Directorul general al ONU FAO din America Latină trage un semnal de alarmă

Toate formele de malnutriție trebuie eradicate, a declarat Graziano da Silva liderilor din America Latină și Caraibe.

ilustrare Sursa: cdn.pixabay.com

Montego Bay, Jamaica, 7 martie 2018 - solicită liderilor din America Latină și Caraibe să „transforme radical” sistemele alimentare pentru a continua lupta împotriva foametei și a opri răspândirea în continuare a obezității și a supraponderabilității José Graziano da Silva, Director General al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

"Foamea nu este singura noastră preocupare în acest domeniu, unde 7% dintre copiii cu vârsta sub cinci ani și 20% din populația adultă sunt supraponderali", a spus la deschiderea Conferinței regionale FAO. La evenimentul de trei zile vor participa toate cele 33 de țări din America Latină și Caraibe.

„Ar trebui consumate alimente proaspete, cultivate local, în loc de alimente supra-procesate” a subliniat că supraponderalitatea și obezitatea au devenit o „epidemie globală” care afectează atât țările în curs de dezvoltare, cât și țările dezvoltate;.

Potrivit FAO, aproximativ 1,9 miliarde de adulți din întreaga lume sunt supraponderali și 650 de milioane sunt obezi. În America Latină, unde 96 de milioane de adulți sunt obezi, situația este remarcabil de proastă.

Foamea este de asemenea prezentă, deși ar putea fi eradicată

America Latină și Caraibe au dat un exemplu, fiind prima unitate teritorială importantă din lume în 2015 care a redus foamea în proporție și în termeni reali în măsura stabilită de obiectivele internaționale de dezvoltare, a reamintit Graziano da Silva.

Cu toate acestea, în ultimii trei ani, numărul persoanelor înfometate a crescut de la 40 de milioane la 42,5 milioane. Pentru a inversa această tendință, țările trebuie să dezvolte politici sociale, economice și de producție mai eficiente.

Combinarea unei rețele de siguranță socială și sprijin pentru fermierii familiali poate ajuta peisajul să se dezvolte și să devină mai viabil din punct de vedere economic, reducând sărăcia rurală și toate formele de malnutriție, a spus directorul general al FAO. Un moment bun pentru aceasta este Deceniul agriculturii familiale, care a început în 2019 și a fost recent anunțat de ONU.

Schimbările climatice: atenuare și adaptare

Schimbările climatice își lasă amprenta asupra sistemelor alimentare și agricole ale lumii, dar dezastrele naturale recente, cum ar fi cutremurul mexican sau uraganele dezlănțuite de-a lungul coastelor Americii Centrale, arată că America Latină și Caraibe sunt deosebit de vulnerabile.

FAO recomandă țărilor din regiune să își adapteze agricultura la efectele schimbărilor climatice, acordând în același timp atenție celor săraci din mediul rural. Conservarea biodiversității, care este deosebit de bogată aici atât în floră, cât și în faună, este de asemenea importantă pentru agricultură, producția de alimente și turism, a spus Graziano.