Dovlecei umpluti cu piept de pui fara orez!

Dovlecei umpluti cu piept de pui și umplute cu sine, în interiorul dovleceilor, fără orez.

Zilele trecute i-am spus pe Facebook că unul dintre cunoscuții mei m-a întrebat că nu mâncăm niciodată mâncare normală?

Ei bine, dacă persoana respectivă ar urma blogul meu, ar ști că mâncăm o mulțime de (chiar NUMAI) mâncare „normală” de la producătorii noștri de salate, precum delicatese precum acest dovlecei umplut!

orez

Rețetă umplute cu dovlecei cu piept de pui

Ingrediente pentru dovlecei umplute:

  • 1 bucată (40 dkg) dovlecei mai mare
  • 20 dkg piept de pui tocat
  • 6 dkg ceapă
  • 3 kg de grăsime de cocos
  • 1 cățel de usturoi mai mare
  • 10 kg de iaurt natural 3,5%
  • 5 kg de brânză trapistă ușoară
  • sare piper
  • 1 dl de apă

Pregătire:

1. Spălați dovleceii și tăiați-l pe jumătate pe lungime.

2. Decupați mijlocul după cum urmează:

3. Tăiați partea cu care doriți să o scoateți cu un cuțit, apoi atingeți sub partea tăiată cu o lingură și îndepărtați carnea de dovlecei. (Așa cum se arată în imaginile de mai jos.)

4. Tăiați carnea de dovlecei sculptată în cuburi mici.

5. Ceapă de cârnați și usturoi ras pe ulei de cocos.

6. Puneți pieptul de pui tocat și dovleceii tăiați cubulete pe ceapa călită.

7. Adăugați sare, piper și prăjiți dovleceii împreună cu pieptul de pui, amestecând des, până când sucul se înmoaie și dispare (se înroșește pe grăsimea sa).

8. Așezați dovlecelul sculptat într-o foaie de copt și distribuiți umplutura uniform în ele.

9. Așezați 5-5 dkg de iaurt natural deasupra ambelor „bărci” de dovlecei și distribuiți deasupra 5 dkg (2,5 dkg/dovlecei) de brânză Trappist ușor ras.

10. Se toarnă 1 dl de apă sub dovlecei, apoi se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade fără folie timp de 20-25 de minute.

11. Este cel mai delicios dacă dovleceii nu se înmoaie complet, dar rămân pe jumătate crocanți!

Când vă recomand să consumați acest dovlecei umplut?

  • prânz dietetic pentru unii cu garnitură dietetică: cu cuscus, bulgurral, cu orez brun, hrișcă, quinoa ... etc. sau îl puteți mânca de exemplu cartofi dulci prăjiți.
  • pentru o cină dietetică fără garnitură.

Detalii nutriționale de dovlecei umplute cu piept de pui:

100 de grame de dovlecei umplute cu piept de pui, fără garnitură:

  • 88 kcal,
  • 3,2 g carbohidrați,
  • 8,5 g de proteine,
  • 4,8 g de grăsime.

Faceți clic pentru rețete de dovlecei similare! >>> Rețete dietetice de dovlecei

Pofta buna!

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de Rețete Dietetice din Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE!