Dietele gratuite 4

În viața noastră, întâlnim diverși aditivi alimentari. Din păcate, majoritatea pot provoca alergii sau intoleranțe. Dintre aceștia, aș dori acum să enumăr cei mai frecvenți alergeni care trebuie luați în considerare în cazul acestor alergii. Lista nu este în niciun caz completă, la fel cum viața se schimbă.

THE acid benzoic și derivatele sale dieta gratuita se observă următorii aditivi:

acid benzoic (E 210), benzoat de sodiu (E 211), benzoat de potasiu (E 212), benzoat de calciu (E 213), etil (p-hidroxibenzoat) (E 214), etil de sodiu (p hidroxibenzoat) (E 215), propil (p-hidroxibenzoat) (E 216), propil de sodiu (p-hidroxibenzoat) (E 217), metil (p-hidroxibenzoat) (E 218), metil p-hidroxibenzoat de sodiu (E 219)

THE lipsit de acid benzoic și derivații săi înseamnă că produsul conține mai puțin de 1 mg/kg din oricare dintre substanțele de mai sus, ținând cont de faptul că suma cantității de acid benzoic (sau derivat de acid benzoic) adăugată direct și cantitatea derivată din alimente nu trebuie să depășească cele de mai sus valoare.

THE într-o dietă fără sorbitol evităm următoarele:

E420 sorbitol, Sorbitol, sirop de sorbitol, acid sorbic E200, sorbat de sodiu E201, sorbat de potasiu E202, sorbat de calciu E203 (conservant)

Sorbitolul este permis în anumite alimente fără limite cantitative.

Acestea includ, dar nu se limitează la:
• Conținut redus de energie resp. deserturi fara zahar, inghetata
• Conținut redus de energie resp. dulciuri fără zahăr și gumă de mestecat
• Sosuri
• Muștar
• Suplimente nutritive

Sorbitolul este, de asemenea, utilizat ca purtător de arome și vitamine, precum și în medicamente și produse cosmetice.

THE dioxid de sulf și dieta fără derivați sunt monitorizate pentru următorii aditivi:

dioxid de sulf (E 220), sulfit de sodiu (E 221), bisulfit de sodiu (bisulfit de sodiu) (E 222), metabisulfit de sodiu (E 223), metabisulfit de potasiu (E 224), sulfit de calciu (E 226), bisulfit de calciu (E 227), bisulfit de potasiu (E 228)

THE fără dioxid de sulf și derivații săi înseamnă că produsul conține mai puțin de 10 mg/kg de dioxid de sulf sau un derivat al dioxidului de sulf.

într-o dietă fără coloranți azoici trebuie să fim atenți la următoarele culori alimentare:

Tartrazină (E 102), Portocaliu S, Gelborange S (E 110), Azorubină (E 122), Amarant (E 123), Neococină, Ponso 4R (E 124), Roșu 2G, Roșu 2G (E 128), Roșu Allura AC (E 129), Brilliant Black BN (E 151), Brown FK, Brown FK (E 154), Brown HT, Brown HT (E 155), Litholrubin BK (E 180)

lipsit de coloranți azoici înseamnă că niciunul dintre coloranții enumerați nu a fost încorporat în produs în timpul fabricării.