Dieta și gâtul de porc? Posibil!

Grăsimea nu este singurul nutrient care a fost numit inamic. Așa s-a întâmplat, de exemplu, cu carbohidrații, pe care, totuși, știm acum că fără aceasta se pot dezvolta boli cu deficiențe grave. De asemenea, s-a demonstrat că grăsimile s-au crezut mult timp responsabile de obezitate, că sunt foarte importante pentru sănătatea noastră și chiar ne pot ajuta cu dieta.

Grăsimile, precum carbohidrații și proteinele, sunt un element important al corpului nostru. Grăsimile sau lipidele sunt compuși naturali produși de plante și animale. Cele două grupuri majore ale acestora sunt acizii grași saturați și nesaturați. Acestea sunt etichetate greșit ca grăsimi „rele” sau „bune”, chiar dacă organismul are nevoie de ambele în același mod: adică untură de porc, precum și ulei de măsline. Am alungat untura din bucătărie cu câteva decenii în urmă, deși merită folosită, deoarece are o mulțime de proprietăți bune. Desigur, chiar și în acest caz, este important să acordați atenție alegerii unui produs de bună calitate.

gâtul

Este foarte util să folosiți untură de porc, deoarece are o mulțime de proprietăți bune Sursa: Shutterstock

Este important să știm că energia din grăsimi este mult mai eficientă decât energia din carbohidrați. Puteți obține de șase ori mai multă energie din arderea grăsimilor decât dacă ați consuma carbohidrați. Când este ars, se produce mult mai puțin acid. Adică, dacă țineți dietă și faceți exerciții fizice în mod regulat, asigurați-vă că consumați suficientă grăsime, deoarece vă va ajuta munca.

Grăsimile servesc sănătatea corpului în multe feluri. Pe lângă furnizarea de energie esențială, astfel încât să puteți uita de oboseală, acestea sunt necesare pentru a dizolva nenumărate vitamine (A, D, K, E) și minerale. Adică, chiar dacă luăm aceste vitamine, dacă nu consumăm suficiente grăsimi, organismul nu le poate folosi. Pe lângă buna funcționare a sistemului imunitar, acesta susține și funcționarea creierului și a sistemului nervos.

De asemenea, are un efect deosebit de bun asupra sistemului hormonal, care ajută și persoanele care fac dietă și sportivii, deoarece mușchii se regenerează mai repede după exerciții intense. În plus, grăsimea face mai ușor să vă simțiți plin, eliminând orice atac de foame care vă stă în calea visului.