Zâmbiți. Dragoste.

Ouăle sunt una dintre cele mai bune surse de proteine și minerale pentru corpul nostru. Mulți oameni cred că cine alege ouăle ca ingredient principal în dieta lor va mânca complet în unanimitate. Și nu este cazul.

Ouăle sunt relativ ieftine și foarte sărace în carbohidrați, dar bogate în proteine și aminoacizi.

S-ar crede că un ou poate fi preparat în aproximativ trei moduri: fiert, amestecat și prăjit. Acestea sunt elementele de bază, dar avem mai multe opțiuni decât credem.
Există o mulțime de rețete care circulă pe internet, dar acum vă arăt două versiuni de ouă amestecate foarte simple și ieftine. Câte tipuri de ouă amestecate puteți pune împreună depinde nu numai de creativitatea dvs., ci și de ingredientele selectate alături de ouă.
Ambele versiuni sunt foarte lactante, mai ales dacă mâncăm mai multe legume cu ele. Pentru cei cărora nu le place picantul, folosiți în mod clar ardei verzi dulci pentru ei. Se recomandă să mâncați fără pâine în dietă, dar dacă cineva nu se poate lipsi de aceasta, mâncați o jumătate de felie de pâine de secară sau pâine integrală, eventual cu grâu/orez pufos.

1. OUĂ DE ARDEI PENTRU VERDE PICANT

Ingrediente: 2 ouă, o jumătate de ceapă roșie (cantitățile pot fi desigur mărite), 2 ardei verzi tari
Pentru garnitură: salată verde (am mâncat-o cu două frunze), roșii (am tăiat-o în jumătate.), Puțin ulei, sare

Ardeii verzi se înconjoară cu ceapa roșie, preferabil prăjiți în ulei de măsline, apoi ouăle bătute se acoperă și se prăjesc fără a se amesteca. Apoi o întoarcem ca o clătită sau plăcintă și prăjim și cealaltă parte.

2. OUA PICANTĂ ACTUALĂ

Ingrediente: ardei iute verde, jumătate de sfert de kilogram de brânză de vaci, 2 ouă bătute, sare, piper

Bate cele două ouă, adaugă puțină sare, piper, amestecă cu brânza de vaci. Înconjurați și ardeii verzi, prăjiți puțin, apoi turnați peste ouăle de brânză de vaci. Se prăjește în același mod ca înainte. Rezultatul final este divin delicios!