Ghid de găurire: pomelo

Oricine crede că această creație ciudată provine dintr-o cruce de grapefruit greșește foarte mult. Deși este adevărat că sunt rude, dar asta este tot. Nici mai mult, nici mai puțin.

canapea

Cum arată?

Pomelo este cea mai mare bucată de citrice, poate crește până la 1-2 kilograme într-o singură bucată. Arată la fel ca un grapefruit, doar că este mai mare și se vinde de obicei plasă. Și nu, nu este atât de mare pentru că a fost conceput genetic, deoarece se uită încet înapoi la ultimii două mii de ani. Când este matur, are un diametru de aproximativ 15 până la 25 de inci, dintre care o mare parte este, de asemenea, expus de coajă. din pacate.

Pe care să-l iei?

Din păcate, acest lucru este destul de dificil de decis, deoarece pe lângă coaja groasă, este de obicei protejat de folie de nailon și o plasă. Din păcate, ei vând și o mulțime care nu este deloc suculentă. Cred că acest lucru se datorează faptului că fructul nu mai este suficient de proaspăt. Este bine să aveți grijă să nu cumpărați unul care are pielea deteriorată, decolorată sau moale. Apăsați pomelo și luați-l acasă doar din bucățile tari bune și nu strică să alegeți culoarea care tinde să devină galbenă.

De unde să ajung, pentru cât de mult?

Se vând aproape peste tot, se vând cu 399-599 de forinți, dar am văzut deja o legumă în care au fost sărate pentru 800 de forinți clienților.

Cum să te despărți?

Partea comestibilă a pomelo se află în interiorul pielii groase, carnea în cuișoare, dar trebuie eliminată membrana masivă care separă cuișoarele. Cât de ușor este o chestiune de pomelos. Există faptul că poate fi demontat ușor cu mâna, alteori carnea se agață atât de mult de membrană încât trebuie să fie filetată cu un cuțit. Din păcate, acesta este un test de noroc.

Există multe modalități de a o descompune. Dacă doriți să-l mâncați ca o portocală, spălați bine coaja fructului, astfel încât, atunci când este tăiată, să nu conțină murdărie și substanțe chimice, coaja pomelosului este foarte puternic chimizată.!

Dacă este consumat în cuișoare, tăiați vârful pomelo, incizați la fiecare 1,5 până la 2 inci și desprindeți cojile groase și membranele cu mâna. Acest videoclip arată o metodă similară, dar tăie coaja doar în patru locuri.

De asemenea, puteți alege să „completați” pomelo: curățați-l cu un cuțit ascuțit, astfel încât să nu rămână nimic din partea albă. Când vom termina acest lucru, vor fi vizibile membranele care separă cuișoarele, din care putem tăia/descompune carnea fructului. Dacă este important să obțineți cuișoare întregi frumoase, aceasta este metoda sigură. În acest videoclip, este exact ceea ce se întâmplă cu un grapefruit, iar cu pomelo vom avea un timp mai ușor, deoarece membranele sunt mai groase.

Ce facem cu el?

Pe lângă faptul că este un stimulator super-bun al sistemului imunitar, reglează chiar tensiunea arterială datorită conținutului ridicat de potasiu. De asemenea, conține mult calciu, motiv pentru care este recomandat copiilor și persoanelor în vârstă.

Dacă nu este mâncat de unul singur, se potrivește foarte bine cu preparatele din pește și, de asemenea, cu vânatul. Îl puteți folosi pentru a face o salată de legume sau fructe, supă sau gem.

Sos pomelo de agrișă

Puneți o jumătate de kilogram de egrest pentru a fierbe în suficientă apă pentru ao acoperi. Când începe să se înmoaie, adăugați un pomelo cubulețe. Gatiti pana cand agrisele sunt moi moi, chiar se pot destrama, apoi scoateti-le de pe foc si lasati sa se raceasca usor. Faceți o spumă din patru linguri de făină (de obicei folosesc făină de orez), trei gălbenușuri de ou, puțin zahăr de trestie și amestecați ușor cu fructele. Aveți grijă dacă apa este prea fierbinte poate fierbe ouăle! Când ați îngroșat sosul, puneți-l din nou pe foc și fierbeți-l. Apoi bateți albușurile cu o linguriță de zahăr și rotiți în aluat. Divin!

Pomelo de sfeclă la grătar:

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 4-5 morcovi, două linguri de zahăr din trestie și o jumătate de pomelo. Curățați legumele și fructele, apoi tăiați-le. Morcovii în inele, pomelo exact când l-ai lovit. Caramelizați zahărul și puneți sfecla pe el, lăsați-l să se rumenească puțin, apoi aruncați și pomelo pe el. Puneți un capac și fierbeți la foc mic. Gustul citricelor este foarte delicat când este amestecat cu sfeclă. Puteți mânca singur, dar este excelent și pentru pește la grătar și piept de pui.