Digestie și intoleranță alimentară

Când durerea alimentelor cu aspect sănătos?

Oricine mănâncă alimente sănătoase se simte bine! ”„ Este chiar așa? Nu neapărat dacă aveți o intoleranță alimentară.
Este bine cunoscut faptul că alimentele procesate, aditivii alimentari, carbohidrații rafinați și zaharurile, sau chiar prea multă cofeină pot fi dăunătoare. Cu toate acestea, nu mulți oameni ar crede că alimentele sănătoase precum cerealele integrale, produsele lactate, ouăle sau legumele pot fi, de asemenea, dăunătoare. Intoleranța alimentară poate provoca indigestie la persoanele cu intoleranțe alimentare.

Digestie și sănătate

Un sistem digestiv care funcționează bine este important pentru sănătate. Nutrienții sunt absorbiți în primul rând prin celulele intestinului subțire, iar sistemul intestinal este un element foarte important al sistemului imunitar, un important sistem de protecție împotriva infecțiilor de origine alimentară, a intoxicațiilor alimentare și a alergenilor alimentari. Intoleranța alimentară se poate dezvolta dacă sistemul digestiv nu funcționează corect, ceea ce poate fi cauzat de o serie de factori (stres, medicamente, anticorpi, modificări ale compoziției microbilor intestinali). Când tractul intestinal se inflamează, permeabilitatea (permeabilitatea) intestinului se poate modifica. În acest moment, proteinele alimentare parțial digerate care trec prin peretele intestinal pot provoca un răspuns imun și pot fi produse anticorpi de tip IgG împotriva lor. Complexele anticorp IgG-antigen alimentar pot pătrunde în sistemul vascular și pot provoca procese inflamatorii în diferite țesuturi.

Modificări ale permeabilității intestinale

Prin peretele intestinal trec în principal carbohidrați, proteine și grăsimi digerate (defalcate în unitățile lor de bază). Zona dintre celule care joacă un rol cheie în absorbția nutrienților („zonula occludens” sau „joncțiunea strânsă”) este în mod normal doar de dimensiuni mici (

Sindromul intestinului iritabil (SII) Sindromul intestinului iritabil este cea mai frecventă boală gastro-intestinală. Aproximativ 30% dintre pacienții care apelează la gastroenterologi sunt diagnosticați cu această afecțiune, afectând 7-10% din populație. Vizitatorii specialistului raportează diferite afecțiuni abdominale cronice (balonare, diaree, constipație etc.), cu toate acestea, nu pot fi detectate anomalii ale organelor pe fondul problemelor lor.

În sindromul intestinului iritabil, balonarea și durerile abdominale care durează cel puțin 3 luni pot fi dominate de diaree (tip IBS-D), sau de constipație (tip ISB-C), sau pot alterna perioade de diaree și constipație (tip ISB-M). În plus, afecțiuni non-gastro-intestinale (de exemplu, urinări frecvente, dureri musculare etc.).

Diagnosticul este pus de gastroenterologi, este foarte important să se excludă alte boli cu plângeri similare. Această afecțiune este cauzată de o combinație de mai mulți factori (modificări ale mobilității gastro-intestinale, hipersensibilitate viscerală, procese inflamatorii, modificări ale florei intestinale, intoleranță alimentară, absorbție afectată a carbohidraților, factori psihosociali).

În cazurile ușoare, modificările stilului de viață și ale dietei sunt sugerate în tratamentul său și numai formele mai severe sunt adăugate terapiei cu diferite medicamente, în funcție de tip. Măsurarea intoleranței alimentare vă poate ajuta să dezvoltați dieta corectă. Pe lângă creșterea activității fizice, simptomele pot fi reduse sau chiar eliminate prin eliminarea alimentelor care provoacă sensibilitate. Pacienții cu IBS experimentează adesea diferite diete, deoarece se crede că sunt cauzate de consumul unui aliment.

Cu toate acestea, ne putem aștepta la îmbunătățiri numai dacă știm exact ce alimente trebuie evitate. Testul de laborator FOODTEST 200+ oferă o soluție pentru acest lucru.