Dieta sportivilor

Consumul de proteine

Cum diferă de dieta medie?
Chiar trebuie să consume mult mai multe proteine?
Cât de legată este nutriția de performanță?

Recunoscând efectul dietei unui sportiv asupra performanței, a apărut un aport crescut de proteine. Este important să subliniem că atât organizarea individului, cât și natura sportului influențează foarte mult nevoia cantitativă de aport de proteine.

Un non-sportiv sănătos are nevoie de 0,8 g/kg de proteine pe zi.

Procentul zilnic de proteine din dietele sportivilor este, în general, mai mare decât 10-13 U (energie)% recomandat, 15-20 E%. În unele cazuri, acest procent depășește aportul zilnic de proteine de 1,6-2 g/kg la sportivii puternici, în timp ce în sporturile de rezistență este de 1,2-1,4 g/kg. Măsurile sunt întotdeauna specifice sportului și trebuie să se bazeze pe greutatea anumitor sportivi.

Greutatea corporală optimă pentru un anumit sport, dar pe baza indicelui Broca Nu necesarul de proteine al unui sportiv cu o greutate corporală ideală poate depăși, de asemenea, necesarul de proteine de 160 g/zi, care este de câteva ori nevoia estimată pe baza greutății corporale ideale acum învechite și neutilizate. Cu toate acestea, aportul excesiv în exces de nevoie nu susține performanța și poate avea chiar efecte de afectare a ficatului și a rinichilor într-o boală latentă. Poate provoca oboseală, iritabilitate și deshidratare.

Energia produsă

3-6% este asigurat prin descompunerea aminoacizilor. În timpul sportului, mușchii folosesc carbohidrații și grăsimile ca sursă de energie. Cu toate acestea, în cazul încărcării prelungite, utilizarea proteinelor a 10% poate depăși, mai ales după epuizarea depozitelor de glicogen.

Sportivii și sportivii activi pot, de asemenea, să aibă nevoie de aport suplimentar de proteine pentru a compensa descompunerea crescută a proteinelor ca rezultat al exercițiului. Sau pentru a oferi proteina necesară regenerării musculare după antrenament.

Într-o dietă bogată în proteine, aportul de vitamina B6 (piridoxină) trebuie crescut. Familia vitaminelor B este implicată în metabolismul proteinelor și aminoacizilor.

Raportul de proteine din dietă acoperă necesitatea în majoritatea cazurilor, făcând astfel inutilă utilizarea suplimentelor alimentare care conțin proteine. Cu toate acestea, este de asemenea important să analizăm acest subiect dintr-o altă perspectivă:

Este bine cunoscut faptul că suplimentele alimentare, așa cum se numesc acestea, completează doar dieta noastră. Înlocuitorul nu este un înlocuitor pentru mese! În același timp, necesarul crescut de proteine este completat perfect, facilitat făcând viața de zi cu zi a sportivilor.

Consumul ridicat de alimente și carne bogate în proteine poate duce, de asemenea, la un aport excesiv de grăsimi. În timp ce pulberile de proteine livrează organismului doar substanțele nutritive necesare.

În lumea grăbită de astăzi, acesta este un mare ajutor pentru sportivi. Un corp încărcat în mod regulat necesită mai multă energie, iar nevoia de macro și micronutrienți crește proporțional. Prin urmare, răspunsul scurt este da, este diferit de dieta medie a sportivilor. Trebuie furnizate surse de energie arse pentru a crește performanța. Lipsa unor substanțe nutritive, cum ar fi aminoacizii esențiali, reduce rezistența musculară în timpul antrenamentelor sau încetinește recuperarea post-antrenament.

András Tihanyi - Nutriție sportivă care îmbunătățește performanța c. carte

PTE-ETK - Bazele nutriției sportive c. Notă