Supă marocană de naut și linte

Următoarele supă marocan de naut și linte este de fapt o masă consistentă, densă, cu un fel de mâncare, care poate fi super în zilele reci și reci. Mâncare sănătoasă, picantă, dar simplă și ieftină pentru iarnă.

Ingrediente

1 linguriță ulei de măsline
1 ceapă mică de cap
1 cățel de usturoi
1 lingură de roșii condensate
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de ardei delicate
Sfert de linguriță de cuișoare măcinate
1 frunza de dafin
O jumătate de litru de supă de legume
1 cutie de roșii tocate
1 mana de frunze de coriandru
1 cutie de naut
1 cutie de linte
A servi: Iaurt grecesc (opțional), frunze de coriandru tocate

Pregătirea

Tocam ceapa si usturoiul.
Uleiul este încălzit într-o tigaie cu fund greu, în care ceapa se înmoaie încet. Adăugați usturoiul, amestecați 1 minut, apoi adăugați roșiile concentrate, chimenul, ardeii și cuișoarele.
După ce mai amestecăm încă un minut, turnăm peste supa de legume și conservele de roșii. Adăugați coriandru tocat, aduceți la fierbere și fierbeți aproximativ 15-20 de minute într-un sos gros.
Scurgeți nautul și linte și adăugați-le în sos.
Gatiti 20 de minute, pe jumatate acoperite si apoi descoperite.
Presară cu coriandru tocat înainte de servire.
Se servește cald, eventual cu iaurt (mai ales dacă este condimentat).

sfaturi

Se servește cu pâine pita sau plăcintă similară.
Îl puteți face mai picant adăugând un vârf de chili uscat sau tocat proaspăt (împreună cu celelalte condimente în același timp).
Deoarece mâncarea este vegană, este ideală și pentru dietele vegetariene, de detoxifiere.
Ciorba marocană de năut și linte este, de asemenea, foarte sănătoasă, ceea ce o face excelentă pentru dietele de stimulare imunitară, de slăbire, dietă și conștiente de sănătate (desigur, consumate cu produse de patiserie potrivite). Chiar și fără chili, poate fi, de asemenea, un aliment defensiv ideal pentru copii împotriva dolarului. O altă variantă de lămâie: năut picant și supă de linte >>