Distrugerea mitului în Pécs: micul dejun nu este important și este mai bine să-l omiteți?!

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei - a fost mantras de părinții noștri din copilăria noastră, dar rolul de neînlocuit al micului dejun nu a fost pe deplin dovedit de experți până acum. Am aflat: prima masă a zilei este cu adevărat atât de importantă?

pécs

Se crede pe scară largă până în prezent că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Cu toate acestea, potrivit dieteticianului Éva Jermendi din Pécs, acest lucru se bazează exclusiv pe observații vechi și nu pot fi găsite corelații reale, nici măcar în studii bazate pe dovezi reale.

- Micul dejun este considerat de mulți ca fiind sănătos și mai important decât alte mese. Liniile directoare oficiale de nutriție de astăzi sugerează, de asemenea, că ar trebui oferit micul dejun, deși nimeni nu a fost încă în măsură să precizeze exact de ce, spune Éva Jermendi.

Unii susțin că micul dejun este esențial pentru că „începe” metabolismul, dar expertul spune că acest proces nu este altceva decât efectul termic al alimentelor, care este de fapt o creștere a caloriilor arse după masă.

El adaugă că în ceea ce privește metabolismul nostru, cantitatea de alimente consumate pe parcursul zilei este mai importantă decât micul dejun. De asemenea, se aude adesea că sărind peste micul dejun poate crește riscul de obezitate, ceea ce poate părea o mare problemă, deoarece aproape un sfert dintre oameni omite în mod regulat micul dejun și își încep prima masă cu prânzul.

Omiterea micului dejun poate fi chiar considerat un post periodic

- Vestea bună pentru cei care nu servesc micul dejun este că noile studii de înaltă calitate au pus deja sub semnul întrebării acest sfat universal că toată lumea ar trebui să ia micul dejun. Omiterea micului dejun poate face parte chiar din așa-numitul post periodic. Aceasta include ciclurile alternante de „foamete” și mâncare, în timpul cărora se află perioada mesei este în mod ideal limitată la opt ore și „înfometată” timp de șaisprezece ore - deci dieteticianul din Pécs. Numeroase studii arată, continuă el, că această metodă vă poate ajuta să slăbiți, să vă îmbunătățiți metabolismul și poate să trăiți mai mult.

De fapt, deja postim în fiecare zi când dormim, sărind peste micul dejun, putem folosi postul periodic, pentru alții ciclul de masă de 8 ore poate fi rezolvat chiar și cu o cină devreme. În acest timp, corpul se poate odihni și își poate dedica toată energia detoxifierii.

- Desigur, atâta timp cât nu există dovezi convingătoare cu privire exact la ce ar trebui să mâncăm și când, consensul este că trebuie să ne ascultăm corpurile și să mâncăm cantitatea potrivită atunci când ne este foame. Cu siguranță nu contează dacă luăm sau nu micul dejun, atâta timp cât mâncăm sănătos pentru restul zilei. Micul dejun nu „pornește” metabolismul și oricine îl omite nu va fi automat supraponderal, conchide dieteticianul.

Pe scurt, dacă ți-e foame dimineața și îți place să iei micul dejun, continuă să o faci, dar este important să consumi un mic dejun sănătos, bogat în fibre, nu cereale de zahăr pentru dejun, deghizate ca sănătoase. Dacă, pe de altă parte, nu simțim că avem nevoie de micul dejun, nu luăm micul dejun. Este atat de simplu!