Dulciuri - Gem de pere fără conservanți! (REŢETĂ)

URMEAZĂ-NE

fără

După măr, para este cel mai popular fruct de toamnă, dar pentru mine a câștigat primul loc, în principal pentru că cu ajutorul său am reușit să realizăm cea mai delicioasă gem din lume, vă voi arăta și cum!

De ce să mănânci cât mai multe pere?

Perele conțin vitaminele C, B6 și K și sunt, de asemenea, pline de antioxidanți, flavonoizi și substanțe nutritive. Consumul regulat de pere reduce riscul apariției diabetului, a infarctului și a obezității, dar s-au făcut studii și pentru scăderea colesterolului și pentru a ajuta la hipertensiunea arterială. Nu în ultimul rând, pera este delicioasă, așa că mâncați-o cu îndrăzneală și acum să ne uităm la rețete!

Prepararea gemului de pere de portocale

De ce veți avea nevoie: 2 kilograme de pere, o portocală de dimensiuni medii, o lămâie de dimensiuni mai mici, 250-300 de grame de zahăr. Începem procesul prin spălarea și decojirea perelor, apoi scoatem păstăile și tocăm fructele. Apoi curățați și portocala, tăiați partea albă, spongioasă, și tăiați-o. Topiți zahărul și puneți perele împreună cu coaja de portocală, carnea de portocală și zeama de lămâie la foc mic. Se lasă să fiarbă, dar se amestecă constant. Este gata în aproximativ 35-40 de minute, se îngroașă, apoi îl turnăm în borcane pre-curățate, îl închidem bine, îl întoarcem pe cap și poate intra în duna uscată.!

Se face gem de semințe de mac

De ce veți avea nevoie: două kilograme de pere, 6-700 de grame de zahăr, două lămâi de dimensiuni medii, 4 linguri de semințe de mac. Mai întâi, spălați bine pere, curățați-le, tăiați-le, în timp ce îndepărtați stratul de semințe. Puneți bucățile făcute astfel într-un castron, apoi zahărul și sucul de lămâie pot merge pe el - amestecați bine și lăsați să stea cel puțin 3-4 ore, timp în care sucul se va scurge.

Când timpul a trecut, lăsați-l să fiarbă și fierbeți timp de 30 de minute. Se amestecă jumătate din el cu un mixer, apoi se pune înapoi în castron, cealaltă jumătate din pere. Între timp, prăjiți semințele de mac într-o tigaie uscată și turnați-le și peste pere. Gatiti totul inca 30 de minute - va fi bine odata ce se ingroasa. Pot apărea borcane curate, umpleți-le încă fierbinți cu gemul terminat, sigilați borcanele etanș la aer, apoi puneți-le cu susul în jos într-o găluște uscată. Suntem gata, poftă bună pentru toată lumea!