Vrei o cină mexicană? Faceți un burrito fără carne!

O rețetă ușor de făcut, care poate fi un fel de mâncare excelent atât pentru cină, cât și pentru prânz. Acest burrito de ciuperci-spanac-fasole conține o mulțime de nutrienți valoroși. În plus, nu conține carne.

Nu trebuie Vegetarian fie că uneori lasă carnea din meniul tău! Puteți face mâncare divină delicioasă dacă puteți vegetal folosiți materii prime!

Ingrediente (pentru 4 porții):

  • 1,5 cani de fasole neagra sau rosie gatita
  • 0,5 cana ceapa rosie tocata
  • 2 catei de usturoi tocat
  • 2 cani de ciuperci tocate
  • 4 cani de pix pentru bebelusi
  • 4 ek. piure de tomate
  • 1 ek. fulgi de drojdie
  • 1 buc. curcuma
  • 1 vârf de sare
  • piper roșu
  • 4 farfurii de tortilla integrale

Iată cum se face:

  1. Într-un castron, zdrobiți fasolea cu o furculiță și lăsați-le deocamdată deoparte.
  2. Preîncălziți 1 lingură. apă într-o tigaie, aruncați pe ea ceapa si usturoi. Se înmoaie în 5 minute, amestecând ocazional. Adaugă ciuperci, și mai fierbeți încă 3 minute. Acum puteți veni în spanac, gătiți-l până se prăbușește. Se adaugă piureul de roșii, apoi piperul negru și curcumă. Amestecă-le. Fulgi de drojdie de bere pot intra acum. Gatiti inca 3 minute.
  3. Împărțiți umplutura spre 4 stivuind în mijlocul fiecărei plăci de tortilla. Dacă îți place, presară-l puțin chili, apoi înfășurați bine burritos.
burrito
Tot ce a mai rămas a fost să se termine!

Imagine de deschidere: IriGri8/iStock/Getty Images Plus