Dieta hepatică

În caz de boală hepatică, dieta trebuie să fie bogată în proteine, carbohidrați și vitamine. Uleiurile, untul sau margarina sunt recomandate pentru gătit în loc de grăsimi datorită digestibilității lor.

În astfel de cazuri, fructele, sucurile de legume și piureurile de fructe sunt recomandate ca sursă de vitamine.

Băuturile alcoolice, alimentele celulozice cu fibre grosiere trebuie evitate. O cantitate mică de mese este recomandată de 6-7 ori pe zi.

Mâncăruri recomandate:

Supe: bulion, bulion, supă de oase, supă de pasăre, supă de bulion, supă de kale, supă de măcriș, supă de sparanghel, supă de legume, supă de piure de fasole verde, piure de mazăre verde, supă de roșii, supa de cartofi, supa prajita, supa de orez, supa de lapte, mar, visine, supa de piersici, supa de telina.

Mâncăruri din carne: filet, friptură de vită, friptură de vită în stil Stefania, felii naturale, coaste naturale, coaste de porc prăjite, coaste de porc elvețiene, carne de porc friptă, carne tăiată de porc, felii aburite, ficat natural, chiftele, chiftele, pui la prețuri, pui ras citr, piept de pui pui tocat, prăjit, curcan tăiat, pui de orez pătrunjel, pui la grătar, pui umplut, pui prăjit cu unt, la grătar peşte, orez și carne.

Vase cu ouă: omleta, omleta cu branza, cu sunca, ficat, oua fierte moi, ou pocat, ouă

Legume, garnituri: piure de cartofi, piure de cartofi, cartofi sarati, patrunjel unt cartofi, cartofi copți, supă de mazăre verde, piure de legume din kale, supă de spanac, supă de fasole verde, supă de salată, morcov-legume, legume cu dovleac, orez aburit, patrunjel orez, orez cu sunca, orez cu mazare.

Sosuri: sos de mere, sos de lamaie, sos de visine, sos de agrișe, sos de mărar, sos de visine, sos de brânză, sos de țelină, sos de legume, sos de măcriș, sos de gutui.

Paste, dulciuri: măr plăcintă, prăjitură cu mere, coapte cu mere, firimituri de împărat, puf și budincă de ciocolată, tort de ciocolată, foietaj, budincă de pâine, puf de orez, budincă de orez, găluște, plăcintă cu nuci, tort de nuci, tort de castane, piure de castane, cremă de ciocolată, ciocolată cremă, stafide prajiturica, foc de foc, turtă dulce, chifle de prăjituri, brânză de vaci Rákóczi, tăiței din Stiria, găluște de brânză de vaci, cremă de brânză de vaci, croissant de vanilie, suc de cafea, sodă de ciocolată, compoturi, piure de fructe, suc, periuţă.

Mâncare și băuturi recomandate pentru micul dejun, ora zece: ceai, lapte, lapte degresat, iaurt, chefir, latte, cacao, produse de patiserie, pâine albă, prăjitură, (mahmureală, prăjite) biscuiți, biscuiți, burete, biscuiți pentru bebeluși, ouă fierte moi, ouă amestecate, ouă amestecate, brânză cremă, brânză de oaie, brânză semidură, unt brânză rasă, brânză de vacă, brânză de șuncă, parizer, șuncă automată, cârnați, șuncă summe, crinolină, mezeluri, gem, gem, Miere, limonadă, sucuri și smoothie - uri, sucuri de legume și smoothie-uri