Există două modalități ușoare de a prepara ceai verde

Nu numai că are un efect bun asupra sănătății atunci când este consumat ca băutură, dar joacă și un rol important în îngrijirea pielii. Ceaiul verde are proprietăți excelente. Conține multe enzime și aminoacizi și este bogat în carbohidrați și lipide. Ceaiul verde conține, de asemenea, steroli, polifenoli, carotenoizi, vitamina E și cofeină și compuși înrudiți.

Dacă doriți gustul și calitățile pozitive ale ceaiului verde adevărat, asigurați-vă că cumpărați ceaiul la un magazin de ceai chinezesc, deoarece ceaiul verde chinezesc este întotdeauna cel mai bun. Există mai multe tipuri de ceai verde scump disponibile:

Ceaiul verde nu este practic foarte gustos. Gustul său foarte amar devine mai intens dacă ceaiul nu este preparat corespunzător. Cu toate acestea, exercițiile fizice regulate pot reduce amărăciunea ceaiului.

• Ceaiul Longjing este unul dintre cele mai scumpe ceaiuri verzi. Este de culoare verde aprins și produs în cantități mici, astfel încât prețul său este foarte mare.
• Dacă doriți ceai verde mai dulce, luați în considerare alegerea ceaiului Sencha, care este mai dulce și mai ieftin decât ceaiul Longjing.
• Bancha este o versiune mai ieftină a ceaiului Sencha și are un gust mai puțin puternic.
• Matcha este cel mai dulce ceai verde dintre toate, folosit în ceremoniile tradiționale din Japonia. Este destul de scump și este considerat de mulți drept regele ceaiurilor verzi.
• Gyokuro: frunzele acestui ceai verde au o nuanță verzuie, iar ceaiul are un gust bogat. Unul dintre cele mai scumpe ceaiuri din Japonia.
• Genmaicha: unul dintre cele mai populare ceaiuri din Japonia. Se compune dintr-un amestec de orez prăjit și ceai de sancha sau bancha.
• Hojicha: Acest ceai este făcut din frunze de ceai prăjit timp de câteva minute și este excelent pentru o varietate de mese.

Ceaiul verde are o serie de efecte benefice:

Vindecă infecțiile urechii

Scufundați un tampon de urechi în ceai verde și curățați-vă urechile cu el pentru a opri răspândirea infecției.

Ameliorează stresul și anxietatea

Ceaiul verde conține aminoacizi care reduc stresul, precum și anxietatea.

Previne răspândirea virușilor

Oamenii de știință japonezi au descoperit că EGCG din ceaiul verde previne lipirea virusului HIV de celulele sănătoase și previne răspândirea virusului.

Reduce riscul bolii Parkinson

Ceaiul verde protejează celulele creierului de daunele care pot duce la boala Parkinson.

Reglează nivelul tensiunii arteriale

Ceaiul verde ajută la menținerea tensiunii arteriale scăzute prin reducerea cantității de angiotensină care determină tensiunea arterială crescută.

Întărește sistemul imunitar

Polifenolii și flavonoizii din ceaiul verde contribuie la întărirea sistemului imunitar, facilitând combaterea diferitelor boli de către organism.

Crește rezistența

Ceaiul verde ține departe de răceli și gripă, deoarece oferă organismului vitamina C, ceea ce crește rezistența.

Reduce riscul de intoxicații alimentare

Ceaiul verde este eficient în reducerea riscului de otrăvire alimentară și riscul de insuficiență renală și alte boli ale rinichilor.

Contribuie la o densitate osoasă adecvată

Dacă consumați ceai verde în fiecare zi, fluorura sănătoasă din acesta menține o densitate osoasă adecvată.

Reduce riscul obezității și al nivelului de colesterol

Ceaiul verde este deosebit de eficient în prevenirea obezității, deoarece previne fluxul de glucoză în celulele grase. Ceaiul verde scade, de asemenea, nivelul colesterolului și crește cantitatea de colesterol „bun” din organism.

Îți va face pielea mai strălucitoare

Ceaiul verde face pielea să pară mai tânără și ceaiul contribuie, de asemenea, la o viață mai lungă.

Reduce riscul de cancer

Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, ceaiul verde reduce riscul de cancer. Antioxidanții protejează organismul de leziunile celulare care pot fi legate de cancer.

Scade tensiunea arterială

Ceaiul verde are un efect excelent asupra bolilor de inimă prin scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

Slabire buna

Ceaiul verde poate fi util și pentru cei care vor să slăbească. Ceaiul verde oferă corpului energie suplimentară, astfel încât să puteți face exerciții fizice mai mult timp și să obțineți rezultate mai bune de slăbire.

A face ceai verde este diferit de a face ceaiul negru mediu pe care îl facem acasă. Prepararea ceaiului constă în pași simpli, dar rețineți că, dacă frunzele de ceai sunt înmuiate în apă mai caldă de 90 de grade, ceaiul va fi amar, deci ar trebui să acordați întotdeauna o atenție deosebită temperaturii apei.

Prepararea ceaiului verde din frunze de ceai

Ingrediente:

• Câteva frunze de ceai verde - cantitatea de bază este de 1 linguriță pentru 1 cană de ceai verde
• Filtru de ceai (spălat și uscat - acest pas este necesar dacă folosiți și filtrul pentru a face ceai negru)
• O ceasca
• Un recipient din oțel inoxidabil
• Puțină apă

Primul pas:

Luați o linguriță de frunze de ceai verde. Chiar dacă decideți să preparați ceai pentru întreaga familie, rețineți că este necesară o linguriță de frunze de ceai pentru o ceașcă.

Al doilea pas:

Acum pune frunzele de ceai în strecurătoare și lasă-le deoparte.

Al treilea pas:

Prindeți tigaia din oțel inoxidabil și aduceți suficientă apă la fierbere. Temperatura ideală pentru ceaiul verde este de 80-85 grade Celsius, deci asigurați-vă că apa nu începe să fiarbă. Apa trebuie să fie aproape de punctul de fierbere, dar nu trebuie să fiarbă. Dacă începeți să fierbeți din greșeală, opriți soba și lăsați-o să se răcească puțin (să zicem timp de 30-45 de secunde), astfel încât apa să fie gata de utilizare.

Al patrulea pas:

Scoateți ceașca în care doriți să preparați ceaiul și așezați strecuratorul deasupra paharului.

Pasul cinci:

Se toarnă apa fierbinte în ceașcă și se lasă frunza de ceai să se înmoaie maxim 3 minute. Trebuie să fii foarte atent și atent cu acest pas, deoarece nu tuturor le place ceaiul tare. Pentru a vedea dacă ceaiul va fi bun, aveți întotdeauna o lingură la îndemână pentru a gusta la fiecare 30-45 de secunde, dacă ceaiul are gust.

Pasul șase:

Când sunteți sigur că ceaiul are un gust bun (sau au trecut 3 minute), scoateți strecurătorul și lăsați-l deoparte. Adăugați puțin zahăr (o jumătate de linguriță) sau puțină miere (o linguriță) în ceai.

Pasul șapte:

Se amestecă zahărul/mierea și lasă ceaiul să se răcească câteva secunde și te poți bucura deja de ceaiul tău verde.

Prepararea ceaiului verde din pulbere

Unii pot prepara ceai din ceai verde praf, care este disponibil gata în magazine.

Ingrediente:

• O linguriță și jumătate de ceai verde praf
• O cană de apă
• O linguriță de zahăr (dacă urmează o dietă, o linguriță de miere)

Primul pas:

Se toarnă o cană de apă într-un recipient din oțel inoxidabil și se încălzește. Rețineți că ceaiul verde va fi amar dacă este supraîncălzit, așa că mențineți temperatura constantă. Folosiți un termometru de bucătărie pentru a determina dacă apa este deja în jur de 85 de grade Celsius.

Al doilea pas:

De îndată ce apa ajunge la punctul de fierbere, opriți soba și apoi lăsați apa să se răcească câteva secunde.

Al treilea pas:

Adăugați praful de ceai verde în apă. Pudra ar trebui să se înmoaie timp de aproximativ 3 minute, dar după un minut și jumătate ar trebui să vedeți dacă ceaiul are un gust suficient de puternic.

Al patrulea pas:

După 3 minute, culoarea ceaiului ar trebui să fie maro. Se filtrează praful de ceai folosind filtrul.

Pasul cinci:

Adăugați miere sau zahăr în ceai.

Pentru a obține cel mai bun ceai verde, nu uitați:

• Există multe tipuri de ceai verde disponibile în magazine, încercați mai mult și alegeți cel care vi se potrivește cel mai bine.
• Folosiți întotdeauna frunze de ceai/pulbere de bună calitate pentru a da ceaiului cel mai bun gust posibil.
• Nu adăugați niciodată pulberea în apa clocotită așa cum ați face atunci când preparați ceai negru.
• Adăugați întotdeauna pulberea la apă fierbinte, dar care nu fierbe încă. Temperatura ideală este de 80-85 grade Celsius pentru ceai.
• Adăugați miere în ceai dacă beți 3-4 căni din el pe zi pentru a reduce aportul zilnic de zahăr.

Amintiți-vă, trebuie să luați și 27 mg de cofeină pe ceașcă, așa că seara, înainte de culcare, luați acest lucru dacă doriți să dormiți bine!