Două sute de mii de unguri mor de foame într-una dintre cele mai grase țări din Europa

Deși numărul exact este greu de spus, aproximativ cincisprezece mii de copii nu primesc literalmente hrană suficientă în Ungaria, iar mulți alți copii sunt obezi din cauza foametei de calitate. Foamea este, de asemenea, încorporată în cercul vicios al reproducerii sărăciei și este necesară o coeziune socială mai mare decât în prezent pentru eradicarea acestui fenomen într-unul dintre cele mai grase state din Europa.

Potrivit ONU, numărul persoanelor care suferă de foame în Ungaria este de aproximativ două sute de mii. Această cifră nu este fiabilă, deoarece fenomenul este dificil de măsurat cu precizie. Pe de altă parte, politicienii sociali sunt de acord că aproximativ cincisprezece mii de copii nu primesc literalmente suficientă hrană. Acesta este un grup uriaș, dar reprezintă o mică parte din cei care trăiesc în sărăcie profundă, astfel încât a fi în sărăcie nu merge neapărat mână în mână cu foamea obișnuită.

De asemenea, poți câștiga în greutate din cauza foametei

Se pot distinge două tipuri de foame, foamea cantitativă și calitativă. Înfometarea cantitativă înseamnă că organismul primește mai puțină energie decât are nevoie zilnic, așa că începe pierderea în greutate. Când se produce foamete de calitate, organismul primește o proporție inadecvată din necesitățile sale nutritive, ceea ce poate duce la malnutriție și supraalimentare. Ambele tipuri de foame pot avea consecințe grave asupra sănătății, a pieței muncii și a școlii. În Ungaria, foamea de calitate este mai frecventă, deși mulți oameni se luptă și cu lipsa de alimente.

Înfometarea de calitate poate duce și la obezitate. Tabelul de mai jos sugerează că obezitatea este frecventă, în special în rândul femeilor cu o educație de bază, ca urmare a înfometării de calitate și a malnutriției.

Sursă: Sondaj Național de Nutriție și Stare Nutritivă 2009, Institutul Național de Alimentație și Nutriție

Cele mai importante aspecte: locul de reședință, etnia, vârsta

Unul dintre cele mai importante aspecte în definirea grupurilor cu risc de înfometare este locul de reședință, adică dimensiunea teritorială. Populația care trăiește în mediul rural este de trei până la patru ori mai expusă riscului de foame decât populația care trăiește în Budapesta. Cei care au nevoie în capitală pot primi mâncare caldă în fiecare zi, în timp ce în mediul rural acest lucru este posibil doar o dată pe săptămână, în medie, deoarece rețelele de ajutor de aici sunt mult mai puțin eficiente.

Etnia este, de asemenea, extrem de importantă în ceea ce privește implicarea. Numeroase studii și studii au arătat că țiganii sunt supra-reprezentați în rândul săracilor. În consecință, o persoană de origine romă are, de asemenea, o șansă mult mai mare de înfometare decât un compatriot nerom. Situația socială slabă a romilor poate fi urmărită de mai multe motive. Transformarea pieței muncii după schimbarea regimului a afectat în special romii: în perioada socialistă, aceștia au lucrat la o rată foarte mare în industria grea, care a fost practic abolită la începutul anilor '90. În perioada socialismului, rata de ocupare a romilor a fost de aproximativ 85%, acest raport este acum de 22% (pe baza cercetărilor romilor din 2003 ale lui István Kemény).

Cea de-a treia dimensiune cea mai importantă care influențează riscul de înfometare este vârsta. Acest lucru se datorează faptului că copiii prezintă un risc crescut de malnutriție, ceea ce poate avea consecințe grave și poate contribui la reapariția inegalităților sociale.

Cercul vicios al sărăciei

Fenomenul foametei se încadrează și în cercul vicios al reproducerii sărăciei. Obținerea educațională a celor care trăiesc în sărăcie profundă este cu mult sub media națională. O persoană cu 8 studii generale sau mai puține are șanse mult mai mari de sărăcie decât cele cu studii superioare, iar șomajul este, de asemenea, extrem de ridicat în acest grup. Oamenii care trăiesc în condiții sociale slabe tind să înceapă să nască mai devreme și au mai mulți copii, care mai târziu sunt și expuși riscului sărăciei și al foamei. Lipsa cantității necesare de hrană și compoziția nutrițională inadecvată împiedică dezvoltarea sănătoasă a copiilor, reducând astfel performanța școlară, slăbindu-le sistemul imunitar și capacitatea de concentrare, ceea ce poate duce la întârzieri sau chiar la abandon.

Prin urmare, copiilor născuți în sărăcie le este mult mai dificil să atingă un nivel ridicat de educație decât colegii lor născuți în familii mai înstărite, astfel că au șanse mici să iasă din sărăcie și au șanse de mobilitate reduse. Procesul face posibilă înțelegerea mecanismului inegalității sociale și a reproducerii sărăciei. Astăzi, speranța de viață a persoanelor care trăiesc în sărăcie profundă în Ungaria este cu aproximativ 10 ani mai mică decât media (74 de ani), care se datorează parțial malnutriției. Desigur, foamea și malnutriția sunt doar un indicator al sărăciei și al speranței de viață mai scurte și mulți alți factori contribuie la creșterea decalajului dintre grupurile sociale sărace și bogate.

Mulți oameni înfometează în weekend și vara

Atât statul, cât și societatea civilă pot lua măsuri pentru a atenua inegalitățile. Statul poate sprijini grupurile cu risc de înfometare prin alimentația publică, în special copiii. Aceasta include mesele de la școală și grădiniță. Școala preșcolară și elementară 1-6. Instituția trebuie să asigure rambursarea 100%, adică mese gratuite, copiilor din clasă care primesc alocație regulată de protecție a copilului. Familiile care nu primesc alocație de protecție a copilului, dar cresc copiii cu trei sau mai mulți copii sau un copil bolnav cronic trebuie să fie plătit 50% din taxa de rambursare.

În plus, școlile pot solicita diverse subvenții care pot fi utilizate pentru a asigura o alimentație sănătoasă copiilor. De exemplu, Comisia Europeană acordă 90 de milioane de euro pe an pentru a ajuta copiii școlari din țările UE să obțină un fruct sau o legumă proaspătă pe zi. Cu toate acestea, suma oferită de Uniune poate fi suplimentată de statele membre, crescând astfel numărul persoanelor care au acces la alimente sănătoase. În Ungaria, cu ajutorul programului, pe lângă laptele școlar, în unele școli ar putea apărea și mere școlare.

Cu toate acestea, o problemă gravă este că mesele școlare oferă îngrijire copiilor doar în zilele de școală, iar mulți oameni înfometează în weekend și vara. Pentru a rezolva situația, guvernele locale pot solicita și sprijin pentru care pot oferi mese de vară, dar acest lucru nu este cazul în multe așezări. Acest neajuns este atenuat de diferite organizații neguvernamentale, care și-au stabilit obiectivul de a îmbunătăți situația copiilor și de a atenua sărăcia copiilor. Acestea includ, de exemplu, Fundația pentru nutriția copiilor, înființată în 1993. În 2005, organizația a lansat programul Lunch’s Everyone, care își propune să ofere hrană copiilor în weekend și în vacanțele școlare. În primul rând, pachetele cu alimente care conțin alimente durabile sunt trimise persoanelor care locuiesc în cele mai defavorizate așezări. Programul poate funcționa bine numai dacă finanțarea sa este distribuită în mod egal pe termen lung, astfel încât multe companii oferă sprijin regulat fundației.

Astfel, pentru a reduce foamea, există multe inițiative atât din partea statului, cât și din sfera civilă, totuși există grupuri și comunități în care ajutorul nu ajunge deloc. Între timp, s-a spus adesea că există o supraproducție semnificativă de alimente în Uniunea Europeană, că fermierii nu pot să-și vândă produsele și că o proporție semnificativă a populației este supraponderală. Absurditatea situației este exacerbată de faptul că Ungaria a semnat și Carta ONU, care consacră în mod direct dreptul fundamental la hrană, dar aceasta servește doar ca directivă pentru statele membre și este așa-numitul „drept neexecutabil ". Cu siguranță este nevoie de o coeziune socială mai mare decât în prezent pentru a pune capăt foametei în Ungaria, unul dintre cele mai grase state din Europa.