Echilibrul meu corporal - Așa mănânc

Mulți dintre voi ați scris un mesaj de la videoclipul meu rezumat. Ne întrebăm ce mâncăm dacă nu consumăm atât de mult?

Credeți-mă, există și gluten, zahăr și lapte fără viață și nimeni nu a murit încă în el, de fapt. 🙂

Feedback de la 200 de femei pe baza experiențelor lor personale

Recent, am terminat programul meu de 3 luni de viață în acest an, Bikini Body Challenge 2019, unde am îndrumat 200 de femei. Conform propriei experiențe și feedback, schimbarea a fost resimțită după doar câteva săptămâni, imediat ce au menționat cele de mai sus.

Aici nu vorbesc direct despre forma perfectă și forma bikini, pentru că nu asta este scopul, ci un stil de viață sănătos care durează și durează o viață.

Acestea au fost experimentate după câteva săptămâni de dietă fără lapte/gluten și fără zahăr:

Balonarea lor a dispărut, abdomenul lor este mult mai plat
o Diareea/constipația a revenit la normal
o Pielea feței lor a devenit mult mai frumoasă, punctele negre și inflamațiile au trecut, coaja lor de portocală a scăzut
o Le-a fost mai puțin foame
o Au dormit mai bine
o Se simțeau mai energici
o ... haha și da, au avut o dispoziție mai mare și mai mare pentru sex.:-)

Au fost cei care nu mai consumaseră cele de mai sus, deoarece au fost diagnosticați cu boala celiacă, alte boli autoimune, probleme tiroidiene, intoleranță alimentară. Majoritatea nici nu știau că au o astfel de problemă, totuși s-au schimbat multe într-o direcție pozitivă, odată cu modificările stilului de viață și eliminarea alergenilor.

Atât de multe pe scurt despre ele, iar acum vin „du-te” căutând o dietă săptămânală din motive de simplitate.

Așa mâncăm

Toți mănâncă pe aceiași trei dintre mine, fiul meu de 3,5 ani și soțul meu, cu diferența că copilul din ovi mănâncă mâncarea ovis și soțul meu ia zilnic ceva mai multe calorii decât mine, mai ales sub forma de carbohidrati buni si grasimi.

Consumul de lichide

Lichidul se consumă în cea mai mare parte sub formă de apă purificată și ceai de plante, preferatele mele sunt ceaiul verde, roibos, lemongrass, menta, ganoderma.

De asemenea, beau cafea, făcută din ingrediente de bună calitate, mai ales sub formă de cafea lungă, cu puțin lapte de nucă de cocos natural fără zahăr, fără îndulcire. (Nu am probleme digestive și corpul meu descompune cofeina bine din punct de vedere genetic, deci nu este o problemă)

Mic dejun

Aleg des smoothie-ul pentru micul dejun, pentru că pot pune tot ce am nevoie în el.

Pe bază de spanac, pak choi, avocado, uneori fructe de pădure, lapte de nucă de cocos fără zahăr, peptidă de colagen, complex de fibre, ghimbir, lactoferină, ovăz sau banane fără gluten ocazional, posibil semințe de chia și, desigur, vitaminele obișnuite în picături și sub formă de pulbere.

Dacă pur și simplu nu avem chef, oul prăjit sau oul rămâne sub orice formă, uneori cu un fel de pește, legume, legume fermentate. (de exemplu, murături de casă sau kimchi). Tind să cumpăr ouă de seleniu și omega 3, ceea ce mărește și aportul zilnic.

Pranz si cina

Mănâncăm pește și fructe de mare (moluște) de 3-4 ori pe săptămână, din care poate proveni aproape orice, somon, păstrăv, crap, somn, calmar, crab, midii, caracatiță, dar din simplitate consumăm adesea unele dintre ele într-un amestec de fructe de mare care include totul în el. este și ușor de preparat.

Pentru condimente ne plac lamaia, varul, citronica, ghimbirul, condimentele verzi proaspete din grădină și usturoiul.
De asemenea, folosesc o bază de supă de pește, care este un supliment foarte bun și gustos la mușcăturile africane de somn, de exemplu.

Când știu că prepar abur sau gătesc alimente, uneori le coac, nici măcar când sunt expuse la căldură mare.

De asemenea, consumăm proteine de tip colagen de 2-3 ori pe săptămână, aceasta include bulion de bulion, cu măruntaie, legume, dar ne place și supa de pește cu măruntaie, iar ficatul nu poate fi lăsat nici în meniul săptămânal.

Ca garnitură, cartofii dulci sunt preferatele mele sau algele mele marine, dar sunt posibile și câteva legume rădăcinoase. Ne plac sfecla, păstârnacul, sfecla, tuberculii de țelină, dovleceii de sezon și printre cerealele fără gluten, orezul, quinoa, hrișca, meiul. Este adesea consumat gătit, dar refrigerat datorită efectului său benefic asupra digestiei.

Dintre cărnurile colorate, rața este preferata mea, dar mâncăm și pui bio, curcan, carne de vită și miel ocazional. Dar nu porci.

Dintre produsele lactate, votăm pentru brânzeturile de vârstă lungă, inclusiv parmezan, cheddar, gran padano sau brânza de capră de vârstă lungă.

Mănâncăm foarte puține mezeluri, dar dacă alegeți, șuncă serrano, șuncă Parma sau șuncă fierte cu cel mai mic conținut de zahăr și sare.

Consumăm de la legume cu frunze verzi, varză, legume proaspete de sezon, acestea pot veni în orice cantitate.

Dulciuri/gustări/altele

Ca dulce, obisnuiesc sa fac budinca de tapioca si chia, budinca sau sorbet de fructe de padure cu gelatina, eventual aromat cu iaurt natural de cocos cu scortisoara sau ciocolata cu un continut minim de cacao de 85%.

Deoarece nu sunt prea dulce, iubim copilul ca o gustare cu foi de alge uleioase de măsline, boabe de măsline, nuci de macadamia și tulpină de țelină cu humus.

Dintre fructe, bananele sunt preferate, nu în ultimul rând datorită conținutului de amidon, iar fructele de pădure, fructele mai puțin dulci (afine, zmeură, coacăze, căpșuni etc.), precum și merele verzi.

Dintre laptele vegetal este preferat laptele de cocos, dintre care sunt preferate și cele neîndulcite.

Folosim ulei de cocos sau grăsime de nucă de cocos, ghee (unt rafinat) ca grăsime, dar de multe ori mâncarea este pregătită doar pe hârtie de copt sau într-o pungă de copt.

Ca dressing și sos, folosim ulei de măsline, oțet balsamic, vin alb și oțet de vin roșu, lămâie de casă, usturoi și ghimbir, iar dacă doriți o textură de iaurt, iaurtul natural de nucă de cocos este baza.

Experimentare și auto-observare

De fapt, experimentez de 20 de ani cu ceea ce este mai bine pentru mine. A fost dezvoltat 100% în urmă cu 4-5 ani, ceea ce funcționează cu adevărat pe termen lung. Între timp, am născut un copil, așa că am mâncat în timpul sarcinii, iar fiul meu mic s-a născut și el. Soțul meu și-a reformat masa când ne-am întâlnit acum 6 ani și, de atunci, se simte mult mai bine și arată mult mai bine.:-)

Desigur, nu spun că aceasta este dieta perfectă pentru toată lumea, am vrut doar să reflectez la ceea ce ai cerut mult: "Dacă nu poți mânca nimic, ce mănânci?"

După cum puteți vedea, nu murim de foame și vă mulțumesc, toată lumea este perfect sănătoasă, chiar și mama mea în vârstă de 65 de ani, care mănâncă și așa și face sport zilnic.

În timp ce scriu acest post, suntem doar în Zakopane într-o cursă de alergare și mergem în schimburi mixte cu familia mea, inclusiv soțul, fratele și mama mea.

Așadar, aș încuraja pe toată lumea să găsească ceea ce funcționează perfect pentru ea, în ceea ce privește sănătatea, frumusețea, puterea și funcția creierului și să mănânce așa. În cel mai simplu mod posibil, folosind cele mai puțin rafinate și procesate alimente.

In timpul vacantelor

A existat chiar un comentariu care "Cum mâncăm în vacanță dacă nu se poate mânca nimic.:-))"

Fie că sunteți în vacanță, de ce ar trebui să mâncați diferit?

Oriunde ai merge, există piețe, obișnuite și, din fericire, selecția de restaurante este imensă. O alimentație sănătoasă poate fi rezolvată și în timpul călătoriilor. De cele mai multe ori mergem la un apartament unde există o bucătărie. Ne place să comercializăm, să gătim, să încercăm mâncarea locală.

Nu plătim niciodată pentru All Inclusive, nu mergem să mâncăm.

Ultima dată, de exemplu, am mâncat la micul dejun o salată de sfeclă roșie, quinoa de somon la aeroportul din Budapesta, dar puteți cumpăra sushi și în oricare dintre locurile publice mai mari, care este, de asemenea, un favorit imens la noi. Ne place, de asemenea, bucătăria din Orientul Îndepărtat.

În orice restaurant puteți comanda un bulion bogat, carne la grătar sau gătită, eventual pește, legume sau garnitură de orez, de asemenea, cu puțin murături.

Nu este vorba să mănânci niciodată un tort, pizza sau sandwich. Nu sunt ipocrit.

Dar acest lucru se întâmplă, să zicem, o dată pe lună, altfel încercăm să mâncăm 85% pe baza celor de mai sus și doar 15% au alte soluții de compromis.

Sper că am putut să ajut și să răspund marelui - Dar atunci ce mănânci? întrebare.

Mult succes pentru toată lumea!

Ui.: Nu am disecat problema vitaminelor, mineralelor și suplimentelor alimentare aici, va fi discutată data viitoare.