Dieta Schnitzer (1.) - Hrăniți-vă în mod original, antic!

Medicul stomatolog german Johann Georg Schnitzer a dezvoltat două diete care nu numai că pot preveni dezvoltarea bolilor legate de nutriție, ci pot preveni și vindeca problemele civilizației, inclusiv diabetul.

CEL MAI NATURAL LUCRU DIN LUME.

Sănătatea este o condiție esențială pentru dezvoltarea vieții și a tuturor creaturilor. Dacă, pe parcursul a milioane de ani de evoluție, anumite specii de ființe vii nu au putut să se adapteze la sănătatea lor în aceste condiții, acestea au dispărut și au trebuit să fie înlocuite cu alte specii sănătoase.

Astfel, sănătatea dată de natură trebuia transformată nu numai de dragul omului. Natura în sensul cel mai strict al cuvântului înseamnă că funcționarea ereditară a organismului ființelor vii este adaptată condițiilor stabilite de existență. Acest lucru se aplică creșterii specifice speciei, sistemului nervos, organelor senzoriale, aportului și mărunțirii hranei, sistemului digestiv, metabolismului, prevenirii infecțiilor bacteriene, fungice și virale, organelor locomotorii, transmiterii, inteligenței, manifestărilor mentale și spirituale. În astfel de condiții, omul este într-adevăr una dintre cele mai avansate și transformate ființe.

DEPOZITARE DIFERITĂ

Caracteristica noastră unică este că capacitatea de stocare a organizației noastre se modifică în funcție de frecvența cu care apar substanțele date în spațiul nostru de locuit. Conform acestui fapt, oxigenul poate fi stocat doar câteva minute, deoarece se găsește peste tot în aer. Apa poate fi reținută ore în șir, deoarece nu este disponibilă peste tot. Glucidele, cele mai eficiente surse de energie, rămân, de asemenea, în organism doar câteva ore. Atunci când este necesar, corpul își atinge rezervele de grăsime, astfel încât să se poată întreține zile întregi fără a lua alimente. Proteinele, structurile uzate și materiile prime importante pentru materialele bioactive, conform ultimelor cercetări, pot fi, de asemenea, depozitate timp de câteva zile. Unele vitamine, în special grupele B, pot fi „depozitate” săptămâni sau chiar luni, dintre care una sau două pot fi urmărite ani de zile.

DINȚI TOLERANȚI

Cum este alimentația umană antică? Omul este carnivor, omnivor sau erbivor? Răspunsul exact la această întrebare este dr. Am primit-o de la dentistul Richard Lehne când a explicat diferențele în anatomia mestecării. El a comparat structura organelor de mestecat a diferitelor specii de animale și formele naturale de hrănire și a constatat că dinții lor erau instrumente de mărunțire transformate special din care să se deducă nutriția naturală a speciei date. În conformitate cu aceasta, carnivorele au dinți canini puternici care s-au transformat în canini și formațiuni dentare laterale, ascuțite, în formă de cuțit. Ierbivorii sunt ajutați de caninii din față și de protezele laterale asemănătoare zmeurii. Dinții omnivorilor sunt potriviți atât pentru hrana animalelor, cât și pentru plante.

Pe baza structurii dentare, omul este în mod clar un frugivor. Structura dinților săi sugerează un fizic specific, la fel ca și frica puternică de moarte încorporată în sufletul său. Cu excepția faptului că, în termeni de aproximativ zece milioane de ani de evoluție, omul a întârziat să inventeze arme și instrumente, nici fizic, nici mental, în măsură să-și facă dieta esențial animală.

Omul a consumat carne numai în condiții speciale, în caz de urgență, dacă, de exemplu, a trebuit să se adapteze la un climat străin existenței sale - era glaciară, Arctica. În acest caz, alimentele disponibile sunt puține și sărace în calorii, deoarece hrana abundentă a animalelor poate provoca probleme cu depozitarea proteinelor, iar o dietă completă a plantelor crește senzația de sațietate.

IDOMULNUNUL NOSTRU TREBUIE?

Aportul de hrană al omului, sistemul digestiv și metabolismul dat de alimentația antică au evoluat cu secole în urmă, astfel încât energia evolutivă a fost utilizată pentru a dezvolta în continuare creierul, mâinile și coordonarea, permițând avansarea civilizațiilor, culturilor și științelor umane.

Problema pentru omul modern este că aportul său de hrană și sistemul său metabolic sunt încă programate în modelul nutriției antice și nu pot să se adapteze la hrana civilizației, care este obișnuită astăzi. (Este suficient să ne gândim doar la tulburări metabolice și boli.) Prin urmare, cel care dorește să rămână sănătos ar trebui să își schimbe programul genetic, adică să treacă la o dietă care să corespundă vechii diete umane.

NUTRIȚIA ANTICĂ: TREI GRUPURI DE CULTURI

Conform nutriției umane antice, culturile pot fi împărțite în trei grupe:

1. semințe: create inițial aproape peste tot, erau printre alimentele de bază ale omului. Tuaregii africani nomazi colectează și astăzi semințe de iarbă. În Etiopia, o sămânță de iarbă numită teff este cel mai important ingredient din popularul fel de mâncare național, stimulul, care este un fel de mâncare asemănător gogoșilor, făcut prin măcinare și fermentare. Când omul a învățat să cultive pământul, a început, de asemenea, să cultive cereale care există și astăzi: grâu, secară, ovăz, orz, hrișcă, vrajă, mei, sorg, orez, porumb etc. În plus, alte semințe precum mazărea, linte, soia, nuci și semințe de floarea-soarelui joacă, de asemenea, un rol complementar important.

2. Tuberculi rădăcini: forme antice de rădăcini sălbatice, de ex. soiuri de ceapă de sfeclă sălbatică precum și unele plante sălbatice. Odată cu dezvoltarea culturilor agricole și horticole, s-au dezvoltat legumele înrădăcinate, tuberoase și bulbice de astăzi, cum ar fi: sfeclă, măceșe, ridichi (lunare), țelină, napi, napi, anghinare din Ierusalim, manioc, cartofi, cartofi dulci, negru primula de seara, ceapa si usturoiul.

3. Lăstari de frunze: variante antice: frunze de păpădie, urzică, măcriș de câmp; niste muguri de frunze, muguri de pin, nasturel. În prezent, acest grup ocupă o gamă largă. Acestea includ salată tânără (de exemplu, salată de andive), salată, salată murată, salată porumbel, salată iceberg, cress, spanac, sfeclă roșie, varză chineză, varză albă, varză furajeră, varză, varză roșie, varză de Bruxelles și ierburi bogate în aromă și vitamine cum ar fi patrunjelul (bogat in vitamina B 12), arpagic, linte, marar, borage, lemongrass, tarhon etc.

Frunzele sunt compuși de molecule cu activitate ridicată ale căror dispozitive funcționează cu lumina soarelui. „Generatorul solar” a fost dezvoltat de soare chiar înainte de apariția vieții umane. Se folosește pentru a forma carbohidrați și alți compuși de hidrocarburi din dioxidul de carbon și apa din aer, în care este stocată energia solară captată. În timpul fotosintezei, frunzele eliberează oxigen din dioxid de carbon și apă și apoi îl eliberează în mediu. Cu ajutorul oxigenului inhalat, carbohidrații și hidrocarburile creează energia necesară existenței umane și animale. În prezent, omenirea consumă deja rezervele de cărbune și petrol care s-au format de-a lungul a milioane de ani prin fotosinteza plantelor. Deoarece aceste rezerve vor fi epuizate în următorii sute de ani, ar fi indicat să se mărească biosinteza, de exemplu, prin „ecologizarea” deșerturilor.

Carbonul și hidrogenul sunt legate în organismele vii de către enzime, eliberând energie, astfel încât produsele lor finale acide din dioxidul de carbon și apă sunt returnate ciclului energetic. „Reciclarea”, care este importantă pentru oameni, animale și plante, este sarcina plantelor care folosesc colorant verde, clorofilă. Această moleculă complexă este puțin diferită de colorantul celulelor roșii din sânge: atomul său central este magneziul, în timp ce în cazul hemoglobinei este înlocuit cu un atom de fier. În plus, frunzele conțin o serie de vitamine, enzime, oligoelemente, minerale și proteine de care au nevoie datorită interacțiunilor lor. În cazul varzei, frunzele au și o funcție de depozitare, ca și în cazul altor plante, tuberculii. Consumul regulat de plante este esențial pentru procesele biochimice perfecte din corpul nostru.

Mai multe informații pe site-ul Biovital-Melissa.

Metodele naturopate din acest articol nu se bazează pe rezultatele medicinei bazate pe dovezi și nu sunt neapărat aceleași cu punctele de vedere ale redacției InforMed.