Dieta Sirtfood: va fi bine pentru tine?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Cine nu ar fi atras de o soluție de slăbire care este promovată prin eliminarea excesului de greutate cu vin roșu și ciocolată? Interesul pentru așa-numita dietă sirtfood a crescut spre sfârșitul anului trecut, după ce s-a dovedit că și cântăreața populară, Adele, arunca atât de multe kilograme în plus de la sine, încât lumea își căuta maxilarul pe podea ca om.

Esența dietei sirtfood este de a consuma alimente bogate în așa-numitele proteine sirtuinice, despre care cercetătorii cred că protejează celulele corpului nostru de moartea prematură a celulelor, sunt eficiente și împotriva inflamației și încetinesc procesul de îmbătrânire. Sirtuinele reglează, de asemenea, capacitatea organismului de a arde grăsimi și de a accelera metabolismul. Experții din secțiunea Good Food a BBC spun că poți pierde până la trei kilograme pe săptămână fără ca mușchii noștri să fie răniți. Alimentele care se califică drept sirtfood conțin cantități mari de așa-numiți polifenoli și, de asemenea, reduc pofta de mâncare. Acestea includ, de exemplu, mere, citrice, chili, nuci, căpșuni, ciocolată neagră de calitate, dar și ulei de măsline, cafea, ceapă mov, pătrunjel, ceai verde și vin roșu.

Dacă o dietă este prea bună pentru a fi adevărată, probabil că nu este eficientă (Foto: iStock)

Dieta constă din două faze, cu maximum 1.000 de calorii în primele trei zile ale primei faze de o săptămână. Pe lângă alimentele menționate mai sus, așa-numitul smoothie verde ar trebui consumat de trei ori pe zi, care poate include varză, spanac, pătrunjel, suc de lămâie și tulpini de țelină, pe lângă o masă principală pe zi, suplimentată cu carne albă sau pește. A doua fază de întreținere durează două săptămâni, timp în care ar trebui consumat un smoothie cu trei mese de sirtfood pe zi, împreună cu doi litri de apă pe zi.

Dieta sirtfood împarte lumea

În timp ce mulți jură pe această metodă, nutriționiștii și dieteticienii sunt deja mai precauți. Emer Delany, expert în dietă la BBC Good Food, de exemplu, a spus direct că „la prima vedere, aceasta nu este o dietă pe care aș recomanda-o clienților mei”. Expertul a fost, de asemenea, sceptic cu privire la alimentele de pe listă, așa că l-am întrebat pe Zsuzsanna Barcza, expert dietetician la Házipatika, ce părere are despre dieta sirtfood.

„Cura prescrie un aport caloric practic scăzut, un nivel sub metabolism (1000 kcal) în primele câteva zile, care declanșează pierderea în greutate indiferent de natura alimentelor consumate”, a spus expertul. - Cu toate acestea, trebuie să ne gândim și că, în acest caz, putem pierde nu numai grăsime, ci și mușchi. În ceea ce privește polifenolii, majoritatea alimentelor care conțin astfel de compuși sunt sănătoși, totuși, din cauza constrângerilor dietetice ale alimentelor sirt, este puțin probabil ca acestea să provoace pierderea în greutate. În plus, dieta are o structură destul de complexă, cred că este mai simplu și mai oportun să consumi cantități optime de alimente cu valoare biologică ridicată, adică nu doar alimente bogate în polifenoli și să faci exerciții fizice în mod regulat. Sunt de acord cu gândurile lui Delany, pentru că în loc de diete la modă, „cu loturi rapide”, merită să alegi o dietă conștientă și să slăbești încet și sănătos ”.

Așadar, nu este o surpriză mare, o altă dietă la modă s-a dovedit a fi ceea ce experții în nutriție repetă constant, și anume că, cu o dietă echilibrată, sănătoasă și variată - și cu suficient exercițiu - putem face cel mai mult pentru sănătatea noastră. Și înainte ca cineva să intre într-o dietă sau dietă similară, asigurați-vă că solicitați sfatul medicului de familie sau, eventual, al unui dietetician.!