Dr. Douglas N. Graham: 80/10/10

această carte

  • Acasă
  • Dietă, dietă
    • Mese dietetice
    • Exercițiu
  • Rețete
    • Alte rețete
    • Alimente vii, crude
    • Feluri principale
    • Băuturi
    • Creme, unguente
    • Supe
    • Salate
    • Prăjituri, dulciuri
  • Nutriție
    • Alimentele noastre sănătoase
    • Alcalinizarea
    • Detoxifiere
    • Suplimente nutritive
    • Vegetarianism
    • Pericole nutriționale
  • Trup si suflet
    • Legea atractiei
      • Gandire pozitiva
    • Gânduri și înțelepciuni
    • Relaxare, gestionarea stresului
  • Mai multe articole
    • Recomandarea articolului
    • Informatii utile
    • Interviuri
    • Recomandare de carte
    • Despre cosmetice
    • Povești și gânduri
    • Tu l-ai trimis

Dr. Douglas N. Graham: 80/10/10

Recomand cu tărie această carte tuturor. Chiar dacă cineva simte că nu va putea să se conformeze pe deplin Douglas N. Graham 80/10/10 dieta („O dietă care îți poate echilibra sănătatea, greutatea și viața în același timp”).

Garantez că chiar și cei care au citit multe cărți despre știința nutriției pot citi cartea într-un mod nou.

Doug Graham privește lucrurile într-o abordare complet diferită.

La începutul cărții, autorul caută răspunsul la ceea ce poate fi dieta naturală a unei persoane. Depinde de noi, oameni, să fim carnivori, omnivori, amidoni, amatori, de legume, de semințe, de animale sau de fructe, iar el concluzionează cu argumente minunate pentru mine că omul este un mâncător de fructe. Am fost inițial consumatori de fructe, fructele sunt un aliment natural și ideal pentru om, cu toate acestea, ne-am îndepărtat deja de asta, din păcate.

Mai mult, atât de mult încât această afecțiune cea mai naturală, cea mai idilică, care este asociată cu sănătatea explozivă, este considerată de majoritatea ca fiind o tendință extremă.

Acesta este motivul pentru care mulți oameni consideră că cartea este prea unilaterală și puțin limitată, deoarece ne confruntăm cu atât de multe concepții greșite încât noi înșine nu mai credem că cel mai bun, cel mai sănătos, care este cel mai simplu și mai natural.

Mulți nutriționiști protejează oamenii de consumul excesiv de fructe din cauza conținutului lor de zahăr. Chiar și cel mai faimos. Douglas N. Graham demonstrează că nu trebuie să ne limităm consumul de fructe la nici un nivel, deoarece acesta este alimentul cel mai natural posibil.

Scriitorul de carte este probabil deja puțin mai experimentat pentru consumatorii bruti compus de. Acest lucru se datorează faptului că există mai multe tendințe posibile în alimentația crudă, iar una dintre cele mai sănătoase este Dieta 80/10/10 (de fapt, există chiar și o versiune chiar mai sănătoasă: RV 80/10/10 (RV = raw vegan).

Gras:

Majoritatea consumatorilor de produse crude (care sunt cel mai sănătos și mai natural mod de a mânca), în timp ce consumă alimente vii, nu sunt nici pe departe atât de mari în compoziție pe cât ar trebui. Cel mai dieta ta crudă conține până la 60-80% grăsimi, mai mult decât dieta tradițională americană. (recomandările moderne consideră 20-30-35% bune, dar Graham stabilește acest nivel până la 10%). În timp ce mulți oameni spun că aceasta este o grăsime bună, grăsime brută, este necesară pentru absorbția vitaminelor liposolubile, dar aportul acestei cantități de grăsime și efectul acesteia asupra corpului poate fi catastrofal în timp. Dieta consumatorilor de produse crude conține cantități mari de semințe oleaginoase (nuci, migdale, caju), fructe grase (de exemplu, avocado, din care 60-75% este grasă), adesea folosesc grăsime de cocos și își acoperă salatele de legume cu mult ulei de măsline. Luați doar un desert crud, spuneți un coș cu fructe: bază: semințe (nuci, migdale, nucă de cocos), fructe uscate și îndulcitori. Conține de obicei niște cremă grasă de ex. din avocado. În acest fel, un desert poate avea un conținut de grăsime de până la 80-90%.

În opinia mea, nu ar fi o problemă dacă am consuma cu adevărat aceste alimente crude grase doar în vacanțe și ocazii excepționale. Mărturisesc că am început să mănânc crud fiind aproape primul nasik crud bogat în grăsimi pe care l-am încercat.

Deși bărbatul consum de grăsime numai max. 10% ar trebui să existe un aport de grăsimi.

Proteină:

Nivelul ideal de aport de proteine, potrivit lui Graham, este același Sub 10%. Știu că există și o mulțime de dezinformări care circulă despre acest lucru. Totuși, din ce în ce mai multe cărți susțin opusul a ceea ce cred majoritatea este că aportul excesiv de proteine ​​vă poate crește masa musculară și cât de necesar este. Recomandările moderne stabilesc rata consumului de proteine ​​la 15-25%, dar dr. Graham spune că este prea mult. Am scris deja un articol despre efectele aportului excesiv de proteine, nu aș spune mai multe despre acest lucru aici. Puteți citi articolul dacă sunteți interesat de Protein Myth, o concepție greșită despre proteine.

Carbohidrați:

Carbohidrații (în principal fructele suplimentate cu unele legume cu frunze verzi) ar trebui să alcătuiască dieta noastră min. 80%.

De aici și titlul: 80/10/10, care este raportul carbohidrați/proteine ​​/ grăsimi.

Cartea se concentrează asupra dieta cruda. Gândindu-ne la asta, cât de minunat ar fi să mănânci alimente fără niciun preparat. Nu ar trebui să ardeți în bucătărie, nu ar trebui să gătiți, să faceți vasele ... etc. Cât timp am putea economisi. Am ieși doar în grădină, am rupe un fruct din copac și am putea sărbători cu el.

THE cu candidoză exprimă, de asemenea, o părere interesantă că trebuie să ne reducem inutil aportul de carbohidrați, deoarece nivelurile ridicate de grăsimi din sânge sunt în principal responsabile pentru dezvoltarea candidozei, nu a zaharurilor din fructe. Acest lucru se datorează faptului că, în cazul nivelurilor ridicate de grăsimi din sânge, zaharurile nu pot ajunge la destinație, adică celulele, într-un timp scurt, astfel încât acestea sunt forțate să circule în sânge pentru o lungă perioadă de timp. Mai multe detalii în carte ... Dar trebuie să vedeți, aveți dreptate la toate.

Opinia mea:

Am întâlnit prima dată această carte printre recenzorii de cărți ai lui Gitta, dar am decis să nu o cumpăr, deoarece Gitta părea să spună că nu-i place, că autorul glorifică exclusiv această dietă și respinge toate celelalte posibilități. Dar apoi am dat peste ea din ce în ce mai multe locuri și așa am început să o citesc. A fost o lectură foarte interesantă, mi-a plăcut să citesc.

Argumentul său este extrem de bun și, în ceea ce privește principiul scriitorului cu privire la toate celelalte metode, cred că dovedește că crede 100% în această metodă, întrucât a trăit nu numai la nivel teoretic, ci și la nivel experiențial, ceea ce înseamnă să fii cu adevărat sănătos.aproape exclusiv cu ajutorul fructelor și a unor legume. El a scris această carte cu mare credință.

Deși, în timp ce citesc, am pus și câteva semne de întrebare în carte pe alocuri că nu știu exact asta și poate că nu ar exista o problemă atât de strălucitoare dacă aș folosi condimente, de exemplu, sau unele mici cereale din când în când. Pentru că autorul le expune și din dieta sa.

Cred că scrierile doctorului Graham trebuie să atingă un nivel de conștiință pentru a spune că am ajuns acolo pentru a accepta pe deplin opiniile sale. Pentru că în adâncul inimii mele, simt că scriitorul are dreptate.

Dacă un carnivor cu deficiențe de vedere din dieta americană ar citi cartea, ar putea să o arunce imediat la coșul de gunoi, pentru că i s-ar părea atât de de neimaginat să mănânce doar fructe. Dacă un vegan citea cine gătește, dar nu avea nicio idee despre beneficiile unei diete crude, s-ar putea să-și fi încrucișat ochii și în unele locuri. Poate cel mai bine înțeles de fanii dietei crude, deoarece pentru ei, acest stil de viață este cu adevărat doar un salt înainte: prin reducerea aportului de grăsimi și creșterea consumului de fructe.

Care dintre ele trebuie să fie întrebarea ta?

Dr. Graham preferă o dietă crudă, așa că chiar și pentru mine a fost minunat să citesc că preferați să trăiți cu o dietă gătită cu conținut scăzut de grăsimi decât cu o dietă crudă bogată în grăsimi. Este o chestiune în ce deget mă mușc, dar dacă avem doar o alegere limitată, trebuie să căutăm soluții de compromis și să o alegem întotdeauna pe cea mai bună. Deci, există un bun, dar dintre cele două rele, alegeți-l pe cel mai puțin rău. (Am scris acest lucru doar pentru a nu crede că o soluție este o dietă gătită cu conținut scăzut de grăsimi și omnivor.)

Plus câteva gânduri:

Cartea m-a pus să înțeleg „diferența” dintre metabolismul rapid-lent. Am pus-o între ghilimele pentru că mulți oameni își vor vedea succesul/eșecul în metabolismul lor, chiar dacă este doar o diferență foarte mică, neglijabilă de la individ la individ. Suntem cu toții oameni, cu câteva procente diferențe organizaționale.

Și în cele din urmă: dacă aveți vreo îndoială cu privire la modul în care puteți fi hrăniți cu atât de multe fructe (în special tropicale, deoarece omul este originar din tropice - ... explicație în carte ...) și legume, Graham vă poate oferi răspunsul corect.

Cred că există foarte puține subiecte la care nu veți găsi răspunsul în această carte dacă ați citit deja câteva cărți despre nutriție. Aveam nevoie de această carte pentru a-mi curăța cunoștințele.

Scriitorul argumentează împotriva argumentului fantastic al alimentelor uscate, uscate, condimentelor, obiceiurilor de sărare, a fibrelor din cereale integrale care sunt în general considerate bune și chiar ceea ce a fost șocant pentru mine că o persoană, dacă ar fi rămas la dieta sa naturală (fructe consum), ar trebui să bem și nici nu ar trebui, doar în situații excepționale și speciale, deoarece suntem un aliment complet, fructul conține tot ce avem nevoie, toți nutrienții, apă într-o formă complet purificată.

Conținut:

Capitolul 1: Definirea adevăratelor obiceiuri alimentare ale omului

Capitolul 2: Preocupări privind consumul de fructe

Capitolul 3: Cu pâine prăjită crudă pentru o sănătate absolută

Capitolul 4: Înțelegerea raportului caloric al nutrienților

Capitolul 5: Carbohidrați: minim 80%

Capitolul 6: Proteine: până la 10%

Capitolul 7: Grăsime: maxim 10%

Capitolul 8: Surpriză! 60% din carnea crudă este grasă!

Capitolul 9: Stabilizarea greutății

Capitolul 10: Cum să depășim dificultățile de tranziție?

Capitolul 11: 80/10/10 în practică

Anexa A: Dieta zilnică recomandată

Anexa B: Întrebări frecvente

Anexa C: Povești de succes individuale

Anexa D: Ajutați la examinarea dietei noastre

Despre autor:

Dr. Douglas N. Graham a scris Ghidul de rețete pentru dieta cu energie ridicată, deteriorarea cerealelor și performanța nutrițională și atletică (cărți nepublicate încă). În limba maghiară). Autorul este un om crud de 27 de ani.

Dr. Graham, prin prelegeri și consiliere personală, a ajutat deja mii de oameni să slăbească și să-și recapete sănătatea. A practicat sporturi în întreaga lume și a lucrat ca antrenor alături de un număr mare de sportivi de top din întreaga lume.

Recomandatorul din spatele cărții este de la Marilyn Diamond, coautor al cărții Body Control:

„Dacă vrei să fii mai energic, mai sănătos și mai fericit în interior și în exterior, vei beneficia cu siguranță de ideile bine dovedite și rezonabile ale metodei lui Doug Graham. Fie că urmăriți 80/10 doar o săptămână, un an sau poate tot restul vieții, puteți fi sigur că veți obține rezultate fantastice în acel timp. Cu cât folosești mai mult această metodă, cu atât poți fi mai încrezător că te-ai abătut în cele din urmă de calea care te-a condus până acum către aparent inevitabilele boli degenerative și îmbătrânirea prematură. De ce ar vrea cineva să refuze o oportunitate care promite să fie scandalos de sănătos pentru tot restul vieții lor? ”

Citit! Chiar dacă nu poți să o adezi 100% (nu recunosc nici eu), chiar dacă faci doar pași spre dieta ta, ai făcut deja multe lucruri pentru sănătatea ta, sunt sigur!

Cum se spune asta?. Nu viteza contează, ci direcția ... 🙂