat!
• Străduiți-vă pentru un stil de viață pașnic.
• Stai des în aer curat.