Șofran adevărat

Cel puțin, toată lumea crede că ideea de a consuma dulciuri cu moderație este curentă. După cum știe fumătorul, țigările sunt dăunătoare - totuși fumează. Apoi ne gândim la ésănătatea și sănătatea sunt oricum greu de conciliat. Cu toate acestea, să vedem ce putem face pentru a păstra capra plină și varza păstrată. Să mâncăm dulciuri și să nu ne rănim. Ne concentrăm în primul rând pe moderare și consum în timp util. Alegeți ingrediente naturale, folosiți-le pentru a face dulciuri care nu vă supun prea mult corpul. Acestea sunt dulciurile naturale, mierea, fructele uscate, dintre care cel mai dulce este curmalele. Este atât de dulce în sine, încât nu este nevoie de zahăr adăugat pentru dulceața obținută din acesta (în ambalaj care apare zahăr adăugat, să nu-l cumpărăm în niciun fel). Cea mai bună alegere sunt curmalele proaspete.

Conținutul ridicat de zahăr din curmale (70% sau chiar mai mare), pe lângă proprietățile sale benefice, are și un singur pericol și, dacă consumi prea mult din acesta, îți crești riscul de a dezvolta diabet.

A câștigat un loc ca alternativă la zahăr în dieta de astăzi, dar datorită substanțelor nutritive valoroase, joacă și un rol important într-o dietă sănătoasă. Care sunt proprietățile utile ale curmalelor? Consumarea a doar câteva boabe asigură fibra importantă pentru noi. Conține cantități restante de calciu, magneziu, fier, potasiu, cupru, seleniu.
Datele uscate oferă o protecție antioxidantă semnificativă pentru corpul nostru. Curmalele proaspete au un conținut remarcabil de vitamina C și E.

Data, un dulce popular, datează din timpurile preistorice. Este originar din Africa de Nord, Orientul Mijlociu și India. Este foarte utilizat, uscat, presat, folosit ca sirop, în cofetărie, sosuri și chiar transformat în vin.

Data se încălzește și întărește corpul dacă sistemul nostru digestiv funcționează bine.

În perioada de depresie, de obicei ne dorim un fel de dulciuri concentrate, caz în care data sau siropul de dată este de un serviciu bun.

Data dat ajută la digestie și are, de asemenea, un efect laxativ ușor. Efectul benefic al curmalelor uscate se datorează conținutului său de fibre.

Siropul de curmale este o sursă bogată de fier și este una dintre cele mai bune alternative la zahărul alb. Pe plan extern, este foarte eficient sub forma unei folii pentru durerile musculare.

1 Rețetă: O băutură delicioasă de întâlnire ne mărește energia și vitalitatea: pentru a face acest lucru, dacă avem curmale uscate, le-am înmuiat o noapte sau câteva ore și le-am spălat proaspete, putem prepara băutura imediat.

5-6 curmale de ochi per persoană, 1 linguriță de apă de trandafiri, un vârf de cardamom măcinat. Împreună cu apa de înmuiere, amestecați toate ingredientele și serviți într-un pahar.

Data este foarte hrănitoare și oferă multă energie - în general este un fruct pentru sănătatea noastră.

2 Rețetă: bile de curmale de susan

200 g curmale, 1 lingură unt, 2-4 linguri semințe de susan
Topiți untul într-o tigaie, adăugați semințele de susan și prăjiți-le 1 minut, având grijă să nu se rumenească prea mult, deoarece va continua să se prăjească odată cu data. Adăugați data curățată și continuați să prăjiți la foc mic, amestecând continuu, până când se obține o masă moale uniformă. Se lasă să se răcească și când nu mai formăm bile fierbinți din ea.

Din videoclip, putem afla ce dulciuri sunt cele mai puțin împovărătoare pentru corpul nostru. Fără a fi realizat în stilul de capcană de astăzi, vă voi explica cum să faceți cele trei dulciuri mai puțin în detaliu și mai încet.

3, Rețetă: Triunghiuri de dată

Deoarece aceasta este o pastă de căptușeală cu umplutura de curmale, orice formă ne place poate fi adăugată, poate fi de la dreptunghiulară până la amorfă, adică la fel ca versiunile de succes, nu își diminuează valoarea de plăcere. Imaginile prezintă homenturi triunghiulare, dar aspectul este înșelător deoarece întreaga formatare începe de la un cerc.

Ingrediente
400 g făină (jumătate sau integrală poate fi făină integrală)
250 g unt
50 g zahăr de trestie fin
2 galbenusuri de ou
1 lingura suc de lamaie
400 g curmale fără sâmburi
50 g semințe de susan
1 lingura unt

Combinați untul cu făina în mișcări rapide, adăugați zahărul, sucul de lămâie și gălbenușul de ou și frământați, apoi puneți-l la frigider pentru câteva ore.
Încălziți untul într-o tigaie, adăugați semințele de susan și prăjiți-le timp de 3,4 minute, amestecând, apoi adăugați curmale și, amestecând mai departe, prăjiți la foc mic până la o masă moale și păstoasă. Aveți grijă să nu ardeți! Se lasă să se răcească și apoi se modelează în bile mici cu mâna.

Întindeți aluatul și tăiați cercurile folosind o matriță sau o sticlă.

O minge de întâlnire este plasată pe fiecare cerc

Formăm homente triunghiulare (cum ar fi sacul haman prune uscate l)

Așezați fursecurile triunghiulare pe o foaie de copt unsă (am putea chiar să le numim piramide cu vârfuri aplatizate) și coaceți la 160-180 grade. (25-30 minute în funcție de temperatură).

4. Rețetă:

Paine cu fructe cu nuci si curmale

2 mai mici sau o formă de copt mai mare untă cu unt și eviscerată

Data grămadă este tăiată împreună și lăsată să stea în apă fierbinte timp de o oră. Apa este filtrată și uleiul este amestecat.
Se amestecă ingrediente uscate, cum ar fi făina, sifonul, praful de copt, zahărul și se adaugă condimente, nuci și curmale.
Amestecul uscat se amestecă cu lichidul folosind o lingură și se introduce în matrițele lubrifiate.
Se coace la 180 ºC timp de 40-50 de minute. Cu excepția verificării pâinii de fructe prea gătite, dacă nu este introdusă în cuptor pentru încă 5-10 minute.
Lăsați în forma de copt 10 minute, apoi rotiți-l pe grătar și lăsați-l să se răcească complet.

Versiunea de făină integrală de grâu se va prăbuși puțin, dar nu vă faceți griji, deoarece se potrivește foarte bine cu acest tort.

Chiar și în cazul oboselii cronice și al slăbiciunii sexuale, data vă ajută să găsiți rețeta pe pagina de Facebook Real Saffron.

Dacă ți-a plăcut scrierea, dă clic pe butonul Apreciază!